材料朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a0 O4 f b5 o6 q* u+ b
牛油 110克
3 _- | `% d! \' v4 d' _4 S沙糖 30克
( A! e; x. e$ Z! C: @% P9 otvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻
$ ~( P" [2 C9 w. w1 p0 ?www.tvboxnow.com麵粉 35克
# A3 {, h7 n* F @; U" ^4 G公仔箱論壇註：以上分量約可製5個布甸) U: D. Q. ]4 n& R
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' R* c- |7 [! J" q* F5 S* v步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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% @2 q/ k) k/ C+ b" S" n x3 |- L2 S2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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