材料:牛肉 ... 300公克(上等新鮮)/ N; D' `0 ^+ W7 V. _
檸檬 ... 6～8個
: i/ ^ V1 |0 w/ |$ V# N公仔箱論壇洋蔥 ... 150公克(切薄片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ g* p6 v$ N
紅蔥頭 ... 50公克(切片)
. A3 p' q( _0 L2 c/ u: ]www.tvboxnow.com糖醋 ... 5大匙
o7 k3 q" W' J, C2 t. v炒米碎 ... 2大匙
( x5 o y6 c6 b6 Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜辣魚露 ... 1/2杯www.tvboxnow.com6 P4 ^6 E# M L1 ^: R6 l) ]8 Z; {
九層塔 ... 適量(或辣薄荷，切絲)tvb now,tvbnow,bttvb( X7 x) w) |1 ~: Y+ w$ s
作法:& q- R8 B- S! p% I# d
1 t" T- t7 d+ ~5 rwww.tvboxnow.com洋蔥、紅蔥頭先以糖醋醃泡。公仔箱論壇 @$ o$ y$ a8 q$ t& K7 X9 ~7 e
牛肉切薄片，檸檬擠汁。 J7 u, d3 ^2 a5 ]6 P+ `
先倒入一點檸檬汁於牛肉中攪拌，再擠出肉汁倒掉，再倒入檸檬汁，再擠出肉汁，如此重複 3～4次，直到牛肉顏色由紅轉白為止。
1 ?( y& o- s: W" E把炒米碎和牛肉拌勻，再加入洋蔥、薄荷葉和魚露即可。 |
發表於 2010-6-13 08:37 PM
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