【材 料】
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6 d0 F n, l& O" A牛絞肉 80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S2 m2 I B9 {( k
客家酸菜 40公克
7 Q8 O' w9 n8 {$ d' {. R洋蔥末 30公克 公仔箱論壇$ U+ n' j- L9 h% _; g
水 4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" @, q5 S4 E4 u; y
沙拉油 1大匙
/ i* {3 z6 q9 u0 h) D太白粉 1小匙
/ J A C+ o+ I$ `4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 少許 www.tvboxnow.com& D4 s* h7 [5 K+ z1 ^# Y
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y* n' U* K$ }3 ^. v& c
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蠔油 1大匙 公仔箱論壇 `: P7 K* @8 s6 w: Q) e. ~
胡椒粉 1/4小匙 * W/ h" B% F: G8 }" Z
香油 1小匙 www.tvboxnow.com+ _$ C6 o; p0 x F J5 }+ h
細砂糖 1/4小匙
1 I, q! T. l% e; Z% e, Otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]- f- f9 J* P0 a
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2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
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+ B4 w" D6 S# U2 Y1 r. ^www.tvboxnow.com3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。 www.tvboxnow.com( `! T% ?! l# V. W" Z
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/ {" b! W7 x1 t, B$ [2 C" l# j4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。
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發表於 2010-6-13 08:42 PM
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