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' [5 W8 ^9 ~7 K5 b9 I6 Pwww.tvboxnow.com材料
7 B7 b/ q% F5 h- u& a; d雞 2隻
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/ u. Q! p9 G4 A' h% `+ p7 Mtvb now,tvbnow,bttvb醃料- S; |: }! c2 r( }) [* w: _
葱 3棵（切段）、蒜頭 4粒、細洋葱 1個（切件）、新鮮紅辣椒 4隻、檸檬汁 1/4杯、老抽 2湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽 1 1/2湯匙、黃糖 2湯匙、鮮百里香碎 1湯匙、五香粉 2茶匙、黑胡椒 2茶匙、豆蔻粉 1茶匙、肉桂粉 1/2茶匙
# j9 p2 v7 I: N1 ~. O4 c3 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H L8 d4 X) Y
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做法
2 n: ]6 _# `# z, n- O& ~) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.把醃料放入攪拌機攪成糊狀。公仔箱論壇* R# I- a+ d9 d9 e6 S4 S' H) B" ^/ r
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2.將醃料倒入大碗中，放入雞並按摩均勻，分別放入密實袋，倒入醃料，擠出多餘的空氣後封實。
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u- C7 m+ M; p3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入雪櫃醃 1天，其間將袋搖勻及反轉一至兩次。
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4.煮前 1小時，把雞從雪櫃取出置室溫，然後將雞放入焗盤中，放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘即成。
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1 U6 X: F$ T+ y. }+ G: X2 {貼士正宗的牙買加式燒烤是用炭燒的，這個食譜亦都適合 BBQ。www.tvboxnow.com1 {( X3 Y4 y$ |6 M6 t6 ]' Z# i
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發表於 2010-6-14 12:29 PM
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