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材料www.tvboxnow.com4 @: U; Y: N8 a- m6 N* Y5 k
雞髀扒 2件、番茄乾 2件、番荽葉少許、紅洋葱 1個、粟米粒 200克、牛油少許、忌廉 50毫升、乳酪 2湯匙、番荽碎少許
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* j4 ^. L- Y, Y! B) e公仔箱論壇調味料
4 q; f- D9 N- T4 w4 u# ^6 i9 @0 q公仔箱論壇檸檬汁 2湯匙、紅酒醋 2湯匙、百里香/糖/黑胡椒/鹽各少許、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ G; q; ~4 [/ W9 e! `7 l
& \% p& C6 |* p- s) |% h) n. Fwww.tvboxnow.com公仔箱論壇1 B: X5 B' [% q/ y. J
做法
) G6 S. T$ U. Gwww.tvboxnow.com1.紅洋葱開半，去衣後切薄片；番茄乾切條。將洋葱、番茄乾、紅酒醋、鹽及少許橄欖油拌勻略醃成伴菜。
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8 r0 _' {" G6 ~) F- }# K1 Y( F2.將保鮮紙鋪在砧板上，放上雞扒，包起保鮮紙，用鎚將肉拍扁，反轉再拍另一面。公仔箱論壇' z, {( _( n- _/ X. V- E2 U& F
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3.打開保鮮紙，灑上百里香、檸檬汁、乳酪、 1湯匙橄欖油、鹽及黑胡椒，用手搓勻後，包上保鮮紙醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h3 T: [& R: `' F
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4.燒熱鑊下少許牛油，放入粟米粒煮熱，加忌廉、番荽碎、鹽及糖拌勻後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j# O& Z( E( t% n
( M1 w# N) a! N$ [公仔箱論壇5.燒熱鑊下少許牛油，放入雞扒用大火每面煎 3分鐘至熟透。公仔箱論壇( A3 O- J6 b; F4 A' f2 S
1 A. i7 p) J0 C; K: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.先將粟米上碟，再放上雞扒及伴菜，最後飾上番荽葉即成。
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發表於 2010-6-15 07:47 AM
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