[中式食譜] 砂锅蚬芥焖黄牛肉

咖啡愛奶茶

材料：黄牛肉300克、萝卜150克、胡萝卜50克、老姜25克、葱段15克、
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% [" L9 Z7 H0 D) s& j0 v2 {www.tvboxnow.com    柱候酱20毫升、蚝油30毫升，陈皮、香茅各少许，www.tvboxnow.com' ~! M* G$ G0 s4 w

; @# E: N6 ?: o, {4 j# d; o公仔箱論壇    盐、冰糖、花生油各适量。
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做法：黄牛肉洗净，切寸丁，用刀拍扁状。
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6 l$ _  @% r# U: \tvb now,tvbnow,bttvb    爆香姜片、香茅、葱段和牛肉，翻炒至水分收干，
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    下柱候酱继续翻炒至香气溢出，加入适量水、陈皮和蚬芥、蚝油，
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    以盐、冰糖调味，焖煮10分钟后加入萝卜，www.tvboxnow.com0 R5 V( X3 [& R8 S# E: r

! K0 F; i9 W/ H$ i4 j    中火焖煮至牛肉熟透即可。