原料：. Q: Q$ M, z1 g7 z; x* Q/ N V
; q$ C$ C. R. ^ 西红柿3个、鸡蛋2个、面粉200克、番茄酱35克、葱姜少许(切末)、盐少许、糖1大勺、小葱香菜(出锅撒)。
% ?% m9 O" S4 o公仔箱論壇
( K: c! M% o$ }, t1 a7 W1 J6 H4 O8 t公仔箱論壇 做法：
! u" `' S5 [' N& v3 h* Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 v' a1 D. |/ E: a* H+ p9 |- Q" r- }% O
1、面粉中缓慢加入50克温开水，用筷子搅拌。不要认为加的水少，继续搅拌，就会形成小的面团(如果面团过大将其分开)放一旁备用。5 L7 v5 W6 C8 S" h9 Y6 u9 e! ]5 H
/ o6 @+ s( o* S/ `' c: }
2、锅内放底油加热，放入葱姜末炝锅(葱姜炝锅，典型的老北京做法，呵呵)后放入西红柿番茄酱翻炒。
( p- ~% E! w; q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
) e" g% h& r" U# U) B公仔箱論壇 3、加入盐和糖翻炒。
$ X7 S. L6 J! U5 U. C公仔箱論壇
* D' a X' l) b6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、翻炒至汤汁红亮，下入水开的汤锅中(汤锅加水1500克)。
7 ~7 j7 g6 l, @5 Z' t# e公仔箱論壇公仔箱論壇0 q9 B; }6 N& O: T' W
5、接着下入面疙瘩，同时搅动。中小火不停的用汤勺搅动，防止面疙瘩结成大块，如形成了大块，用汤勺捻开。www.tvboxnow.com: `9 k9 I/ t4 d; w9 |$ S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n' j% w1 [; ^+ u+ c% [
6、盖盖焖煮3-5分钟，煮到粘稠适中开盖加盐少许。
/ h/ J3 R6 S) k7 q
2 |: X# L6 K- Y1 ~) v7 Gtvb now,tvbnow,bttvb 7、倒入搅拌好的鸡蛋(把勺子反扣到锅里，把鸡蛋液慢慢倒到勺子上面，这样打出来的蛋花儿非常薄，非常美哦，哈哈，这不是跟大师学的，是俺娘告诉俺的小窍门哦，俺在这里偷偷把这个小窍门告诉姐妹们哦。)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~8 P D! m+ A8 @6 Y3 [$ {
公仔箱論壇7 Y& d6 g1 A, L" R. t
8、搅动一下，关火，淋上几滴香油，放葱花儿和香菜就可享用了。 |
發表於 2010-6-9 10:16 PM
| 