[西式食譜] 薄荷青瓜雪葩

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材料6 v6 A2 F- G# ~7 M
清雞湯 60毫升、原味乳酪 60毫升、鮮薄荷葉 2茶匙（切碎）、青瓜 1條、沙律菜適量、車厘茄適量
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. j% F' |& U; n公仔箱論壇做法
* i) F4 b& v6 U; ?% D& Z1.青瓜去皮後刨成茸；薄荷葉切碎。
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( w. A" p+ _* v& N7 t2.將青瓜茸、雞湯、薄荷及乳酪拌勻後，放入冰格冷藏至硬身，每隔 30分鐘將混合物取出拌勻，以防起粒。
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3.沙律菜鋪入杯，放上雪葩及車厘茄即成。
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