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[中式食譜] 菠蘿啤咖喱雞翼

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材料
5 w& g( D0 B( [2 u0 z  A雞中翼 12隻、洋葱絲 30克、青椒/紅椒各 1/4個、生粉 1茶匙、鹽焗雞粉 1茶匙: h" t5 Q: b3 q3 |9 W: _
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調味料
; ~' d; p; \$ lwww.tvboxnow.com菠蘿啤 200毫升、咖喱醬 1茶匙、鹽 1/2茶匙、糖 1 1/2茶匙、椰漿 1湯匙、生粉水適量
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; k* d; p2 M9 D, _% e做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y" W7 k' H, l- _( G, s
1.將雞翼加入鹽焗雞粉拌勻,再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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1 _0 x  M  Q! j" ?公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊下油,放入雞翼每面約煎 2分鐘,煎的時候不時要移動鑊身,使雞翼受熱均勻,煎至兩面金黃即可取出。公仔箱論壇: C1 D6 @4 l0 K6 O3 _. f
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3.另再開中火燒熱鑊下油,爆香洋葱絲,加入咖喱醬,轉大火炒勻後注入菠蘿啤,下鹽、糖及椰漿,待煮滾後將雞翼回鑊,冚蓋煮 2分鐘,再加青椒及紅椒略煮,最後埋生粉水芡即成。5 C$ K8 y9 p' f

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