[西式食譜] 海之幸湯葉揚

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材料
5 X- g: P8 b. N- O3 M! \tvb now,tvbnow,bttvb湯葉（腐皮） 2片、大葉 1片、絹豆腐 1/2件、蝦肉 50克（切粒）、帶子 20克（切粒）、乾瓢適量、鹽/胡椒粉/芝麻/枝豆肉各少許
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4 a' J5 M, D# k2 b9 q做法2 G  N+ @' f. F: q  ~( ^" s
1.蝦肉切粒；帶子切粒；大葉去除中間的莖，捲起切絲後再切碎。
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# j9 D! t. P# A' @4 _tvb now,tvbnow,bttvb2.將絹豆腐、帶子、蝦肉、大葉、枝豆肉倒入大碗搗碎，加鹽、胡椒粉及芝麻拌勻，再打成膠。
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3.將餡料放上腐皮中，沿邊推叠包起，做成福袋狀，並以牙籤固定。% r" \* S9 ^( c( |7 h

9 U1 [- `! z+ v8 X6 N4.開大火燒油至 160℃，放入福袋炸至金黃色浮面後上碟，抽出牙籤後，以乾瓢將福袋紮實即成。3 Z5 e, \, O8 Y2 y. s
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