$ h8 h$ P0 s- q2 G" E# J! o. G3 k) T# T0 x4 c( `
材料
2 v8 j p6 j$ Q- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉 4両、雞湯 300毫升、雞蛋 4隻、嫩豆腐 1盒、鮮奶 1茶匙、鹽少許、糖少許、胡椒粉 1/4茶匙、紹興酒 1茶匙公仔箱論壇; N; v ^9 c+ u h5 z! g
公仔箱論壇: {: a7 ?0 v& q5 q0 j3 Q
: E( y: N0 o6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法% Z7 V9 y6 g: i1 V
1.雞蛋拂勻，加雞湯及鮮奶拌勻，用隔篩過濾後，放上蒸碟，放入鑊用中火隔水蒸至七成熟，打開鑊蓋，放上兩隻筷子後冚蓋，留少許空隙，繼續將蛋蒸熟。- z. L8 q: B7 E
8 a% ]0 f8 a" ]& ?) t) m
2.將鹽、糖、胡椒粉及紹興酒加入豬肉拌勻略醃。燒熱鑊下少許油，用大火將豬肉炒香後盛起。2 ^8 g- o6 @' q0 [: o
- P$ K8 M. V7 n4 V# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將嫩豆腐切小粒，放入滾水灼熟後撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb1 H Y( z- w4 O! p( a+ @# _
. d( j' b2 q+ p* @: R0 e: l2 d4 Gwww.tvboxnow.com4.將蒸好的水蛋取出，鋪上肉鬆及豆腐粒即成。
( \: L8 g7 {( n2 Q5 I! g
$ W4 o0 o1 a. M6 @! b公仔箱論壇 . l4 p# F \5 |. j
www.tvboxnow.com4 O" [# L6 P/ T. S4 v. U
 |
發表於 2010-5-25 06:54 AM
| 