香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。tvb now,tvbnow,bttvb* f. ~; {- b {# P4 G2 y% V- h
5 h7 L- r( `& M* x: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
9 y9 D9 c* l3 {6 Y+ itvb now,tvbnow,bttvb
6 w$ Q% P' M; R5 |. g$ j% e" v公仔箱論壇在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
6 [( m( h+ X' j2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 C* P6 R. \( B( O. Ptvb now,tvbnow,bttvb有3招牌美食公仔箱論壇1 |! k% \$ L) [7 K& b
公仔箱論壇/ H1 O4 P6 O# W
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。公仔箱論壇3 _8 z9 x0 e9 Z Z* h
) G; ?# ` M z v% H" u) q7 n* F( c公仔箱論壇阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
6 R) `' Q8 ^( w1 P8 C2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇# J9 [( R" S! D) k
邊炒麵邊接受採訪
: d8 i* h* `$ C/ utvb now,tvbnow,bttvb
l! u" P( Q+ }$ z8 }& x/ d由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。www.tvboxnow.com& i' f( _0 M# w$ A
( z5 J9 N; C7 v0 n5 Z0 e公仔箱論壇他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q Z5 y# ~7 E7 S% a; P
tvb now,tvbnow,bttvb5 s" u$ _: R5 Z) s6 a. u4 x
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”" m% o v" f: p- L: s" u
5 q8 W5 j! u; n Z- X+ W7 Z2 \9 b" h4 @tvb now,tvbnow,bttvb他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
! @3 f2 G/ I, c5 N公仔箱論壇$ F- M0 G( M; b2 d( }
食客的話
! B4 @4 s! M6 G2 F8 i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u% N9 T/ ?* |9 t, e+ J6 t/ S
鄭錦華：來怡保一定吃
; ^: p+ h: V) H, ?6 k" \& _, I
u1 V0 h, @: [0 X* S公仔箱論壇“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”公仔箱論壇/ G0 c, p9 L9 v9 i) a6 x0 u
/ l% \. D- O4 d N5 @' S& o6 I) n! p公仔箱論壇“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
$ x+ m5 K2 t. D+ M6 ^+ l& i公仔箱論壇. j/ }" s4 D# N) ^0 G$ D
黃中勁：介紹給親友
# @ P% \; {) E! K4 U% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q: m3 q; Y" D8 ]
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
8 w! l1 {: \5 M5 F8 l% x& w& Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ F& r9 V n: e7 h; A0 D“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”公仔箱論壇+ g, e1 \+ N2 E2 W
公仔箱論壇: l+ [) M5 D, f% g9 G
價格
% O" M; F& u( ~7 G+ v/ v公仔箱論壇7 q2 c8 ~+ a0 \, L% g
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙www.tvboxnow.com. q3 D$ T( l" Q9 E
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙/ a- V$ ]1 ]5 W/ q d/ e! k+ B
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-25 07:39 AM
| 