[中式食譜] 嫩煮亚片鱼

咖啡愛奶茶

　　嫩煮亚片鱼配蔬菜水果香草沙拉和咖喱橄榄油汁公仔箱論壇( Y* N: N! Z9 }- P( u
　　用时：20分钟7 _  X% U' _; P1 j  |- |
　　特点：鲜嫩的鱼肉或蒸或煮是最棒的烹饪方式，鱼的鲜香搭配上拉沙的爽口确实给味蕾不少的福气。公仔箱論壇9 d( p; M$ g0 K3 m% f
　　主料：亚片鱼tvb now,tvbnow,bttvb; u" g  a9 j$ Q% C
　　辅料：土豆、青豆、芦笋、苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜tvb now,tvbnow,bttvb2 l2 B+ l6 |" e# R. `
　　制作方法：www.tvboxnow.com; D" b+ r0 O; }( T
　　1. 将水煮至75度，放入亚片鱼，约五六分钟后关火，保持鱼肉的鲜嫩。
! ^  B/ X# ?/ w5 I) A公仔箱論壇　　2. 将土豆、青豆、芦笋放入盐水飞水，盛盘备用。公仔箱論壇4 ^- H8 @* k5 C
　　3. 用苹果、芒果、红椒、黄瓜、香菜切丁拌入沙拉酱，调制成沙拉备用。
% h" o3 _! r' \! Hwww.tvboxnow.com　　4. 把鱼汤加入咖喱粉、盐、胡椒、柠檬汁调味煮开后浇汁琳在盘上。