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材料
0 U- G$ y' D* |5 r( H7 [www.tvboxnow.com麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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做法www.tvboxnow.com9 @2 ?/ n1 f# y9 A) Q7 P$ l
1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。公仔箱論壇8 x, D* l. n& T" K9 X
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。
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4 P( A! }5 i, Gtvb now,tvbnow,bttvb5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [2 k: T" e' t& j( J
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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貼士
. U2 ?" @ K+ b! H* V, h& {5 w6 i% j$ F材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。5 j: ^: X( Z! j* k7 h) R+ ?
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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發表於 2010-5-15 09:58 AM
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