材料：公仔箱論壇' r: L1 j6 A" F/ H
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磨菇 500克www.tvboxnow.com9 D% i& X v6 ] S' ^ d6 p
7 x% f6 b. V" W: \- fwww.tvboxnow.com意大利飯 300克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U8 q: q6 m& K) y2 K+ c3 p* n( N3 q
* O& c6 M) x+ f- jwww.tvboxnow.com白酒 60毫升 ; L) P5 k) Y3 ^0 |. l9 K
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清湯 750毫升
7 I% [' k1 L) H公仔箱論壇" t7 B) ~5 T: J4 J- P" [" w0 o F/ \
洋蔥 半個
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蒜頭 1粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 { Y/ w, U% w8 y; Z" S. O5 }
% l7 D9 t; l' P+ ]www.tvboxnow.com芝士粉 150克
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$ w1 m( K7 ]9 O" b7 X) Ltvb now,tvbnow,bttvb莞茜、鹽及胡椒粉 各少許
: S0 T/ P/ x' ?+ v3 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F; O c/ f. k) I
做法：
. ~6 u* I7 Y/ F' G/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 洋蔥去依洗乾淨後切粒，磨菇洗乾淨後切片，莞茜洗乾淨後切碎
4 [8 [! h1 l6 a: j. G* j v& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b* |$ ?" k: [ r5 T% ?( i- r2) 準備一個平底鑊，下橄欖油，蒜蓉及莞茜炒香後加入磨菇
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& v# h5 K: t- X! l. l, C. a7 T! Ptvb now,tvbnow,bttvb3) 炒大約5分鐘後加入白酒再煮5分鐘，炒大約5分鐘後加入30毫升白酒再煮5分鐘，磨菇不需要全熟，因在焗爐會繼續烹調tvb now,tvbnow,bttvb4 B- X$ X; P X6 R
5 ]: R7 Y: ]1 w- C/ s6 M$ Twww.tvboxnow.com4) 預備另一個煲，開中火下橄欖油及洋蔥炒香後，加入意大利米同炒，然後加入30毫升白酒至飯面繼續攪拌
- B2 Q c$ K& f0 M" r x" Y2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! P; q6 Y; a% ^+ Y# `+ ]5) 大約18分鐘，如中途煮至收汁時加入清湯至飯面繼續攪拌，然後加入芝士粉煮兩分鐘關火
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$ l) m& W6 B. n8 x/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6) 準備一個30X23厘米的焗盤，放上牛油紙，放一層飯壓一壓，然後放上磨菇片，再放餘下的飯壓一壓，最後灑上芝士粉，預熱焗爐200度焗30分鐘或有掣的焗爐180度焗25分鐘取出後切件即成 |
發表於 2015-11-23 05:53 PM
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