: Z% [1 C) F/ d {/ Q公仔箱論壇雖然荷爾蒙失調、不良環境、有害食物、吸煙、感染症、職業傷害、酒精、不明原因等都是可能的致癌因素，不過，根據美國癌症學會的防癌飲食指南當中指出，飲食是僅次於抽菸的致癌因子，因此，如果民眾可以改變飲食習慣的話，就可望預防或減少癌症發生的機會。# @+ ]( Q; B# p# H i- e* V+ z8 i
% B* j: F7 E9 C& C' iwww.tvboxnow.com專家看法
! n4 R+ }, J0 lwww.tvboxnow.com營養師謝惠敏表示，民眾可以適量攝取抗氧化防癌營養素，包括維他命A、維他命C、維他命E、硒等物質，其中，維他命A具有抑制生癌、增加人體對癌症的抵抗力、維護完整上皮組織、控制細胞的分裂等好處。
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營養師指出，維他命C為活性氧的清除劑，其具有氧化還原的能力，以及可以抵抗致癌物質、促進傷口癒合等好處；維他命E為脂溶性抗氧化劑，具有保護細胞膜、減少致癌物作用等好處；硒質能與維他命E共同作用，以便防止脂質過氧化而導致細胞傷害，同時還可增強免疫防禦力、抑制癌形成、防止血管粥狀病變等。
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, o7 D7 j# t0 H% g" n) `防癌食物
5 c3 S! Q/ J, d. `1.維他命A存在於魚肝油、蛋類、肝臟、紅心蕃薯、菠菜、胡蘿蔔、蕃茄、芒果、木瓜等深綠或深黃色蔬菜與水果。tvb now,tvbnow,bttvb! W% ?* k2 A0 \$ P" |2 ?$ k
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2.維他命C存在於蕃石榴、柳丁、橘子、檸檬等水果，及青江菜、小白菜等綠色蔬菜。7 y2 N$ O9 i9 J# O8 n' T
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3.維他命E存在小麥胚芽、胚芽油、榖類、核果類食物。
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) L: W, t; j" D" Dtvb now,tvbnow,bttvb4.硒質存在於肉類、海產類食物。0 v3 y0 f! E, R; @2 C
6 k1 m6 D" I+ j2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意事項tvb now,tvbnow,bttvb" c$ S1 z. Z) o/ f; ?
1.維他命A、維他命E為脂溶性維他命，服用過量的話，容易存積體內進而中毒。公仔箱論壇) n1 y) L" Q4 |
% ^) g9 m. V& R+ |* H, ^tvb now,tvbnow,bttvb2.硒質等微量元素須經醫師或營養師建議後依指示使用。
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貼心小叮嚀
5 w0 B% h# E2 s' h% g; ]7 m! R, H公仔箱論壇1.民眾最好選擇食用天然食物比較好。www.tvboxnow.com0 y* v- Y' @/ Z2 t: A& y' ^
4 g2 i& B8 M6 W公仔箱論壇2.儘量少吃高溫油炸類、加工類、燒烤類、煙燻類食物。
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3.避免不慎吃下發霉的食物。tvb now,tvbnow,bttvb. |: Z% D6 ]7 Z: r7 b0 p( {
7 l5 C7 @$ M9 y* l; U0 v公仔箱論壇4.不要吸入二手菸。. g( u) l, ^& ]) R: m$ V* M; S+ ~
; q. M; h1 J% z2 ?7 b7 m- K7 zwww.tvboxnow.com5.多吃一些富含EPA、DHA的魚類。: Y# w" H+ |) T0 D
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6.多吃花椰菜、高麗菜、蘿蔔、包心菜、芥菜等十字花科蔬菜。
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發表於 2016-1-23 12:16 PM
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