[西式食譜] 泰式焗蟹

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材料：（4人份）公仔箱論壇0 b! [9 s, r! x7 `; a2 x, I
花蟹1隻
) W4 B; l2 m- \+ n# v, K（約1斤2兩）3 P+ D( l4 f  C. h
西芹1條# j5 R. o, S# d, u5 N, }$ @
蒜茸少許www.tvboxnow.com0 F( H* m( P* S8 _! y5 Z8 f3 }+ ?
洋蔥4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x' @- ]1 g5 a/ z) M' ^
蛋液3隻
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5 B8 ^0 p# _- ^4 y2 e調味料：
4 v, ]1 g5 h# Z公仔箱論壇魚露2湯匙
9 f% Y9 x1 x3 I1 F椰汁2湯匙
# ?* _. F" p$ t8 u) m3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花奶2湯匙
. _! {- J5 G, G7 M0 Jtvb now,tvbnow,bttvb泰式辣油1/2湯匙
$ e% S) H$ @+ G8 `# V5 {! h, wtvb now,tvbnow,bttvbXO醬2湯匙
' z5 W6 L  z) V8 ~7 Itvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油1湯匙
7 i7 G% p& n/ |9 x2 N3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* \0 b$ q) w+ R4 l8 d) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( Y2 \  N% m1 ~- A  _4 a( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 G0 a. s, B9 ]& C公仔箱論壇1. 蟹洗淨，切件，拍上生粉，放滾油內拖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ Z6 a7 Y  ~# [+ U
2. 爆香蒜茸、加切段西芹、切件洋蔥、少許水仄RO醬略炒。
! [8 h) [: ~2 G9 \+ O! r3. 放入蟹件拌炒，灒少許紹興酒焗一焗，加入其餘調味料兜炒。
! d: M) [2 Y( R' n4. 最後倒入蛋液炒成蛋花。將蟹放入鍋內，再用猛火焗34分鐘，埋生粉芡便成。
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8 b) L. V8 K0 [1 s% Z# _公仔箱論壇$ M5 ]1 q) `+ g4 }

6 B- R4 v+ m8 B* C8 Ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {4 t4 a( m" }5 X2 B) X! \
煮汁時加入雞蛋，要一邊拌炒一邊慢慢倒入雞蛋，才能做成幼滑蛋花效果。

sandy3061

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sushimuimui

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