[西式食譜] 白酒 Chok 南澳藍青口

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材料
; S" M  u0 L$ e4 w4 u! {6 T& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南澳藍青口（連殼） 1公斤、牛油 2湯匙、茶花籽油 1/2湯匙、乾葱 2粒、蒜頭（切片） 1茶匙、新鮮百里香 1湯匙、白酒 150毫升、芫荽（切碎） 2茶匙、法包（切粒） 1/4條、檸檬汁/黑椒碎各少許
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1.乾葱切絲、新鮮百里香去莖。
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* a9 ]+ o5 n1 L3 R+ {tvb now,tvbnow,bttvb2.深底煲中放入牛油、茶花籽油、乾葱絲和蒜片，用中火爆香，加入南澳藍青口拌炒。2 l1 z1 _2 N$ R' H' S2 ^

. [" N. H9 \% _9 ^$ h/ Y  W) Y5 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入百里香、白酒，蓋上煲蓋，繼續用中火焗煮 3至 4分鐘，當看見煲邊有氣流出，手握煲耳橫推數下。www.tvboxnow.com" U4 E, _& r4 h& a! n! \

  U7 {: Z, A, H$ b, p4.打開蓋，加入芫荽碎，冚上蓋，再橫推三至四下，熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P& y* O3 F, G, ]1 e# i
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5.再打開蓋，加入檸檬汁、黑椒碎即可上碟，伴法包同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb' a/ F" F) Y- P/ T

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6 \: E4 ?3 c* L# }4 Y5 utvb now,tvbnow,bttvb貼士煮青口剩下的湯汁可用來拌意粉，吃起來亦鮮味十足。
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