[西式食譜] 韓式牛肉片

咖啡愛奶茶

韓式牛肉片 (1人分量)
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0 ~, C: q; M3 ]& G2 a% e; H2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
5 Y0 c! C% h& b- Q) I韓國粉絲 40克tvb now,tvbnow,bttvb9 q; h, C+ m1 ~1 I0 x
已刨薄的牛肉片 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! ]$ \" z  ?7 E# m
鮮冬菇 15克& W2 K9 P0 h5 j0 s2 h+ w
蔥 5克; ^/ a1 n3 m/ i- R9 D
雪梨 2個tvb now,tvbnow,bttvb) _4 N8 |+ U+ }5 v
麻油 2茶匙
$ Z+ V2 z" `3 k# s) p* ?" r公仔箱論壇蒜蓉 5克tvb now,tvbnow,bttvb: a& @6 v& W& ?' @! ?  y% P0 p" P
芝麻 少許5 L+ M+ p6 B$ V+ t: I
豉油 少許
& R* q* {  H( z* k; m# w公仔箱論壇辣椒絲 5克
8 B& [! H) B; d# H公仔箱論壇) w; ^& L5 t# Z- R* [7 _) V& j! s9 `& t
烹調方法：
, v! d; W* p  }www.tvboxnow.com1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；公仔箱論壇$ d' S6 U5 Q9 F8 Z4 `5 [2 w- D
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；* d; v* `# ?4 x3 [
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
; b. V+ ~6 I6 M4 `3 n$ J; r4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。& w; H7 z6 B! l* B: P, N

5 j7 K( E. Z5 m烹調tips：
2 \4 c' h# L) l! Vwww.tvboxnow.com1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。公仔箱論壇5 c6 |* G" R4 e+ F
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。