【材 料】
- I* A! r, P- a* ^公仔箱論壇馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k) _) `4 s4 f) c6 L2 s) J
辣椒粉 1茶匙
. D$ V9 C, V' [# z6 } X玉米粉 1大匙
9 S3 t3 r: L" t ~4 hwww.tvboxnow.com沾醬 適量 www.tvboxnow.com( b4 i$ d! i* k0 O' R0 Q" [
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【做 法】
% w1 b; j" H, b7 E4 [& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {* W1 \( X, u4 O2 b3 R. _: B
. `1 s$ t) o# X O( Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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0 g/ D. ?' }4 [3 Fwww.tvboxnow.com3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
1 n# {! T9 h3 l# o( U 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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# \' [" K( y |( J. _4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇% P8 h( c; X3 t% k" X, p7 \2 \
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
6 m# U# J# F* N5 i. ?5 [/ k 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb, a c. h: j5 U& Q4 p+ _: P1 ?/ g
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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