材 料：
7 x7 C: l2 n. |3 J D公仔箱論壇白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ） tvb now,tvbnow,bttvb% @: m6 U- \' H# Q$ H) Y( j+ A
牛 肉 片 200 克 www.tvboxnow.com1 v! X; J9 A3 x4 [
蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙www.tvboxnow.com; \$ L& h) Y) H/ h0 ^1 V2 @
鹽 / 糖 各 少 許 www.tvboxnow.com7 O$ S4 r, C/ {
3 ]) Q( b5 `; k' N4 ~$ O# U# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ：
" r9 ^, q/ c& y1 d* x生 抽 2 茶 匙
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生 粉 2 茶 匙
! r0 }0 P9 }+ h. h/ O4 I1 F3 Rtvb now,tvbnow,bttvb水 / 油 各 少 許
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7 O4 O) H* F' [5 A$ ^tvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 ： 公仔箱論壇4 }) Y5 m3 w+ X# s, \" E! D+ D; l- ]
蠔 油 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 E* q8 Y0 y( f+ n8 l
生 粉 水 適 量
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做 法 ：
) g5 k, ~0 ~& A9 f1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。
# x& @% r: _& n2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 公仔箱論壇0 B/ O5 h; l; U) t+ O
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。
: S- N$ Q& `4 i4 P$ S' h3 _8 twww.tvboxnow.com4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。/ i5 X: N5 n: `$ N
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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