【材 料】
& T3 V2 w& w2 }! |4 d% P公仔箱論壇1.低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i. m- V( ^0 A- ]+ S6 d5 m; r6 q
80公克
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糖粉
9 l7 y9 I2 k( o; q0 z80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p* B6 q* ?7 c/ n
2.蛋白
' J4 [( \ a8 T* D; Xtvb now,tvbnow,bttvb40公克
$ ], u2 s8 j; ]' V0 P9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅茶茶汁! d% h5 l4 O+ Y- \( p$ c4 A
50公克
( X% r& D4 q/ Z# _5 ?www.tvboxnow.com4.紅茶茶渣
/ s8 S. j& f5 ~6 r D0 ?www.tvboxnow.com1包
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8 F$ ^3 _6 }: B. o M5 x vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
4 p+ H9 I d4 w% Y& ztvb now,tvbnow,bttvb2 材料1混合過篩備用。
; h [1 ]: _7 ^+ G' e, J0 iwww.tvboxnow.com3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
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4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
# D# `, @. c. Z; P4 N1 `www.tvboxnow.com5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
8 d: }$ v- W1 i' M, f8 q4 d份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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