[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:
9 B: V" }( @2 n1 itvb now,tvbnow,bttvb牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升
, V' p7 ?+ q  e+ s. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N. ~# y) ~$ W' m! e5 I
調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
6 y- _3 ~$ L5 z公仔箱論壇 www.tvboxnow.com" u* a. p) k; Z, O; M
做法:
, v6 e' g) N7 F3 [$ o: N" H) \- [1.將牛汆水後切片。$ F4 o) A& R% p2 c' d

& k4 C7 l% T: s+ b9 i! P2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。