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; w# ^1 u3 N" U$ M8 j% X z% ]材料www.tvboxnow.com1 t% e# B0 m l! _* s
雪耳 1/2両（浸軟）、雲耳 1/2両（浸軟）、蜆肉 4両、薑 4片、葱段適量、蒜頭 4瓣、紅辣椒 1/2隻（切粒）、鹽 1/2茶匙、麻油 1茶匙、紹酒 1茶匙、蠔油 1茶匙、糖 1/2茶匙、雞粉 1茶匙、生粉水/粗鹽各少許
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做法
: _1 Q, J2 k5 [2 y: Rwww.tvboxnow.com1.將雪耳去蒂，與雲耳、鹽及麻油拌勻，用大火隔水蒸 5分鐘至軟。
/ e5 V- k8 d" U! w0 C/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 J: l3 A+ R7 R8 V/ J公仔箱論壇2.蜆肉塗抹粗鹽，用清水洗淨盛起。公仔箱論壇8 o* @5 ^- t( i
8 ?1 @ d w2 B! V/ \公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，放入蜆肉炒熟，再放入雲耳、雪耳、紹酒、蠔油、糖、雞粉、辣椒粒及生粉水炒勻，撒葱段即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" U/ N8 C. `( i! Q
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發表於 2010-5-12 06:56 AM
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