[中式食譜] 鹹三文魚杏脯香草炒飯

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材料公仔箱論壇& B* O, G* q- z+ n, V# Z
隔夜白飯 2碗、鹹三文魚 1片、芫荽 2湯匙（切粒）、芹菜 2湯匙（切粒）、泰國芫荽 2湯匙（切粒）葱 2湯匙（切粒）、雞蛋 2隻（拂勻）、薑粒/鹽/糖/雞粉各少許、杏脯 2粒、鮮醬油 1茶匙
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1.三文魚及杏脯切粒。/ n  m" W; a' v

6 c& B- {* X* f, G9 Z# H' o) G- e2.燒熱鑊下少許油，放入蛋漿煎香後盛起。公仔箱論壇) |; j% m$ T  b7 D2 m5 j+ T
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3.燒熱鑊放入薑粒，撒上鹽，用大火爆至金黃色，放入三文魚粒、雞蛋及飯炒勻。
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' W) T2 w( o$ x9 s+ ]1 H4.然後加糖、雞粉、泰國芫荽、芹菜、杏脯、芫荽及葱粒炒勻，最後灒入鮮醬油炒勻即成。