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特色：
+ p: ?6 T7 C9 C4 J$ c都說“冬吃蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方”，又說“男子不可一日無薑”，就知道這薑是好東西，不僅是對男人，對女人更是有益。因為女性的體質一般都偏寒，再加上夏天炎熱食用的冰涼食物較多，難免會腸胃不適或是生理疼痛，性溫熱的薑就可以起到驅濕散寒、暖身健胃的功效。
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' Z% C. [" ]4 Q用料：% z/ Q+ B) U+ O- r, A- f
牛奶150ml
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做法：& `0 a0 G1 ?, d! D, \
1. 老姜去皮擦碎擠出薑汁；
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4 H B: Z9 s: f4 k/ N" {/ Hwww.tvboxnow.com2. 牛奶加糖，加熱到80度；
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0 }3 I. Z! b* D) t& l' ~/ p' ^3. 立即沖入薑汁中，靜置3分鐘，趁熱食用。4 \8 s4 |9 c, @1 N7 ]8 b
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u: F, N: h/ Q& v8 @6 Atvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
8 d& x" I$ W8 F, R1. 薑撞奶的溫度很重要，如果家裏沒有溫度計，就看牛奶加熱到開始冒小泡，關火稍涼一會就差不多是80度左右了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O7 z$ k$ l+ o' Q, c- U$ [" l
2. 如何判斷薑撞奶是否成功了呢？放一個勺子在上面，如果能夠承托得住，那就是大功告成啦！ |
發表於 2010-5-6 09:08 PM
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