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: T; @9 @2 H& A/ n4 ~+ g, w材料' ?7 n7 \9 ^# I9 X: {; R
嘉美雞胸肉 160克、雞湯 300毫升、香葉 1塊、百里香 1小束、白酒 30毫升、白胡椒粒 2克、乾葱片 10克、鹽適量茴香
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7 E$ U) [; c" C M* _+ g番茄醬材料
# T& k. {1 r; T% R2 U% ^; Awww.tvboxnow.com番茄粒/茴香頭粒各 10克、牛油果 20克、香葱/芫荽/蘢蒿草 Tarragon共 15克、檸檬汁/黑醋各 5毫升、橄欖油 30毫升
0 H' o' @ G: ~ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com `3 y3 Y d, y; Z
配菜
- \) O1 H& Z3 \( [www.tvboxnow.com幼蘆笋 5條、有藤車厘茄 50克
- O2 b6 C5 N2 r! r% atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h u1 C( u L
6 U0 r. @5 Z5 B4 l8 Ywww.tvboxnow.com做法
( T$ Z/ k9 ]. B# I$ Z2 R, T$ pwww.tvboxnow.com1.醬汁：茴香頭粒烚 2分鐘至熟。將香葱、芫荽、蘢蒿草、檸檬汁、橄欖油、番茄粒及茴香頭粒拌勻成醬汁。
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2.配菜：預熱焗爐至 120℃，焗有藤車厘茄約 12分鐘。泰國幼蘆笋烚熟後待用。公仔箱論壇3 P( e \0 T' `' k4 v3 G" Z+ @6 T
0 Z' N/ v9 s8 y7 l3.煮滾雞湯、香葉、百里香、白酒、白胡椒粒、鹽及乾葱片，以大火煮約 2分鐘，後轉細火。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y1 c+ S6 S) r: c+ R( D2 W1 C
7 \3 J! G+ ]8 {, [0 _tvb now,tvbnow,bttvb4.放入雞胸，用蝦眼水（水溫約 80℃）浸煮 8分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y) T- G' s) a1 o
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5.斜切成三角形放上碟。加入配菜、淋上茴香番茄醬及牛油果，加黑醋即成。www.tvboxnow.com& ~2 O b6 v' d& p) U/ G& _2 }
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發表於 2010-5-8 06:59 AM
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