[中式食譜] 纸包牙帶魚

咖啡愛奶茶

材料：
: M  p9 w2 Q" |7 p2 v公仔箱論壇牙帶魚  500克
! q( }9 b& X+ R- H$ Jtvb now,tvbnow,bttvb錫纸  (15厘米 x 12厘米) 10張，# P1 Q4 i5 Z4 m6 C) H
生油、生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、tvb now,tvbnow,bttvb; M" V' _( o2 q  L# N3 e
白糖、葱絲、姜絲、米酒各適量。公仔箱論壇* b7 [6 g9 G! s( G% k0 x2 B) ~, e
做法：$ {, F$ c" F8 L
1) 將牙帶魚洗淨，切成約8厘米長，在兩面划幾刀，加鹽、. `4 u1 J, @: }2 z& b4 l
    生抽、鹽、雞粉、胡椒粉、米酒、白糖腌30分鐘；
1 J. M, c. j3 \8 f( S. ?公仔箱論壇2) 起鑊下油，燒至七成熱，將牙帶魚炸成棗紅色，撈起瀝油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z4 {; u9 D' h8 m7 M" {
3) 將炸好的牙帶魚、葱絲和姜絲用錫纸包好後再放上蒸籠，$ j. b1 x- c9 @- j9 s  e! i
    然後將蒸籠放入鑊隔水蒸10分鐘即可食用。