[中式食譜] 美人腿蛋絲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb. k( K8 e+ B2 y( ]8 }* c
白茭笋 5條、雞蛋 3隻、雞湯 3湯匙、蒜茸 1茶匙、鹽少許、糖少許、生抽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙
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8 Z2 k- |( f1 p: g/ P做法公仔箱論壇4 E2 s. ~' i" U& b
1.白茭笋去皮切幼絲備用。: k8 ~; t: g6 L0 Q
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2.將雞蛋拂勻。燒熱鑊用廚紙將油抹勻，熄火倒入蛋漿，勻全隻鑊煎成薄薄一片蛋皮，取出切成蛋絲。
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2 I6 c$ p* p; F: q' @3.燒熱鑊下少許油，放入蒜茸、笋絲、雞湯、蛋絲、雞粉及生抽，用中火炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l! H: H* y" h" P, t- o0 [2 x
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4.見笋絲炒至軟身，放入鹽及糖調味即成。www.tvboxnow.com2 O7 M1 Y8 [- J

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