[中式食譜] 文園百花雞

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0 S3 L" `( a' ~  o' M: wwww.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D$ i  `. _% ]8 a+ p, I
雞 1/2隻、蝦膠/菜薳各 3両、蛋 1隻、生粉、生粉水各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i% W5 p( |6 R. s3 W+ c  X8 Z

& C$ ]# q9 y. B+ j% L$ rtvb now,tvbnow,bttvb配料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e: o6 p, Z- A! j* n( ]$ u, L7 E
夜香花/火腿絲各少許: y- Y. i! v' X2 g8 n8 s
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調味料' m7 Y) o. b7 d/ y) }2 \( F* _
鹽/胡椒粉各少許
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做法www.tvboxnow.com# L& E' y" u! Z3 _6 D
1.雞起肉取皮。蝦膠加調味料醃片刻。
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2 K; x  D, }* y, K6 \$ dwww.tvboxnow.com2.把雞皮鋪在竹笪，用竹籤固定好，用刀尖插小洞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: d  [" V- e$ w, H

. [5 s! j+ C! S公仔箱論壇3.皮放底，拍入少許生粉，然後用蝦膠抹平，再用蛋液抹至平滑。然後用大火蒸熟，改成日字形。www.tvboxnow.com. b) ^. `( p: }2 L, T
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4.煮熟菜薳伴在雞旁邊，淋上生粉水煮成的玻璃芡，再放夜香花及火腿絲在上面點綴即成。