[西式食譜] 鮮蝦雲吞白蘆笋湯

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材料- c* }" M6 P' z2 @0 p, h% _
白蘆笋 400克、薯仔（切粒）/大蒜（切粒）各 200克、菜湯 1公升、忌廉 300毫升、橄欖油 40毫升、蝦肉意式雲吞 3粒、香草油少許、洋葱（切粒） 100克、鹽/黑胡椒碎各適量
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做法
: B0 L! E" f9 @& v% X! R2 I公仔箱論壇1.白蘆笋刨皮，切粒。
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2.開大火燒熱鑊下橄欖油炒香薯仔粒、大蒜和洋葱粒至金黃，加入（ 1），注入菜湯，滾起後以細火煮 10分鐘。公仔箱論壇9 \: C$ y. W% a: T: t9 {
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3.將（ 2）倒入攪拌機打茸，倒入煲加入忌廉、鹽、黑胡椒碎以細火煮熱上碟。4.燒滾水，將蝦肉意式雲吞烚 5分鐘，取出瀝乾，放入湯中，最後淋上香草油即成。tvb now,tvbnow,bttvb' G4 F) S& r; g/ i9 y

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