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. C8 O" O+ v3 Y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
" T/ L6 r* i8 @: P' t9 ^公仔箱論壇火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量tvb now,tvbnow,bttvb# e3 q/ s) h' Z& ]6 L+ {6 y
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, P/ M; |! f7 Y o3 J) c z做法公仔箱論壇9 W- N1 V! c" U& T; V3 G
1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。
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2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 u8 N1 A, W- y% r: v
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3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。
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) ]% T! m1 n* ]$ V" a9 p/ r公仔箱論壇煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 8 d- x* c- E( q0 h; R# l
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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