[中式食譜] 香菜羊肉水饺

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香菜羊肉水饺的制作材料：
" {* F6 g/ t, [7 y+ C7 B) I; v; r5 ]主料：小麦富强粉250克,羊里脊250克,香菜100克,猪肉(肥)100克
0 t5 F3 p0 f2 X/ C辅料：鸡蛋150克
3 e( K) P6 L8 x( zwww.tvboxnow.com调料：大葱20克,姜10克,植物油20克,盐3克,味精2克,酱油5克,胡椒粉2克,香油5克,大蒜（白皮）10克,醋5克
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香菜羊肉水饺的特色：
, {, M: {) i9 z/ B3 j% e+ t. L9 |+ H皮薄馅大，面软肉鲜，咸鲜中还透着羊肉，香菜的香气，咬开饺子，汤汁外溢。
' N% O" l5 s0 I; K0 m+ i6 J/ o/ l, Awww.tvboxnow.com教您香菜羊肉水饺怎么做，如何做香菜羊肉水饺才好吃
- f, B( x, v" Q- mtvb now,tvbnow,bttvb1.葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；猪肉剁成末；香菜择洗干净切成末；精羊肉剁成细泥加葱姜水沿一个方向搅打上劲，然后加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、香菜末、鸡蛋搅匀成馅。
  K$ U9 C4 _# w2.饺子粉加少盐，水和匀，醒1个小时，做成60个剂子，擀成大薄皮，分别包上羊肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁（大蒜汁即大蒜泥，酱油，醋，香油调匀）佐餐。 小帖士-食物相克：
! g# l7 r9 s6 ~公仔箱論壇香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
# K& \$ Z! N# ?2 f+ Awww.tvboxnow.com鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。