材料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k' i! [% b" @3 ~1 ] N9 x" I7 t: p
2條茄子，約400g，切塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i2 f- P8 N6 [. H D
2杯炸油
8 ]* D8 D) r' O6 \ i" v$ x$ u0 ^0 _www.tvboxnow.com1小匙蒜茸8 ~' [5 {: |/ \9 v8 {& f+ S4 N
150g肉碎
' X- Q/ O9 k5 O3 D5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙麻辣香油*www.tvboxnow.com( \/ `) m# e% C% c7 e5 \- B, Q8 `! e! n
調味料 ：% x9 [' |, \' w$ A' P" {
1大匙蠔油tvb now,tvbnow,bttvb! G; d( ?: W$ R$ R% b$ k4 [
1/2大匙生抽+ h; S* a% w+ U/ V, @
1/2小匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o, T j. G S* l9 C( k, n
100ml水
0 w) C4 T7 m% I5 Z7 S% e1/2小匙粟粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' L. X; c; A: L
做法 ：www.tvboxnow.com, d6 w6 Q) P. V( b
1. 茄子放入熱油中炸至軟，撈起瀝干油分，上碟。www.tvboxnow.com2 B, O n/ B4 A W; E
2. 留1大匙油爆香蒜茸，加入肉碎和調味料炒勻，淋上茄子。
* ?9 N" S& k7 O$ E5 F6 twww.tvboxnow.com3. 將麻辣香油淋上拌勻，即可享用。
4 `( R! U, b$ ~, ^2 I7 T+ `“麻辣香油”有著特殊的辛辣香氣，可預先炸好裝入瓶子中，也可用來煮“麻婆豆腐”和“四川酸辣羹”等。
) o ^( n* ^9 H& x0 J公仔箱論壇麻辣香油 ：3 M+ h. b: V( x, ^" y' l( B- s
材料 ：www.tvboxnow.com# ]/ W t: ^' O0 {
3大匙花椒
" b; y c2 N. N/ w2 _4 |www.tvboxnow.com20條辣椒干
7 F9 E! k& l$ k) awww.tvboxnow.com200ml油. g- O' @9 E8 t5 f' T
做法 ：2 V$ }! G8 P; A+ n; @
將全部材料放入鑊里，小火煮至辣椒干變微黑色，即可過濾使用。 |
發表於 2010-5-2 09:54 AM
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