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材料
: t5 U m- w5 C; Ttvb now,tvbnow,bttvb日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉
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醃料www.tvboxnow.com9 K# G" @' J9 H4 n K
豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* a& a% F4 }4 o# e# e
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做法
, F) [6 r4 j, A! B) t( p3 Pwww.tvboxnow.com1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 B6 v l6 u4 I! N- q$ i
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3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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; v) |) ?' F3 btvb now,tvbnow,bttvb4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。www.tvboxnow.com6 T; h2 J3 o: f7 k+ A* V6 S
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發表於 2010-4-29 06:44 AM
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