所需材料：
9 G0 b6 g. [# X2 i4 m* itvb now,tvbnow,bttvb嫩牛肉 ... 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z4 X( W- N/ u$ t: \# o0 ?
青椒 ... 半個(切絲)www.tvboxnow.com, y3 A/ M6 X0 D
紅辣椒 ... 1根(切絲)
: T) Z3 M+ x& \! Kwww.tvboxnow.com銀芽 ... 50公克公仔箱論壇0 U3 b7 Z/ \5 k- O, d W9 V
香菇 ... 50公克(切絲)公仔箱論壇2 `4 L4 p9 r( W! `9 W; U, k
胡蘿蔔 ... 20公克
8 }( ?) T+ W1 Q1 G! ?, j4 k蔥 ... 2根(切段)# y! ?) A: @* @" h0 ~: B
冬粉 ... 半束& n3 c5 `7 D3 t' k1 ~' m: F% y
調味料_A公仔箱論壇: r j8 Y2 Y; R# t! m$ T
9 l. c3 h/ I. k3 }% E( F0 P: q: J公仔箱論壇醬油 ... 1小匙
3 w9 }% I& v* }" C ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇- R! b& H( ]4 _! E9 `. Y
嫩精 ... 1/4小匙
) }, h' Q0 Z( t2 B) T. ?$ v 蛋白 ... 1/2個
- j9 k( J7 Z6 B5 _0 [tvb now,tvbnow,bttvb 太白粉 ... 1小匙* B" X; s: F" B1 N
調味料_B
: A+ b1 }" y& m# wwww.tvboxnow.com鹽 ... 1/2小匙
+ {9 ^7 l" G- k2 X1 y* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
' d$ U# A2 t" }糖 ... 1/4小匙
9 C7 K1 ^5 R( m2 `' T高湯 ... 1大匙
8 O9 P; v( k) {1 N( r7 } Cwww.tvboxnow.com太白粉水 ... 1小匙
! k h$ z" j* p. `- k9 I6 P% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1/2小匙
& R: u7 ]" H/ u7 {+ }4 A麻油 ... 1/2小匙! |( N) Y& J$ }, J
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作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p6 S. q* e9 V& g0 Y& G
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。www.tvboxnow.com- c' `. H0 C- j- D7 S) f
2.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。公仔箱論壇; f6 I" p& [1 W7 k: R% ]# s
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。www.tvboxnow.com: Y& y/ b$ `; _1 q
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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