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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 S& {. s% G8 p3 [! B! _/ R
青花菜 100公克
& ^) ~) _ d$ t公仔箱論壇白花椰菜 50公克
+ h* q! Z# J/ |: M1 wwww.tvboxnow.com西芹塊 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ h! k& w: i+ A; K; d
馬鈴薯塊 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V2 S6 s# R4 P9 a5 I, q
洋蔥塊 40公克9 G6 J- [# r& m
奶油 2大匙www.tvboxnow.com" P. B: p% X4 B t1 Z' }7 I2 Y
【調 味 料】
5 L4 X: z& f/ A/ c' E雞粉 1/2小匙公仔箱論壇7 V3 H r R. R) i0 Q# |$ d
雞高湯 600㏄
4 P" O! \2 n0 w8 K6 g) B2 c0 m$ xtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 100㏄
- {8 v, x6 x$ U9 b( ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】# M `, x1 r; B
1.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。
3 W9 S& |+ e9 P8 }" f, c9 Y6 n2.將1/3的青花菜燙熟，泡冰水撈起瀝乾，加入已冷卻100㏄雞高湯打勻備用。公仔箱論壇5 _% Y3 b; z" M2 f' ^6 `' a
3.熱鍋，放入1大匙奶油融化，放入剩餘的2/3青花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。
% a6 o" e4 \. O9 t* k5 E公仔箱論壇4.加入1/2馬鈴薯塊、200㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味。
2 y+ x7 @( [4 x* F+ h+ e$ j5.將作法2的青花汁倒入作法4中以大火煮沸備用。; Q9 X: ^8 }" f% F1 Q
6.另熱一鍋，放入1大匙奶油融化，放入白花菜、1/2洋蔥塊、1/2西芹塊炒香。6 d; [' e& x; {/ v
7.加入1/2馬鈴薯塊、300㏄雞高湯，以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入1/4雞粉調味，以大火煮沸備用。www.tvboxnow.com" s7 P* T* ^! P$ o& j/ g; K
8.將作法5的青花菜濃湯與作法7的白花椰菜濃湯，一起倒入湯盤中即可。 |
發表於 2010-4-27 08:09 PM
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