[中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵

xz12

【材　 料】
. p0 I4 l, a1 R* k7 Z7 z- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克
1 O$ S, R7 t1 m% Z0 b# m8 A/ g0 X豬肉絲         100公克
, B3 K4 m* l( ?- k. Htvb now,tvbnow,bttvb韭黃段         30公克
( [$ n* K+ v# I2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         50公克
0 m1 X" j, V" J$ n4 A1 a蒜末         2小匙
' I  S6 t1 k# |www.tvboxnow.com
7 x4 ]! _1 g: i. u, A公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t. f1 X* A8 E: H
A.蝦醬         2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' N8 j! w* |. Q0 A2 @9 Z0 \; T
香油         少許( c3 P* F/ P/ a: V
B.高湯         120㏄
- h" R: f( p* c9 o/ _老抽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v$ b. l3 K2 T. h' q
魚露         1大匙7 x8 O" l7 U' i$ ?, v, @, F
雞精粉         1小匙
& G" Z. F* Z, R3 Mwww.tvboxnow.com細砂糖         1小匙
0 W& [6 B" M! H- }# Y5 E3 ^& Y6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [. T6 `- z0 w6 ?$ c9 {, u$ [- Rtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) F, m8 P& Y& Q# m3 `) [
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
* o1 s* n/ y- y) w# |2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。