[木耳白菜炒肉片]
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原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；1 Y9 E0 O% [; ?! o8 h ^
做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ i8 O- Q. X5 w+ F( k
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；
. v/ G) a5 D2 Y9 ?, L+ w2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；www.tvboxnow.com. j3 S6 @$ R; x8 G. v
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；tvb now,tvbnow,bttvb7 i' t9 Q9 _: T) _/ g
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；) C( v* b) E+ a5 }" C
5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X7 l) y$ S" I3 d0 Q9 @
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
. F& J! g- P2 @* e【清炒虾米卷心菜】
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4 N5 a% u, G/ _( t% K: rwww.tvboxnow.com原料：卷心菜、虾米、盐
6 k M$ d% j4 a! X. j7 t. B) b做法：
6 B9 t% n6 w2 j5 L' F! }& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
# T3 ^& ?& j8 z8 o2 Jwww.tvboxnow.com2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
! ?. m, E7 [3 ^' o+ w- Y' m" }公仔箱論壇3、锅中放适量油，将虾米爆香；
1 {- u, l. v7 q0 ^. }! \4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
3 R% R6 u0 ^% E; I- ~: ~tvb now,tvbnow,bttvb5、放适量盐炒匀即可。www.tvboxnow.com/ t: K4 W6 M5 _9 I' h
【豆角烧肉】
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原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；& b. |" ^/ o% ~( F
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 _. B# t/ n# O
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；www.tvboxnow.com& h- d0 |; o0 Y- P, S
2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；www.tvboxnow.com3 w; `0 t# |; {0 m' I* F
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；: [" d; |. t1 E' Y/ M; H) l
4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；公仔箱論壇- l: E5 q8 A) M3 v: I6 |
【四川家常回锅肉】' K6 F; [% g: K! t
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克
6 P5 g6 z# k. p( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) ~ i# o! N7 F& E- D) l' `tvb now,tvbnow,bttvb1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 X( V5 i) Y+ c
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P5 F( ~# i+ w9 f
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
/ a6 O- E9 p2 }: F% t, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【西北大烩菜】
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5 S) R# F3 O# ^9 U' w原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。
! f6 [+ K; ]# B4 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 c! Q) v! ~. W; X. r! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净，用手撕成小块。# ?/ ?) l: M; R/ B, b
2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。
7 p: N+ g5 Y. Y. W3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。tvb now,tvbnow,bttvb# K& h* u- y3 W, }7 K
4.放入西红柿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, W" ]0 L4 W: j' @# b$ {) m
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
1 W& b5 ~, P: i1 K7 x+ Q- Jtvb now,tvbnow,bttvb6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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