首先要謝謝 yyq18sh 給的豐富知識,我只想分享一下我自己的看法和經驗。
" [% ]8 b i5 M' R9 U
# @+ ]; {: F; `0 q6 n) |tvb now,tvbnow,bttvb豆腐的主要成分是黃豆,黃豆含有豐富的蛋白質、維生素A、B、D、E及鈣、磷、鐵等礦物質,黃豆加工後的各種豆製品,不但蛋白質含量高,並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸。
" O# z- p$ R b: B% C. R) z+ owww.tvboxnow.com
# z8 t! l: [; j' s9 b& J公仔箱論壇豆腐是黃豆製成品的其中一種,而在製造的過程中有其他的添加劑。
% k% _. q+ f8 ]8 L公仔箱論壇公仔箱論壇4 `6 [; F/ g/ y/ D3 `+ @7 W
黃豆所含的嘌呤基本是存在黃豆的衣(found in the skin of the soya bean),既是黃豆的外殼,只要我們把外殼去掉就不會有嘌呤了,但在市面上所能買到的黃豆制產品,特別在一般街市買的豆腐和其他黃豆製品都不會先除去外殼,所以成品就含有了嘌呤。因此,痛風症患者和血尿酸濃度偏高的患者在食用黃豆製品時要小心,注意產品的標籤。) d. c3 f1 b, u7 J
公仔箱論壇3 w% } y( e2 \
黃豆能供給身體豐富的蛋白質和多種的氨基酸而這是人體的 building block,在一般人來說,人體會把“過多”的蛋白質從腎臟排出,問題就出在這。凡是腎臟不好(各種有關腎臟的病症)的人食用黃豆或黃豆製品要特別小心,因為“多餘”的蛋白質不能有效的排出體外。有些人可能根本不能進食這類的食品。tvb now,tvbnow,bttvb2 V* m1 k/ v8 I$ r5 V
& ~- e. V! U1 X# A! h公仔箱論壇另外一項大家都要注意的是材料的來源,現在基因改造的食品太多了。在這方面我們也只能相信一些信譽好的廠家,至少也要有GMP的吧,用的比較安心。
! j( a: d$ N6 }+ X" h' D% Z公仔箱論壇www.tvboxnow.com* y; f+ n5 u4 e
我自己也有用黃豆蛋白粉,注明是 non GMO(非基因食品),要濃點或淡點可以自己調。一大早喝一杯,感覺還不錯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I' Z# Y8 S5 H! @! U8 }
www.tvboxnow.com6 \$ a2 y9 @, C P+ P$ z
希望這少許資料對大家都有幫助。" n* z! T( s x) U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U& ^8 O" _" y1 s+ x
:onion18:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 r: D/ x. s1 t, q
( S( F7 M; O* Z# w5 n, [6 {tvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 xnd 於 2008-3-26 04:37 AM 編輯 ] |