材料：
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黃金粟米湯１罐
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免治豬肉碎２５０克tvb now,tvbnow,bttvb7 Z$ m# ]! ^& E1 M# A# G- U3 q
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栗米１００克
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" L. V4 V, [, Q- u" E清水４００毫升www.tvboxnow.com2 d- E- `0 y$ L* _0 t
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１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。www.tvboxnow.com5 K! k4 D! H, x# G1 _4 @
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z! _/ Q* C5 W& y9 i! o: t
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- y* s( ?: O0 i: y. y公仔箱論壇羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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