材料:
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黃金粟米湯1罐
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3 Y1 s' m# ?$ jtvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉碎250克
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栗米100克
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0 R! g5 P5 A' m8 `羅勒碎....適量
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清水400毫升
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9 H# f+ d( U2 G( l+ o- O# u, w, V做法:
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1.免治豬肉碎拌入醃料(生抽3茶匙、紹興酒1茶匙、薑汁1茶匙、生粉2茶匙、羅勒碎少許)順時針方向攪拌至起膠,備用。
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: Y* ~; f: T* ?/ q8 A/ |2.燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。8 H8 Z* U+ f9 X2 @
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% F, \' z, f8 P5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將金黃粟米湯及水份及調味料(鹽半茶匙、胡椒粉1/4茶匙)煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 A! k5 \8 K3 P. s1 m
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(小貼士):tvb now,tvbnow,bttvb8 s9 K) O) n5 |2 G
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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