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雞脾肉200克
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蒜頭2粒6 `8 ^6 W# O# n: ?" ]
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烹飪方法:公仔箱論壇4 g+ m3 n9 t7 z( M
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5 b/ A. Q( L7 W1.雞脾肉洗淨,去皮,切絲,加入調味料拌勻,醃約二十分鐘備用。www.tvboxnow.com: O% @% s" q# |9 d
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2.豆腐卜洗淨,捏乾水,切半備用。$ @$ \6 ?6 ^# S
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3.蒜頭拍扁去皮備用。
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8 F4 Y- }6 W$ [2 l" ]. w) O! [2 b1 y公仔箱論壇4.蔥洗淨切段備用。
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5.油鍋加入油燒熱,加入蒜頭、蔥段起鑊。
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6.加入雞肉絲翻炒至八成熟,盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb# S8 w( j7 X+ S
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$ j8 D/ [5 u8 K. R' H公仔箱論壇7.原油鑊,留蒜粒,將豆腐卜加入炒至八成熟。www.tvboxnow.com( u' U+ ]1 T$ y+ ~
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8.雞肉絲倒回鑊中返炒,加入鹽、糖、麻油、胡椒粉調味。www.tvboxnow.com8 M0 i0 z3 ]) D9 k) J5 l( J
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5 d4 f) A- M. l& s% C' ?! y3 u9.拌勻回即可上碟。. j6 G9 v& F* Z U7 {3 I2 S( {
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