本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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* K( F3 }. }" ~# i, N xtvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉(切碎) 6安士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ S8 ~# L9 m9 V$ N7 U% e+ u
水 6杯; A) Z, M5 Q5 E/ h
黑胡椒 2湯匙www.tvboxnow.com( Q4 o2 B# W6 z; ^, s) Y
意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 g. p7 q- I& c: G' N; J$ m7 l
蛋(打勻)4隻9 \0 u5 I/ H; K! _: \. Q
pecorino芝士(磨碎) 1/3杯 tvb now,tvbnow,bttvb9 O' X2 `3 I5 ^9 I7 M" x
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) w% Y( [. m3 J/ {1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。公仔箱論壇5 e( M" K$ K" i* n e2 J; Z4 }& Y- a% ~
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。
3 z4 ~' \1 V# I0 F# [$ A3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
5 @3 A! X) x- ktvb now,tvbnow,bttvb4. 加入適量黑胡椒調味。公仔箱論壇1 S* y0 X; u* [
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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