[木耳白菜炒肉片]www.tvboxnow.com- }0 |5 f- X4 k+ K* @$ w; }- O3 i+ o
1 t. A6 X g: L) V( Jtvb now,tvbnow,bttvb原料：木耳、白菜、肉片、料酒、酱油、葱、八角、红椒干、油、盐；
- a0 B% r4 ~- ?; C" z% l7 w& [做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n& n+ X# l( g I+ N s; u4 P9 A! M
1.将木耳提前泡发；白菜洗净切成块状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v% a7 x( t3 q
2.锅内倒油后放入葱八角红椒爆香；www.tvboxnow.com1 ]! j7 {1 j! z& | Z' x. _6 q* k" A
3.将洗好的肉片放入；肉片翻炒后倒入酱油和料酒；, @2 p! b' W7 q4 J( i
4.再加入白菜和木耳快速翻炒；
5 n4 p" W, k: X1 u! Ctvb now,tvbnow,bttvb5.翻炒至蔬菜变软后放半碗水加盖煮；: J3 L, i: e; R
6.煮至水收干蔬菜变熟放少许食盐翻炒入味出锅即可；
+ J! |3 h: S; A4 [' B% Ytvb now,tvbnow,bttvb【清炒虾米卷心菜】
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9 h1 ^' [7 T/ ^& B4 D; V$ d( G( x/ P公仔箱論壇原料：卷心菜、虾米、盐
5 z( T. \4 Z. U$ n8 b, }, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
7 t, ^2 h: [+ n- p( l" K. J( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、卷心菜切或者撕成小片，洗净沥水；
0 Y% K! `7 b! p% ftvb now,tvbnow,bttvb2、虾米放清水泡一会儿，捞出沥水；
$ Y+ W; I# Z, ]+ V/ i9 Ywww.tvboxnow.com3、锅中放适量油，将虾米爆香；
$ k H3 } O% S! L; Iwww.tvboxnow.com4、放入卷心菜，拌炒至卷心菜断生；
+ Y/ E5 ^3 C3 o2 q公仔箱論壇5、放适量盐炒匀即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b& _6 T7 H! p8 ] g' T; Q9 E
【豆角烧肉】
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; e+ P. z3 k# I# {: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：五花肉、豆角、葱、姜、蒜、生抽、冰糖、八角、花椒、桂皮、料酒、盐；www.tvboxnow.com0 i6 G& Q6 U3 p" h" r6 |: M
做法tvb now,tvbnow,bttvb _) X) K) ~5 `1 H
1.准备一盆清水，加入几勺料酒（我用的是白酒），将五花肉切放入泡30分钟，去除血水和腥味；
0 i8 {( s, D/ l; o( j& V2 \$ @ _' ttvb now,tvbnow,bttvb2.将泡好后的五花肉切块，豆角去筋洗净掰成两半，姜切片，葱切段，蒜拍碎；锅中入油，先炒糖色，一定要将水分炒干；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @* G* f9 |/ r1 m4 Q7 m8 ]8 J- l" ?
3.水分炒干后放入葱段、姜片、蒜、花椒继续翻炒，炒出香味后倒入生抽；倒入清水，水量以没过肉为准，随后放入八角和桂皮，大火烧开，改小火慢炖1个小时；
5 `2 D& g, l# w5 _ [# D% ]3 s; Xtvb now,tvbnow,bttvb4.大约炖煮30分钟时，放入豆角继续炖煮；如果味道不够，可以在出锅前放入盐，盐不可过早的放入；
/ |. Y" C9 z. k" [8 v【四川家常回锅肉】公仔箱論壇+ c2 o( z8 \) `# s; W0 z4 U
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原料：五花肉上半部250克，青蒜苗100克，生姜20克，植物油50克，豆瓣酱30克，酱油15克，甜酱10克，食盐5克，味精3克www.tvboxnow.com2 ~* D& ~4 \1 Q9 h7 G' }
做法：
5 }# [8 Q- m; \ ?7 t2 _1.将生姜拍碎，与清水煮开，放入洗净的五花肉，开水下锅肉的香味会很好的保留在肉中。在火上将肉煮至8成熟，捞出。www.tvboxnow.com4 T2 b5 ^/ P2 n- L- i1 N0 b
2.按肉纹路的垂直方向切成薄片，蒜苗切成3厘米长的段。www.tvboxnow.com* ?! b+ E, d+ u5 p
3.将锅放置大火上，放油烧热，倒入肉片炒到吐油，加入豆瓣酱，酱油，甜酱和盐，炒到色泽均匀，最后放青蒜苗和味精。蒜苗变色立即起锅。
6 f* {" [& a5 c1 v0 M# N0 a公仔箱論壇【西北大烩菜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j8 a* X+ X# d
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原料：茄子两根，大土豆一个，西红柿两个，元葱半个，尖椒一根，瘦肉片半碗，丸子、花生油，盐，料酒，水淀粉，胡椒粉，鸡粉。www.tvboxnow.com, \: I" f3 x; L8 i; _9 l
做法：
, o; l6 d& E" A/ q* {! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.茄子洗净，用手撕成小块。
9 U/ x: M, @, X b; F" _# jwww.tvboxnow.com2.土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿去皮切块，元葱尖椒用手撕成片，瘦肉片用少许盐、料酒、水淀粉腌好。: Y3 l) V9 U5 [* v9 G0 B
3.炒锅注油烧热，划入瘦肉片炒变色，加点胡椒粉炒匀，随即放入元葱片翻炒。
+ A2 Q) F0 S5 N5 S8 K% v4.放入西红柿。www.tvboxnow.com; _6 O; h" J5 a0 G- [; N
5.炒至西红柿出汁后，放入土豆块和茄子块，填入与原料持平的清汤。
/ ]5 v. v& f1 u% z! x0 T6.大火烧开后转至中小火炖至原料软烂，主要是土豆软烂了即可，放入青椒片、丸子稍炖片刻，加盐和鸡粉调味后出锅。 |
發表於 2017-10-17 12:05 PM
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