本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-23 07:14 PM 編輯 公仔箱論壇4 U' U0 n! B n
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鮮貝 50公克
3 h' I% d/ L6 _4 N, k) o9 ~* \www.tvboxnow.com酪梨 35公克公仔箱論壇2 L& q9 ]/ X" M. c/ F
蕃茄 35公克公仔箱論壇& U1 F9 X; p( M( v8 F% o2 j
檸檬 20公克& H: v; y) \1 Y
洋蔥末 5公克
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% @. C& d8 ]. _( {5 q【調 味 料】
7 ` j, E" r* w' N0 u+ U橄欖油 5cc
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' b/ K# b, q$ d( S8 s公仔箱論壇鹽 3公克
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【做 法】2 X- v/ V" q6 Z- d, E
1.取一深鍋,加入份量外且可淹過食材的水,把鮮貝放入滾水中汆燙熟後取出備用。
! }, l) @8 m8 _0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.酪梨洗淨、切小塊;蕃茄洗淨、切小塊備用。8 f5 D, p ]; g- c3 J' A& `
3.取一碗,擠入檸檬汁、洋蔥末及所有的調味料材料後一起攪拌均勻成醬汁備用。
' i0 x% t: Z+ M9 C; ctvb now,tvbnow,bttvb4.取盤,依序排入作法2的酪梨塊、蕃茄塊及作法1的鮮貝,再將作法3的醬汁淋上即可享用。 |