BeiDouChef

! n/ e$ t# B- ]% M) U3 vwww.tvboxnow.com焗烤雞排        
3 U$ D+ h( v2 U公仔箱論壇【材　 料】www.tvboxnow.com% F1 F8 V) v: j2 s2 Q
傳統雞排         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?& P, C/ |3 I' m5 a5 d
青椒絲         40公克
, n# x4 E5 g! K8 H蘑菇片         40公克
9 @" l# ?6 i! F: g  P6 n5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克
! r; B+ w6 N0 n8 K! a( Z# n起司絲         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t+ w0 Q0 [0 X! p3 O7 O( N& B

/ }* ]- e5 H4 z8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" i9 L7 U2 r9 W& M8 ?- C: A1 i2 y蕃茄醬         2大匙
  a" Q6 m) G8 d1 Z( K, ~% @公仔箱論壇1 d" S; O6 t2 }' q
【做　 法】
; N2 F' L$ H) x$ X, H! C公仔箱論壇1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
1 f1 Q$ ?) V& V0 Y公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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- W# F1 c' Z! g
法式松露炸雞捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u9 p0 `/ B" Z. C3 a
【材　 料】+ I2 c6 ]$ ?- I* s' h5 F( R+ g9 C2 |8 v
雞腿         2支
. X. H+ v* r  V西芹         10公克
' Y4 I$ \: V! N% ~+ s松露         少許7 I! E* T/ \% t, ]
洋蔥         少許
2 {0 H( e1 c# g) V( i( h, t紅蘿蔔         10公克
* l/ o& {$ T2 Y! T% S5 P2 V公仔箱論壇公仔箱論壇5 i- S1 L; v5 x
【調 味 料】
  U8 _8 q$ H  Y8 b# X. I2 Nwww.tvboxnow.comA.鮮奶油         20㏄
3 y: P$ w& n. k: P  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: O% W. X$ x% ^3 s5 A9 T# e
B.蛋液         20㏄( ^$ e' u# d: V! Q- f8 {0 q5 O
美式酥炸粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z* J" a5 M. P4 K, w9 z

# r- ~: a' ~/ G4 k, G2 h0 @6 I( ztvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇( y1 c- X4 l. r: [8 X
1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s  y3 ~; v% e. D7 c
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^4 h+ q# h8 A1 K
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
8 n* J" U0 D3 C' u! ~4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。tvb now,tvbnow,bttvb3 T; i* O3 U7 w1 M* X! {
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb7 I8 ~' Z, T$ m
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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& ^- ^  k) p& f  N4 y* L5 b& [tvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞        
) W) v2 h& i) j6 a# q【材　 料】www.tvboxnow.com6 ?7 _* ?* `) V; V( D1 N$ C) }5 |
雞翅小腿         4支
5 }$ M( N7 [3 y& Ltvb now,tvbnow,bttvb巧達起司         1片tvb now,tvbnow,bttvb% s6 h3 Z9 U0 {( m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e  S* q4 z2 b
【調 味 料】
/ M5 g% p' o3 d/ ~# q8 S起司炸雞粉         2大匙www.tvboxnow.com- S# m9 j! G: l% @
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇4 v( f8 `/ U, G
水         1大匙. E) w8 g4 m# M& |# V7 S3 ]3 U6 u

" g" w7 A# p$ n- J# |( ?  i! N公仔箱論壇【做　 法】, Y) ?$ Q$ M7 u5 o
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
' e, R. Q* u! q; Y公仔箱論壇2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
1 W8 U1 W9 P% J, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。公仔箱論壇! s3 [% x0 m( B; A# Z1 A
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb, m; f9 c9 j5 X# r" `/ s1 f( J
起司雞排        
5 N3 @! o- M) W1 c" {4 |/ J8 J7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J6 e3 u% [9 U
雞胸肉         1/2塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m$ @% r$ y0 B6 a; P+ M
起司絲         30公克
$ \- C# P8 q2 B1 `) \+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         5公克
3 _" Z# {. y: T2 B3 g, s5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         適量
0 v1 _) Y, U+ T$ l3 e蕃茄片         適量
; r2 d8 ]: a3 Qwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 n+ ^6 t+ M) h$ f- s$ u  C
【調 味 料】
( H" M  z1 y% P7 e8 c3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽         1/4茶匙
/ B* a4 D( ^7 J' X1 m0 U5 O  s公仔箱論壇細砂糖         1/4茶匙
& N; A7 V6 ^% U! s公仔箱論壇蒜香粉         1茶匙
2 W7 \7 C2 [1 l3 F# y) ~公仔箱論壇米酒         1大匙
" t1 I$ X2 O; z公仔箱論壇蛋液         1大匙
+ Z& Q1 K) `' h+ O  `1 `2 s; i太白粉         1茶匙
5 a" z% }2 L2 G( v( r水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* S; v2 H; w' u( u$ j/ z
B.玉米粉         50公克
- E6 V% J: T) a) U# @* a& {公仔箱論壇蛋液         2顆www.tvboxnow.com  V; z" t$ T% o8 t6 Z1 ~6 k
麵包粉         100公克公仔箱論壇9 w# M8 j! _1 k* j! r
1 P, k: t! Q3 {; J1 I" Z. |
【做　 法】3 k( F* @0 K; v8 s7 C
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
1 F- f3 R8 G- y1 S4 V: {5 T  ]2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。$ |2 q3 U, j4 H2 \0 D7 x0 ?
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。, Z" m# T& M) [  Y/ p
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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" Q- E9 A; g) [; m! cwww.tvboxnow.com金香酥炸雞排        
; B8 y' A3 N  l: {- y- j2 i【材　 料】
, \4 j. o. g! Q# C$ y: i雞胸肉         160公克
7 r8 g1 ]9 H; ~3 C' Rwww.tvboxnow.com中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( B4 t# U# Z- W6 y
麵包粉         20公克公仔箱論壇$ H+ l$ r- R9 t( T& |
青椒丁         適量
% @6 M" Q7 }2 N& c. A/ {www.tvboxnow.com紅椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l0 w+ S7 u& o  w$ B1 m" Z+ u9 c  A6 G4 ?
黃椒丁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p/ h- L% f7 v$ c
羅勒葉         適量tvb now,tvbnow,bttvb8 Y4 c% x1 R2 B6 u* G
沙拉油         500㏄www.tvboxnow.com) x8 s6 C: y: r. ]/ d
雞蛋         1顆公仔箱論壇* ~( M( \' b4 M$ z

3 R. w6 C/ I; g. twww.tvboxnow.com【調 味 料】) U  F% j* Y( F# ]! D) H
鬱金粉         15公克
  g0 J# K5 ^5 G8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, R. ?5 e) W# \# Y; t
鹽         適量
6 F3 w0 Z7 [% O) V糖         5公克
) U3 {, \4 u  E: H2 |# k  f3 q
% v2 R7 B7 ?  N% e【做　 法】
* \% ?* U- f9 \) G2 r3 pwww.tvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
+ k9 g: I( h) F8 ]5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。: h+ C. o! h- k$ b% X9 M9 R! I
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。www.tvboxnow.com( J0 U9 _. Y0 x
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb! \3 |- c) T- [# G5 s) |+ g
5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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: s; l2 o1 C2 `8 O7 f4 Q, ^公仔箱論壇焗烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P6 o" X1 F8 T- O% b# ~# K
【材　 料】: u4 N& r0 U& y+ k; Q
雞翅         6隻
  k% Z; P3 [( L$ H/ y" pwww.tvboxnow.com鹽         1小匙9 A& N: v! k! V/ O
起司粉         1大匙
/ m4 w# a' k( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
/ b( n5 i* F4 I& J$ u/ k3 P8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克# o2 `+ B- X; k2 q2 U4 g: K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R- R# c' I) L) W5 j
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 }- d, _; `# H  E; c
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
/ `9 L: C3 w; A4 D" l6 K2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇4 l4 Q% w$ Q; ^: A
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
) M$ b. W! g/ f8 B4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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公仔箱論壇% ~1 |. c7 J* J8 p
奶油雞肉捲         tvb now,tvbnow,bttvb  r- p5 ~  [/ P
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I: r- r! b9 F
蛋餅皮         1張公仔箱論壇7 o! r% c# P, |( a# ], ^  I- F5 w
雞胸肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb* t  V: {; n" `, [8 S/ H5 g
豆芽菜         適量
- @: t. t) w( }" B- t6 b, X公仔箱論壇起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 I: a& V& I& D4 ~& e
紅羅蔔         適量, U7 C* ^3 x. ]% R
豆苗         適量( Z9 h& T$ E! N1 P- J- m
奶油         5公克
* a6 h$ Z+ B" I) |4 utvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb' S5 Q6 X( W# W' k

( ^+ ~. P$ s: G1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
  d+ f/ b7 i/ T. |# Wtvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f: ]7 S. B& j. ?, M) [; H
www.tvboxnow.com1 t- `1 G( H3 h2 [( u9 c
【醃　 料】
# ?  f! |6 m, z9 |3 V5 c水         15cc
8 ]$ A3 d( |% F5 s9 L公仔箱論壇米酒         5cc% X! n  p) E: c" n
白胡椒         少許www.tvboxnow.com- u4 O+ R/ T  n* q; [: O. D
鹽         少許
! {* }, W4 j" g# _* O* Y5 Y0 Vtvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許公仔箱論壇: z+ C& _3 b& [/ o
香油         1/4小匙公仔箱論壇+ E/ e1 g7 U- O7 A
太白粉         1/2小匙5 V4 a& {& s# l0 a! I) n
www.tvboxnow.com  D$ ]+ Z4 L2 A* N* c
【做　 法】
4 I) w! B! J3 k8 I/ otvb now,tvbnow,bttvb1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
& W4 S0 y9 u/ H- L* a6 k2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。/ |( c4 a0 V3 E6 }! L1 d0 j2 g
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
6 i; K" H2 m* o2 |! l, `0 L- s# t& J6 D4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
8 H6 ?- u& a0 V* M! Y公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
: t# D0 y' r0 o% x" X5 z公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb  W( e" Q/ X6 K
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。: j! C1 j) q. |3 u
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 Z7 ?$ {# i) q$ C
黑胡椒雞片捲         www.tvboxnow.com! K2 a) X/ n& `/ ~
【材　 料】公仔箱論壇9 ~5 c) H: G9 d8 K8 n* M
起酥皮         1張
  {! f/ Q" u" Z- a) btvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉片         4片www.tvboxnow.com; T, d$ \" j7 ]$ y% }- W: x
洋蔥         適量www.tvboxnow.com+ [: v7 {  w% Y" w9 D# f  r
青椒         適量
7 o' d  i! V7 ?% T3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
3 S: y5 \+ [, x( ~) \+ M" l蛋液         少許
1 q1 q4 J% l2 V公仔箱論壇沙拉油         1大匙
: p. {6 m, D2 ^. W; @) J5 e& l  a; @; \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' \- W+ z, f3 a& y( \
蕃茄黑胡椒醬         適量
; K2 W* D- }# p9 b蜂蜜芥末醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 D4 f9 y% X" E6 M
" n: g9 U" v: T4 n8 T# g
【醃　 料】
- j) P/ S8 Q* [. E4 owww.tvboxnow.com水         15cc
* A; T2 G% O7 Y2 d8 mtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
( U1 B! g, X* T8 h, S2 w6 |7 K7 N& swww.tvboxnow.com黑胡椒         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S) p. J) ^8 Y- c) X% G7 ~
鹽         1/2小匙
0 Q& S3 H& V) \公仔箱論壇白糖         少許1 o. a+ r2 {$ G# s
香油         1/4小匙
( D' C8 _& h, H0 ?. Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
+ m5 C, x  R3 h7 L$ o; {9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' j) M/ j5 d" b% D  Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. {! P9 s' N9 d% Ywww.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
' I' \) S2 a0 q) G' _6 ?) J( Gwww.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
$ W+ I, ^7 i# B" ~4 z2 B" _1 P公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
: s3 I, {# G" ~+ T( V公仔箱論壇4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
, ?1 w( Y$ S9 f' i! X) @( D5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。
9 h7 G7 y( \8 k' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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- s0 Q& h! [3 y3 v
青蔬雞絲捲        
/ a9 c! H  I9 N4 {% l, j【材　 料】
9 W4 f! @6 G4 D! v% d- \  c' `海苔片         1張公仔箱論壇$ s1 P& D% ~) h/ a$ }. }& `
雞胸肉         80公克1 S% M* ]; y9 d: }
高麗菜         適量
0 V5 a/ I2 @7 [$ u8 V/ k5 s1 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         適量tvb now,tvbnow,bttvb5 ~; |$ p6 H8 L8 k8 ~
苜蓿芽         適量
) P* V- A, j& z2 R! R7 d蛋         1顆
: ?* S7 E. S) c7 x5 k* Dtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許
* u. y6 J9 m+ C( A' I2 a
- p. ]% }0 k# v/ k  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& E1 i* @! A7 ~公仔箱論壇鹽         少許www.tvboxnow.com/ u* n! q4 v0 ]5 r: c
日式美乃滋         適量www.tvboxnow.com" v& u' ]( t  j9 o( i5 E! }. N
7 J( V0 l5 H. q" R& M2 y
【做　 法】3 f0 y! C( Y5 i8 o( u3 {4 u; D: t
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
1 d! }) a2 u# B6 C" T* Y公仔箱論壇2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
: g9 f9 N! u& g2 J8 e$ l/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb; D8 ^6 n! [( j
4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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2 B: \* g; {, }" ~, @7 A4 _雞粒蝦捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 c; q' E# I  o. s
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p& G. Q6 X) T; L* L
潤餅皮         1張
! h  E3 y* Q9 c0 u# g8 Y' M7 y公仔箱論壇蝦仁         100公克
+ S( B$ i. q: ?, H% }8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb  S4 T+ I/ s1 D+ U- R
芹菜         15公克. W5 d# \8 P: I# M4 e. n' M
老油條         1/4條
# Z$ r- p" B+ C: u: A) e! ?% j/ ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥         5公克
3 `& g' g; q2 i# P" Hwww.tvboxnow.com蒜         4公克
* F" l; {* k9 J9 B; I& K, h公仔箱論壇香菇         2小朵
. o  `- @; m$ o6 k; `: G沙拉油         3小匙. x0 g$ O( [0 @# P. D# ^% B
* U- p3 M! ~$ V
【調 味 料】
3 \* t- O- {9 A3 f+ B9 C1 M% n/ ^鹽         1/3小匙tvb now,tvbnow,bttvb, a, Y( E- X5 S$ m
白胡椒粉         1/4小匙3 ?( l( T, O- z& b3 y

* J! y. T$ }; Q, ]1 i" `tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ k% k* M0 v& F5 kwww.tvboxnow.com1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
- l. h- s2 Z6 l2 H6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。www.tvboxnow.com5 s0 a6 Z" N6 _+ o' H' v9 y
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
2 [" A' m* F* T1 Q4 {4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。) B( F+ y) V! [1 n' m1 }
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。4 l6 k9 m( N4 ]" m4 D. b9 h% F! b9 B. @
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

; r5 t1 H3 s% s1 w公仔箱論壇炸雞塊捲餅         % O3 ^; W6 h! P5 D
【材　 料】www.tvboxnow.com' |# J2 Q5 s" H3 J& a
蛋餅皮         1張; x1 G0 q  T' R4 [2 {: u- U. w- t
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇  ?# A0 ]# z+ G
蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb. h2 f& Z% [5 ?% a$ v& f4 Y  D( f
小黃瓜         3片
2 c2 B/ n' u4 ]/ J8 ^tvb now,tvbnow,bttvb西生菜葉         2片2 N; |2 |( q, |3 M
起司片         1片
& F0 u0 s  D  D; o+ ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量% h/ \9 O6 O" j) o2 `
$ Q3 u5 z& ^0 U1 q
【調 味 料】www.tvboxnow.com; l7 G8 [- U, T
胡椒鹽         適量www.tvboxnow.com2 t9 [6 C1 T1 C$ L# }2 l% |
蕃茄黑椒醬         適量
( S+ ?3 F+ f: J公仔箱論壇
$ x2 J  p0 E0 V( L) S5 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
7 I  y9 a4 y1 R, m+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。' z$ h& g/ i+ g' _# C
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 P$ g% K+ I/ o( ]9 a$ {7 J! n" |
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q% I' t& r6 }
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 L6 Z' |9 U* J3 ?! i
土司雞肉捲餅         公仔箱論壇1 _" _9 ]  b0 `3 v: s0 x
【材　 料】) M6 m1 h1 ^1 ~  e% ]' w
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- y' j3 X6 j/ w. P; Q% a, m" W
燻雞         適量
5 q$ @4 E4 t5 v  ^1 t公仔箱論壇酸黃瓜         1條
# b6 D) d- Q" j4 B0 a7 a0 |公仔箱論壇起司片         1片
* d" m- t! A0 Q+ V% w萵苣葉         2片
/ J. q. S, \+ i1 F  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥         適量
. N8 y) ^9 c/ S紅椒         適量
: e7 M5 U1 _) \$ G: ~* v2 T. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量
' W+ E, z+ J3 {7 v, Swww.tvboxnow.com' U7 h. O. Y" `. O2 Y- A8 D6 ~
【調 味 料】公仔箱論壇7 X* ^# ]+ p' C! X1 y: S5 N( o
美乃滋         適量
( F1 X/ z. B$ m/ N公仔箱論壇
' a. N6 S" i9 q/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ p# `6 A. h5 _7 n. D# wtvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
( Y! O1 q" t6 {  }) [7 }tvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。( O* p0 W' {# Z) N/ ]' t
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com7 y5 t$ a1 M& {% f/ a
燻雞捲餅        
% b  A- D: J: A; j公仔箱論壇【材　 料】
2 H  p/ _' w) n2 m+ O& @tvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張
: Q6 S4 K9 C1 N% [% Owww.tvboxnow.com燻雞         20公克
6 F7 b9 L+ T2 H) V萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L' P( A$ q9 p+ j+ v, ?
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ ^7 u* R! |* U* ~) Z6 k& v
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f! j4 o9 P4 \& o
起司片         1片公仔箱論壇+ Q8 m5 o2 l' e! p
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# P; E2 b/ `
沙拉油         少許公仔箱論壇' K9 F( D, B6 b  ?! S

" I! i$ h  @. C9 \4 ]# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
" L/ A& V7 v% v1 U- I# W$ B: Owww.tvboxnow.com芥末蕃茄醬         適量
9 i7 b2 p# s0 }公仔箱論壇8 c- G' [4 k% P9 H7 [
【做　 法】公仔箱論壇1 Y0 c+ T2 ?6 N: p) K4 t5 J' u
1.將燻雞切片備用。5 m, U9 `+ E% n% N9 u+ |8 S) G4 g
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
! u% _7 r! U* u9 Q3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
  d5 I+ r& G4 B  {, R; Z, ^9 ]4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

0 P& o8 Y( k5 |) ^6 z  |8 p
柳橙雞丁捲         $ y4 d6 Q# {$ q* m( Q
【材　 料】
, f% ]0 H/ g0 b+ h$ C% K3 r2 O% @: r蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb/ t( b$ |9 K2 s8 o
雞胸肉         80公克
" s  e% K+ K7 U+ e/ l1 L紅椒         適量0 x& i* K" g  i- V; V2 e, q
黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 w) H5 h7 m) }4 y
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 _% N7 b2 s# U6 u8 r
紫洋蔥         適量0 l% d6 p# t. X# g  O5 |0 @) V
蘿蔓生菜葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 n- u, t4 y- I) n0 e+ T& {& u
沙拉油         適量公仔箱論壇; ^1 E7 j# g' r  S1 u
3 I7 [+ {% _9 h% G: y% }1 O. _
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 s& ?5 O8 z( s/ Z
太白粉         2大匙
1 y9 ]5 k% C) L+ A1 `) y7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M, P3 j8 I3 O
柳橙糖醋醬         適量
( k' s. b. O) O5 G( A, R+ J+ P! z0 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: N% t4 i7 _+ W4 Q; T
【醃　 料】www.tvboxnow.com3 U/ X% W* @% |( u9 k) `7 R
水         15cc
  ^5 D7 ^! ^; Xtvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc
9 d1 [# {: Q3 c- X: x公仔箱論壇白胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb% T6 r* V2 ^2 e, s( w! _; W; Z
鹽         少許
; |) k" B7 k7 h( r; e0 |3 `8 N白糖         少許
/ ]8 V* H# b4 _公仔箱論壇香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb# X% g9 u. [, r5 i, G
太白粉         1/2小匙, L  B- f% R, U# n/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `. _0 H9 I1 e- @& s( f* V  W
【做　 法】
' b- M7 T9 g  b9 ?, h- H( o' Q1.將全部醃料混合拌勻備用。公仔箱論壇/ A0 E% ]  d6 Y! i
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
: G& P+ M( W6 s) R; }$ a3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。公仔箱論壇4 {; n/ w  l+ y, m0 i% h3 i7 s
4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
  W% `$ ?5 X9 \! v公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。) }+ b/ E1 E: X
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
1 Z+ E9 g' G( A+ f; x+ @  w2 c7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

  a! U! C2 l5 }
五味雞柳捲         ' t9 }/ ?) \  z. ^) t
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~& ]  [- B! G5 W& |- q
蔥油餅         1張公仔箱論壇( W; p. o- d7 n- Z' l' a3 w
雞柳         3條. p' X- D: d+ n" a  k( \  N7 d) e
高麗菜         適量
6 O) o( E  m/ O* M$ t, R豆苗         適量公仔箱論壇4 D& ]% R% h% Z5 v3 h' N& R& H
沙拉油         少許
& Y" B9 ?9 _2 C2 U* s! Uwww.tvboxnow.com! X5 [* \" A* Q' w) i7 r( A+ o
【調 味 料】
8 I# w& n- X6 u) V  B; d" l' l公仔箱論壇五味醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 M$ ^5 x8 d0 G9 f
公仔箱論壇4 |1 }5 Q& }4 C: C9 l
【醃　 料】
6 ~% t1 K" ]4 B9 etvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
3 m# i3 W2 z' C3 f3 G6 Stvb now,tvbnow,bttvb米酒         5cc3 x0 }) O; N2 l/ U4 A& i( Z7 y
白胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' K" G0 O$ V1 G) w! R% x
鹽         少許8 L; z# ^% P5 W- c
糖         少許
7 {' I0 G; I& @7 a" y. Otvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙公仔箱論壇% t/ S$ M1 Z6 x  T" q( r5 l- o
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇2 f- P2 `, q& @2 k4 z

3 a1 }1 J0 D5 Z8 e) g. R# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】8 w6 J+ ^% m& `0 `
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" j3 y' M: L- K0 K5 N$ `
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% |! ?! l$ d4 m# Y: e( `4 O
3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X* x. g/ {9 P
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇! o" ^6 ?* ]! F) d# h
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m) q( d; ^0 v" a8 _
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。