BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 e2 M5 U% C2 Q+ K! Z$ x
焗烤雞排        
; l  t* O: F# U- Y5 E  l【材　 料】
1 c, f$ A6 C3 `* H& J9 ktvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排         1片
% t0 K  H8 Y) O6 v" T! ^5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒絲         40公克
4 Y) K/ B% g& y7 r4 W( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         40公克
9 F& R7 q' a2 r" ]# a# ~洋蔥絲         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! u: o! x8 T" _- e
起司絲         50公克- p5 _& b& X5 |% [6 Z3 S$ U# F
tvb now,tvbnow,bttvb% c( C2 z( ]7 R8 P* P* m3 p+ k
【調 味 料】
$ ~' p6 x0 J) s3 ]7 ?" S公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙+ s8 ~+ M/ z. a8 \0 J# B! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 q$ j% ~" b# g" @
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 |) g" H1 U  i) t: N
1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。tvb now,tvbnow,bttvb) r& n7 H% o$ n+ N8 z9 k
2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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www.tvboxnow.com4 T' ]5 U* g0 K
法式松露炸雞捲        
8 t! B$ F& z6 i5 K【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ P, f; k: k4 r1 U+ O: |
雞腿         2支
+ q; Z, |8 ?/ i7 @- W% k公仔箱論壇西芹         10公克
/ B# z/ c0 A$ b( C% W公仔箱論壇松露         少許
5 l+ h) }, h0 |& J5 |5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         少許
: L9 [% S7 ^) M& R1 e公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
: N, w( f, D9 F' M- H2 W
- m  c$ d! B7 K/ R: B【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \1 k, _/ ^5 G7 E  c$ p  H9 `
A.鮮奶油         20㏄
# B; d9 `  p0 ~; C' Zwww.tvboxnow.com雞粉         1/4茶匙
" m; W" J, x- ]4 B' z* j+ hB.蛋液         20㏄www.tvboxnow.com1 X4 `+ x1 g5 K' y! g/ Q
美式酥炸粉         2大匙. j+ P, n4 S$ {4 f; P. f

$ ]3 |  h* `+ }5 v6 a. v' O* K【做　 法】
9 O5 m' a$ U# V! u' n% F1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
1 V: r" v# B9 _( p4 ]公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。
- O0 }$ \' V+ w7 _0 T) ttvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。
3 V9 F# Q/ m4 H% i! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇  L" {2 ^% M% E/ p7 [) ~
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。
& l+ b7 E- n2 A3 x" w- s6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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6 u- t' T) m8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達起司酥皮炸雞        
. r0 T$ I6 I! s, |. H; J【材　 料】
% w* U( a- W* k" [4 r- s4 btvb now,tvbnow,bttvb雞翅小腿         4支# U+ z/ W) m( c
巧達起司         1片
5 f0 a- V2 ?+ N; D2 o. v8 J/ y+ s公仔箱論壇
& s, w  \/ V; y( ?, \& B【調 味 料】  _8 K. N* q0 V# V4 u
起司炸雞粉         2大匙
7 W- C) R6 a, _- u' g鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O  D0 \+ k" V) L( e
水         1大匙www.tvboxnow.com6 [: [- Z& q! ]- Z0 j6 Y
www.tvboxnow.com5 k0 u( w" P, N# _& a9 j
【做　 法】
* P3 i$ @- a, J1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
" i6 F, t; x0 ?4 R  ^2 f6 q" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。
  b: U: n2 p6 v2 q. q' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。www.tvboxnow.com# ^2 I2 F6 t1 Y$ M( s6 u/ k
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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5 t% m! m0 M0 {/ H. `" W* l: h& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司雞排        
) X' R3 k: e, ~+ |7 v5 ^) p$ _【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, {- k+ I3 i- N, O- t, I
雞胸肉         1/2塊
8 D9 x8 a0 t. [# b8 n) Y4 E起司絲         30公克
& w0 O. f: P8 i2 |蒜末         5公克公仔箱論壇" ^8 _& t" p. ^
高麗菜絲         適量
( I  ~7 T& J; Y蕃茄片         適量
. l+ e9 G! j" q, }7 d1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?8 ?& k5 g6 T7 Q( v/ u
【調 味 料】
( u2 o; t+ ?" h# kA.鹽         1/4茶匙
5 j8 Q$ p# K7 q7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙% k; r0 _$ C6 Z/ q9 y6 ^1 h  w
蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇, D! j' H7 U* ?4 r. x/ m% [, {
米酒         1大匙$ {7 ?8 D4 a- q) u
蛋液         1大匙
# x: x3 L1 F# C% c  E& ^公仔箱論壇太白粉         1茶匙www.tvboxnow.com8 f  m0 [1 U0 `" T7 b
水         2大匙
2 Q( h1 O( k1 [4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.玉米粉         50公克www.tvboxnow.com( T3 O9 ~" j+ a0 [2 Y
蛋液         2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X. y, R7 I* h/ y2 U
麵包粉         100公克www.tvboxnow.com0 F& E7 _( D5 w1 m' U9 e0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) ?& {9 X" Q0 b- U" e; c2 e7 D
【做　 法】
; X8 M: X% c! l  f# p1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。) k* S# I2 U* m8 K# v& \; Z
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G5 W" n" y$ l+ R, A
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。* S9 }, k5 q/ k0 C* ~
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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- _0 I3 H; t5 l  @8 @金香酥炸雞排         " ]- E! G7 z. G% ]: w& A0 C8 I- C
【材　 料】www.tvboxnow.com% t4 @0 B! h  `
雞胸肉         160公克
, c# k8 J& Q) @) b+ J6 F中筋麵粉         20公克: \, \5 S+ U5 r, d
麵包粉         20公克
% F1 E4 N( Q6 }- r* Z9 Qwww.tvboxnow.com青椒丁         適量
1 l" D" h1 [- X( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量" d3 S+ q& m: r1 A* X$ K
黃椒丁         適量5 J6 R+ w: N& N: r3 k1 j
羅勒葉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [( ]) L/ b2 b0 s( G4 M
沙拉油         500㏄
3 ^, ^0 }" G- B* R0 |tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆公仔箱論壇& P. w5 a' }. u. s
www.tvboxnow.com6 i: m" ?& Z- t* S, b3 ~6 U8 M
【調 味 料】8 b- S/ l+ H/ J
鬱金粉         15公克. O; K. ^& S3 E0 X+ ^& p5 Z
白胡椒粉粉         適量* m1 n- ]1 ^6 n$ F+ T
鹽         適量
- P% a0 p) L1 J" ?8 e3 V/ Cwww.tvboxnow.com糖         5公克
( c- @6 Z9 ]+ X' v
* J/ q( j2 p- B% q1 kwww.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; w' |/ i& ?# R0 ~' S  ^0 C! b
1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
3 r, V% q* r% q  L5 E6 `: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( J# X+ d% n5 }, g  a' y
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。
% K+ W, E, g# B+ x6 B$ J! ]& F公仔箱論壇4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
- ]* f0 ^; T( o  l' h公仔箱論壇5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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4 X' a; G! h9 U  |4 P
焗烤雞翅        
! A  n- t  o6 V" V5 ^( Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( I' V5 Q9 C" w4 a6 k. S1 c
雞翅         6隻www.tvboxnow.com9 |% a2 {* r3 v% w# o; i
鹽         1小匙4 A+ K: I6 J' e" r( i4 g6 w% y8 r
起司粉         1大匙
* p8 ~# v( D/ m3 }: b洋蔥蘑菇醬         2大匙' K- M% m( v% ]4 m* E
起司         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 n4 T4 W' J* r
3 t7 X: O: u: z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S, p0 S1 u2 {& \/ S
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
1 E1 l9 U( `+ L2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。公仔箱論壇& ]4 V3 ~0 }, ?5 T7 Z; c# t0 X
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
8 e" z4 A- f3 Q% |1 @% I0 y4 Hwww.tvboxnow.com4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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  b! I7 E0 u  j  r0 U
奶油雞肉捲        
7 g: `5 n- }- d- w9 e) {( s9 Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www.tvboxnow.com9 _% q" @7 x" |
蛋餅皮         1張
. C: I9 G& |. Z& R7 B' k5 F& p" ptvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
+ g5 B$ S! p) P9 n3 h. Y豆芽菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb- @$ n4 }  ]0 O7 u; R
起司絲         20公克
; m  g% u+ Y6 _紅羅蔔         適量. p. F- j5 i2 ~7 b1 @% O5 |  j
豆苗         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ M% T: ^- l" H/ I
奶油         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. ]& _& [0 m0 y; e9 G
沙拉油         少許www.tvboxnow.com% h0 _) B6 {0 Y* O. f( o

* p/ z7 E& P9 D: M2 n& v公仔箱論壇【調 味 料】8 d! @  ?; G, g( Q0 |
白醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R# D; i+ Q6 o7 w. y

/ d% K# @: ]/ r- Awww.tvboxnow.com【醃　 料】
( S7 i& Z4 w. z- l# z! W8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cc公仔箱論壇$ r2 B* Y- Z, c! E
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d5 ~' i$ ~( {/ S) \& w
白胡椒         少許
& A: P5 ~- v: jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇$ K' K; z  s5 N+ l; h. M; J% Z) K! B
白糖         少許
' g* a" {( q; N, A6 e公仔箱論壇香油         1/4小匙
$ G* Q8 l: T4 @1 G太白粉         1/2小匙
. f/ y& p- V+ ?, {
( O1 r4 t: W/ L/ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】( D: v( V! |! z
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
  M- w' Y5 P1 a) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。% c* A$ C1 k, P! l5 C
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。www.tvboxnow.com$ ]5 l; Z% R" G0 B0 a/ x
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。www.tvboxnow.com. v! n& _. |5 c) y
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇/ M4 Q/ `( ^) w. L+ B6 I. P+ o
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。+ C+ `; v3 Q( d4 l% }
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。; x" q: q: x9 g1 E# o! p3 m6 i6 @
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U( G" q" n, E# F& w1 j% X
黑胡椒雞片捲        
% H$ b4 I/ L; N, \4 _5 `; ^" z公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ~, h* X5 q4 [' C' P. t( f
起酥皮         1張
! S# C( e  ]- W( h# d雞胸肉片         4片
# B. r8 T* ]) O, F! ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& ?* _3 a* L
青椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?; ]9 m: ]4 \
蕃茄         3片
" ~5 ~4 U: G" @8 U% x" `公仔箱論壇蛋液         少許
5 Q! P5 W5 X: p* q( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         1大匙8 s5 }0 J- @* B

- f- Q! C1 p' {7 `+ C! V  dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】) Z* X4 ]: k8 X9 \
蕃茄黑胡椒醬         適量www.tvboxnow.com; o6 F; G1 ]* l3 T" x
蜂蜜芥末醬         適量4 o0 c( K, A3 J5 F" {3 e7 q1 M

/ L& z1 k- K/ R- ?www.tvboxnow.com【醃　 料】
2 x; \+ s  j/ q5 G2 `* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         15cctvb now,tvbnow,bttvb1 L% Q3 L0 J. N  P( m4 n
米酒         5ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K' l( z. l- e& D2 F0 S
黑胡椒         1小匙
4 V0 S( U! v3 I. v鹽         1/2小匙
& C* S* B( a3 I! i7 H5 q' ]% ?4 k白糖         少許+ K3 k$ h" j& x6 S4 t' }6 c6 k# a
香油         1/4小匙
0 p' F! ]2 B  `( _1 l9 L公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
5 @2 r- `- M6 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  x9 L% Y2 ~, u4 e/ j- }- U
【做　 法】
5 Y5 j1 H9 t7 S, o2 j; ^$ E2 E1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
0 z- d/ m( a1 D$ D% N2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。% A8 r' c- D% a" o
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。
% s/ p& }9 f) K! j& F, uwww.tvboxnow.com4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。% i% d# S8 k5 u$ V+ a
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。7 P+ _; u& m2 M- E; j# C
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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$ {5 o$ h3 q8 b7 [4 d7 ^* Mwww.tvboxnow.com青蔬雞絲捲        
( R& j/ M! r' z9 B4 Fwww.tvboxnow.com【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |! T: H& F5 o4 Q* Z7 }/ y2 q: U3 d
海苔片         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 Z, N1 c- Y" T9 H: ]0 b7 J5 @
雞胸肉         80公克
2 n; z9 m! O, Mtvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量公仔箱論壇: J6 ]! {) j  v# {
紅羅蔔         適量
& M3 D$ O) u  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量公仔箱論壇3 Z5 G4 }& v2 @. X5 X
蛋         1顆
* F" ]. S$ G2 @: K- S沙拉油         少許; C* S! ~9 N" {2 P; y$ E

# |" j0 g& X7 Y) e/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
% R" F9 _7 ^( P: w, Z' g鹽         少許
3 i" t8 f, [7 P- ~www.tvboxnow.com日式美乃滋         適量
( T# e' @6 T2 Z/ O4 C) h; I. l+ w; O
【做　 法】
9 a/ t4 }7 B* n' e$ fwww.tvboxnow.com1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
8 K7 C. P4 d* {  r% z8 _; Q$ @2 q; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O2 R; B: ]. c+ J6 S/ d
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
6 L* d; {  w# L% C9 n5 X, {4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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- N0 k& \0 D5 j5 _/ r) Q; ^$ Xtvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲        
8 K8 Z( ^% \4 n/ i. D5 \. ^【材　 料】/ c! f- L* i( ^& Q0 \9 f1 {
潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q+ y9 b! Z% Z1 {! O5 s
蝦仁         100公克
- [( h4 @/ S) h3 vtvb now,tvbnow,bttvb紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb& m, V4 ?( h# U  f) p
芹菜         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K4 C6 @: o3 ^+ H
老油條         1/4條. F) A! t$ U  Q  m
蔥         5公克
* {# U! F- _8 Z& k8 ~4 D蒜         4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U  F* B( N8 K2 T! Z, x
香菇         2小朵
2 s  q# G* w( x* P9 ]  D沙拉油         3小匙
% w, T4 e. u! P) x/ atvb now,tvbnow,bttvb
' i/ n: J" H! U# B+ G+ z) c' H【調 味 料】公仔箱論壇4 e0 V" D% M! E7 C: a" n4 X
鹽         1/3小匙公仔箱論壇' X1 J+ }( B6 A: _! r
白胡椒粉         1/4小匙
4 f) p  T3 a! s6 p, L' |tvb now,tvbnow,bttvb& \. l2 G; f. w# g+ n
【做　 法】www.tvboxnow.com7 @) q8 _0 Z; W1 ~+ m
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb# \, G; e! ]  W& Z' M% D9 p' y
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
; P, T7 D8 W# k公仔箱論壇3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
" ^1 D) ?# H9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。公仔箱論壇8 _# r( R) C- r4 z' {, M# u
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
7 j( P/ R, ?( {  [: a1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ M% c& t. [; e7 F8 h/ F  O公仔箱論壇炸雞塊捲餅         . C1 f0 l' E1 M
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb( s" X7 ^- J! U+ E  O( x
蛋餅皮         1張公仔箱論壇( X+ c1 D- J% e$ p; k' \6 A
冷凍炸雞塊         3塊
( {- F: e8 [% C; ]5 X9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片tvb now,tvbnow,bttvb' G: s1 ?6 w# Y9 o* G; p
小黃瓜         3片
# E5 X4 y7 A8 D# D4 D1 P公仔箱論壇西生菜葉         2片9 \7 \. p6 `5 U+ k! s; c
起司片         1片5 \9 O6 f& ?( X$ N- n
沙拉油         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 X6 z8 I# {7 z2 G

6 p# G' G; a) V" _/ ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】" j4 x* A# E% Q: n3 n& R
胡椒鹽         適量
1 a0 ^- ]: m- M  C  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄黑椒醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ s! u5 d) T9 S; @: R3 ?6 h- ~

& I) Z" B, d+ w4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% G3 Z1 m) J" n2 Rwww.tvboxnow.com1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
) S, W" r$ \. o2 n+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
$ \2 c( l# e" Q5 p公仔箱論壇3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
  ]9 Q, k- l: J( p# o8 U) L4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

' S1 V* ]* {% ^/ S土司雞肉捲餅        
" A/ q4 R0 [% A1 `8 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
; Y! g: p6 C' h  W& \: vwww.tvboxnow.com土司         1片
2 A; d/ q& V( g1 Y- ~  F. a. e燻雞         適量* Q  V2 ~+ h' K' D
酸黃瓜         1條公仔箱論壇. t# B! z9 Z4 D$ ]1 |' l+ p
起司片         1片公仔箱論壇% x) }  ^9 h; t) i) s
萵苣葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb( Y0 x6 ]$ l6 S' J
紫洋蔥         適量www.tvboxnow.com/ g7 X* C/ Q' _& Z
紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F9 H) I# Y- V3 K0 ~
苜蓿芽         適量
% L! H# _# S, |3 |& m$ {. k7 o! A- |6 X. H
【調 味 料】
. H9 @5 l5 Q+ Q+ E( X: s1 gtvb now,tvbnow,bttvb美乃滋         適量
7 k% ^; s) d* Atvb now,tvbnow,bttvb$ T% y( s, s- }  }* V$ ], j/ Z3 G
【做　 法】) P% y/ z( \- ]3 U6 o
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
7 a; A% X, Z4 N2 e' {7 a& Vwww.tvboxnow.com2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
( m6 Q- W9 l8 X2 ^2 A  f% A3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k: t8 K& Z, U) T. i
燻雞捲餅         5 a/ i5 T8 ^0 @; U" \- ~
【材　 料】
  m1 n0 [1 c) D. A, n印度Q餅         1張, b0 B+ K5 R; v( b' g! B/ Y
燻雞         20公克
7 [/ Y) h9 o  f# B6 G/ |萵苣葉         3片
7 j6 V5 @) C+ b% w! \  Ctvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量4 u$ R* N0 R+ a
紅椒         適量公仔箱論壇& u! \9 K- C+ k# s0 q# x
起司片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: K( ^5 H/ }0 y+ u9 D8 m
紫色高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb/ E) O0 D0 d$ l8 D1 Z& F1 c$ A
沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f  Y0 G5 a9 n; M- B

* D2 p7 I1 X" b" f% i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇" J$ |) j  }4 D  J
芥末蕃茄醬         適量公仔箱論壇8 {; L% X% i- N" R5 m; x6 @

8 i0 Q* a6 Q5 C( g0 k5 S公仔箱論壇【做　 法】
) U. w. N5 I6 M9 O: l# j' a- Y/ F( }tvb now,tvbnow,bttvb1.將燻雞切片備用。
( A8 `; o8 n/ U" ]6 f, _公仔箱論壇2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
7 z) u7 a/ f$ F2 ^% S) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。
. h8 Q8 j; ]$ R$ P" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

4 ^1 l: f$ {* b! }8 o1 ]" e4 J1 l# _( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳橙雞丁捲         公仔箱論壇6 k7 T0 p6 ]6 N5 ?
【材　 料】
; C+ Y. n( S+ y8 X, D蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, A1 g' q3 |- _: ^
雞胸肉         80公克公仔箱論壇8 u5 u0 Y# e( v- m3 y6 q
紅椒         適量公仔箱論壇, P) H+ w' s5 U$ U! v2 S( a; o
黃椒         適量
3 f2 |' j; ~3 ?5 O青椒         適量
0 h8 j: k% N$ \7 s7 w% d8 y紫洋蔥         適量* O% |& k: K. S, X: x# E
蘿蔓生菜葉         2片" d+ |9 @2 I1 m1 O& S5 d
沙拉油         適量
' ?# g0 F7 Z& t' N5 S* g4 F* s
9 G5 o: J& c) ?' V1 G2 [) k公仔箱論壇【調 味 料】
0 y6 H2 Q3 U6 k  I' Q$ ?' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: M1 S# f! B! q
地瓜粉         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?/ q5 J/ v/ J( d5 T0 d8 ^6 ]6 s
柳橙糖醋醬         適量
0 Q  V! y: e+ G; U4 b4 @1 |8 K5 P
+ r; t8 T: E  b2 ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l: l4 _. K2 e5 O' A* m
水         15cctvb now,tvbnow,bttvb  A& R+ H: ]% c/ X& Q9 u( g
米酒         5cc公仔箱論壇% Q4 q# c" `/ z' s, U# H
白胡椒         少許
. Z& C( @! W3 V  e5 g9 ?www.tvboxnow.com鹽         少許2 z0 i2 W: _. D* ~. `8 u: d
白糖         少許
- k/ S3 ]3 |* c/ Zwww.tvboxnow.com香油         1/4小匙公仔箱論壇3 Y  k) b9 r+ K( X8 A
太白粉         1/2小匙
8 J! z% K3 v+ D1 {+ uwww.tvboxnow.com
" c9 X; O6 ?1 e- i! qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com4 S% ^3 @: Q' ^+ i8 e
1.將全部醃料混合拌勻備用。www.tvboxnow.com9 O# L9 O; v# _" ^1 L; ~
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。0 x9 e+ p9 A* j% Z5 T3 @! {' h
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
, `, C7 U3 J% {* v- c; Q4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
: I/ L' g$ L( f  g4 \) O" O' G7 @公仔箱論壇5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
/ D. S# r. |; ~2 Y0 c8 P; }$ t6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
9 b& H' F, P( K" Y! M4 c; c4 ^. [www.tvboxnow.com7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb: u3 k% ~4 W1 @* @5 ?# }% T# o3 R7 U8 d
五味雞柳捲        
; b2 x1 M$ m0 L【材　 料】
. s! l- z# W) y- E: v/ C! v8 s蔥油餅         1張
( m/ F7 V$ N( g, \7 x雞柳         3條公仔箱論壇2 P: V* S8 B& ?# \, n9 v$ D
高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb' q) L* e9 r' H+ }' @
豆苗         適量
1 z3 a& d1 I+ Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' Y: Q2 Q. F) t6 _) G3 X9 w

6 v( J( M$ K8 n9 }7 U( w' D+ ]公仔箱論壇【調 味 料】
' U7 u7 q9 J  ~/ P1 f' O9 ^五味醬         適量
- L; h4 m! ~( T! y  B公仔箱論壇
0 i6 |5 s3 U3 `/ b1 G* c+ b( v* y8 H  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
; m! K9 L' U3 }' e水         15cc
8 \' J, {# o( a& y米酒         5cc
; M" w& S* t( W9 k/ q8 T5 g$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
6 h% R! l0 o) V  d$ {www.tvboxnow.com鹽         少許
0 o5 B) R' @/ P7 Q- t- U7 Fwww.tvboxnow.com糖         少許/ I4 {' l' `/ z7 z/ n  s! \
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' u" X/ ^& ^# \$ n! {
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 |& L7 I1 Z- S5 x1 x3 T& n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M' W2 G5 [/ ]: P
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?% S1 l' _. @' y/ p
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n9 N# N* E/ m2 {) N2 \/ a9 q
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
" {$ v" H% k; ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# j7 h7 y, }! J6 \
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
: y$ i4 i1 f6 s) X1 H4 h# ?. d( Atvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' A  F3 Q! z+ \8 l$ L: R; S" n! d) Ywww.tvboxnow.com6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。