BeiDouChef

7 g) P! V$ C: i$ b6 ntvb now,tvbnow,bttvb青醬雞片捲餅        
( p6 E+ ]2 x* u6 P/ S' Q% ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# E3 h) T$ j) }2 f$ i$ G" I
蔥油餅         1張www.tvboxnow.com9 i$ c1 [$ a. i2 i6 R
雞胸肉         80公克
6 k8 e# }; X! f% r0 \9 N蘿蔓生菜葉         2片
, t0 c5 ^9 L' g& Pwww.tvboxnow.com紅椒         適量www.tvboxnow.com4 a( ]0 N0 u5 c
熟松子         適量
- t1 ?) @' h1 M/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z. S6 Z" N  |/ e

/ l+ D5 c8 }$ ^【調 味 料】, w0 X' {6 j8 N
青醬         適量0 c/ j3 P+ p) L) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }8 H- e1 d$ W: ^
【醃　 料】
# ]4 n1 t# a' M) _www.tvboxnow.com水         15cc3 M; X$ {$ X% }
米酒         5cc$ E0 E& v3 T: r( H8 ~2 x: p
白胡椒         少許
" m- l/ {6 o  |0 U" Q, V) B. t; Stvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
7 a* s! a- E; |% F$ O8 Q! x5 _( r; H白糖         少許% n. F1 J9 J5 l5 c8 k
香油         1/4小匙
4 k) @$ a$ P* Q0 r太白粉         1/2小匙! O. |2 k# z3 u; x1 ]# |" ?
www.tvboxnow.com+ M; m# p5 Y3 r3 N0 L
【做　 法】www.tvboxnow.com: u7 p! J4 U% y+ e$ n  N
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?* V; `' ]* g7 |, n& @) q
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
" {* t1 s$ _1 R& {  M; fwww.tvboxnow.com3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。
: y& w5 v* z- W" f( l& v公仔箱論壇4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ W; m4 e7 Q7 t6 U
5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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, o5 m& n; E& A' Rtvb now,tvbnow,bttvb雞絲捲餅         tvb now,tvbnow,bttvb3 G( B4 H0 R( q4 V4 [& n
【材　 料】
3 X9 X9 f9 q3 O0 Q* s( ^tvb now,tvbnow,bttvb印度Q餅         1張
& `  Z2 M% `7 l2 Ktvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克www.tvboxnow.com) L' R+ d$ D4 W3 I
蘆筍         4支3 O% @* I8 b) S9 l
紅椒絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 Y( C$ ~2 c( M' G. U" |# I
黃椒絲         適量www.tvboxnow.com4 b1 A' B( _% S3 {
苜蓿芽         適量
% Q/ H) {; m8 F1 I1 y. Y沙拉油         少許
+ _1 f5 j# d, Q* E5 u" V! }0 n6 X2 L% _/ R; J' R
【調 味 料】
' [6 @- q% M. W- u$ K; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
# ^* T! _. t' L, l/ M- A4 d/ [3 k公仔箱論壇優格奶油起司醬         適量2 A) \8 R- d0 t6 a2 W, E

0 e, m, D$ x; T! q+ ftvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
- X* G- m# \+ V- B% k6 p* P7 s1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。
) W: e, ~# y, I9 M1 I* K6 I0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。7 C7 I. q5 b2 F7 n
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。
* r- w  B( l& q) v4 K! [1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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, W( T8 t# a4 }! }9 P5 l$ g+ Vwww.tvboxnow.com洋蔥雞絲捲         1 }, _. ^9 D# O" C8 p) ~
【材　 料】. h1 r0 H3 i: e$ y# o/ }
燒餅         1副www.tvboxnow.com6 A' r* i  X3 B/ R% N0 \, L6 i
雞胸肉         80公克
9 f% P: B: `) i4 X1 c7 W5 t# ]tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4顆7 y+ p8 b- w2 N6 P0 J9 V+ o
紫高麗菜         適量
2 _1 o4 e8 u4 R% x- }tvb now,tvbnow,bttvb紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [' B3 W5 |3 r& S) u  @7 F9 r
西生菜葉         2片
. g  c3 o' G. V$ D8 Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量
0 n& [! \3 l' p* C. N3 c4 i& ?
  {6 v( p1 D; _www.tvboxnow.com【調 味 料】
0 S  U& t. \4 ?% L7 g鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 Y1 T. K- `$ k, M
黑胡椒粒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \, Q1 {, D" ~* ?) F, m+ q5 d
梅林黑椒醬         1大匙
( `3 h, u: q0 T/ k% @' c$ ^' n公仔箱論壇www.tvboxnow.com% R, k) n, L9 k% v
【醃　 料】% Z& F. ^) ]0 ?* ]
水         15cc) t) P( C! A, {# B7 l1 p  ?
米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb8 L4 t/ M! _, Y6 d/ t* A6 t
白胡椒         少許
" ~, S( [4 ~1 n% S  R9 g公仔箱論壇鹽         少許
* e) H3 Q6 J: F7 |. K6 [白糖         少許8 i0 B2 l! g- ~( }, |+ V
香油         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w- p2 H( j! c) U
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( V/ s1 a9 ~' n; c5 m

6 P, k2 T. E( B! w: S【做　 法】公仔箱論壇  c$ v; U5 h6 K; V" Q2 t3 h7 w6 ?
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。
  [2 G% y8 D/ |7 F- cwww.tvboxnow.com2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
5 J( C+ n9 R- e3 P9 Otvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。www.tvboxnow.com- C3 Q) n5 I* M6 b
4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。www.tvboxnow.com& E" R  D$ `* e& _; C
5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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5 K5 M* n# b5 o# J' \. B8 O7 a, i
橙汁雞腿排
  i0 G4 ~; g9 J6 \9 r1 X【材　 料】
( A0 [' [1 s+ ]# ?8 B3 u公仔箱論壇雞腿肉         2塊www.tvboxnow.com5 c4 x; ?& o- b$ s8 s5 B5 l
麵粉         適量
6 R, C: ^' G+ |5 }1 N橙汁雞腿排調味汁         適量公仔箱論壇8 o* ?& Q* J6 Z3 Q* K
公仔箱論壇6 G" A) e- C# }: P0 x
【做　 法】
( J- ^0 y& B9 c7 q7 ?. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。( F( G: x3 v; A& K* a
2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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' l) ?6 e# p  n) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎雞片松子沙拉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L1 s+ Z# B3 n( T
【材　 料】公仔箱論壇5 E1 P/ O6 G( H( ^+ P8 w4 m
雞胸肉         60公克公仔箱論壇! S& ?; a' D' ~5 g& W
捲生菜         2片
( R! c9 ]" {+ V+ \; P6 w1 f/ \苜宿芽         5公克
% A2 d4 S% S4 V" h# M& Etvb now,tvbnow,bttvb松子         5公克
% n. n$ @5 o! }% Z7 m4 B1 }( i5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒松子醬         適量
+ }: j* N. l4 Y$ G+ i6 O8 c7 qtvb now,tvbnow,bttvb
# M5 {* D. F. _) Itvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5 E+ r% z8 q. T( `9 Q+ t7 w
白葡萄酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?; d, S- L0 X: B" J1 |8 z) `
鹽         少許+ w% y5 T/ R* d
黑胡椒粒         少許+ B' Z2 Z) E( x4 J1 z
( ?$ Y# C; o; X3 I' e* I
【做　 法】
: Q/ S3 r3 |, h2 a1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。- k9 G0 R# _0 J$ O$ x/ p9 R9 Q0 E
2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb! J' m3 ~' \+ ~9 L
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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$ V8 R4 x$ o+ h6 x意式雞捲        
3 I% q1 B7 l- R, k, i0 x; J: y【材　 料】! s1 H' r& [% h
雞腿肉         200公克% q; K/ M' _7 S2 Q6 Q5 p" \
洋蔥碎         1茶匙公仔箱論壇8 B; d0 [  P# i# m. f+ |0 T% l
蒜頭碎         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t$ O( l- T2 P4 a
蕃茄碎         3大匙
& {. Z, y) h4 V+ y- q' z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個公仔箱論壇' T9 E0 J: W! h/ S6 G
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: I1 T0 M2 v( r2 H: h
麵粉         適量8 V" c2 b' z: S( b  f0 |+ e% r
白酒         50cc公仔箱論壇, s/ R3 R! `$ |5 H3 d- `' V9 ]

8 w7 v! Z; e, }/ {: i8 @【調 味 料】
" e" ]$ S+ O- y7 x0 D- ltvb now,tvbnow,bttvb義大利香料         1茶匙
. |0 y4 u' m0 n, M4 n6 y, q9 V黑胡椒粗粉         適量公仔箱論壇1 M& J, ?1 b3 D! y8 w3 a
鹽         適量
$ Z3 J( ^6 M3 w% E' M2 mwww.tvboxnow.com糖         適量4 G$ f- a( D& O" v3 M* V
www.tvboxnow.com8 N9 J, B/ f4 }" I& P
【做　 法】
6 b0 g7 J0 B. u5 X" y1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。8 Q' B2 t2 Y# d4 }% @
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
: O. J( Z* [6 }% p公仔箱論壇3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。tvb now,tvbnow,bttvb4 f( R) x: s8 \  h
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。
4 A. e, G  k4 h/ J+ _【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. P# S4 e  O6 j: D# a
建議醬：果香咖哩醬

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. S5 j; p" D( @www.tvboxnow.com蒜香雞排燴飯        
' D- F% [- G* x, @( h) e【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 h; e/ F' g6 A# S; l- @  P  ]  z8 f
去骨雞腿肉         1付5 X7 n( s& R0 D- d
蒜頭         4粒
0 b) l0 }4 ^4 Z5 t; U2 d1 z公仔箱論壇蘑菇         3粒
; b/ ^: |9 ~5 @! L4 rwww.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb. P# x, I# {0 @9 H# u9 p
青椒         少許
7 g3 C: F6 {4 q: G紅椒         少許公仔箱論壇: ?) l- V4 |/ D
罐裝蕃茄         1顆www.tvboxnow.com+ u% S- Z- y( X/ K" b  b7 J/ N
月桂葉         1片公仔箱論壇$ n+ I, w4 E: E3 c/ f7 x0 j
低筋麵粉         1匙
, z( L0 M0 W8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200c.c
7 Z' H4 Y: A2 Lwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j1 u0 o% l& `/ Z3 T
【調 味 料】
* V" \, U! x: _) \: b. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1匙www.tvboxnow.com3 B! ~  w7 E/ l8 F4 V& w4 j3 Q8 H7 }
黑胡椒粉         少許
5 f3 V$ O8 z! P3 r8 z  Rtvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
. s7 g/ c& s( l4 T2 R# m* y% T3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 b7 s6 N; b2 K2 `6 a
糖         適量9 Q8 Z0 p# O6 y. P- O5 R2 m# ?# x
www.tvboxnow.com+ x* \+ q5 X! D3 C0 J: N/ ~1 B
【醃　 料】www.tvboxnow.com% [8 ]9 W! r8 @# k" E( ]7 r
米酒         1匙
/ f6 Q! w& Q$ P2 L; f- }; {9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q/ e, P4 E  u$ t4 s3 U& }) m' T
蛋白         1顆. b) O) |# R2 Z1 I! {
太白粉         少許
2 y5 e4 V' N. B, ~" ?2 Jwww.tvboxnow.com醬油         5～6滴
1 `4 x  k% O% o3 h4 Y糖         1/2匙
2 a& [3 V: R* u* _tvb now,tvbnow,bttvb* [# B- ?; R/ ?
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' y1 \. C3 N  H9 X
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。! Y" K& v& n4 _/ d" F0 R8 C% g9 W
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
4 ^5 |  N3 B- w3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
$ I3 j8 Z  I+ T6 Q$ p- x4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
. T" ~  L2 D9 r. c( A4 a7 I; x! Etvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
+ v: G1 ]/ n9 w3 K- F9 n+ g公仔箱論壇6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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; }( J# v  D& q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍帶雞排        
5 \  Q% w  |6 Q$ s0 C公仔箱論壇【材　 料】
2 M  K6 ^) B$ X3 b6 Q# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨雞胸肉         1塊
) R* a2 _4 S* C4 Y) Q7 m& W& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1小匙
4 B/ r/ M; O/ p6 Jwww.tvboxnow.com馬芝拉起司絲         10公克
8 i$ _6 Z% i8 F* Btvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         200cc
! ~+ ]1 f' `0 X9 M- [' g/ j公仔箱論壇麵粉         適量3 Y5 }7 ?" Q* c* ]8 R6 a" [
蛋液         少許
) ?3 C% o! n1 |+ a, \tvb now,tvbnow,bttvb麵包粉         適量
6 D. q8 M6 D* q0 {tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         1大匙
: J3 ?5 T2 c9 k, L: D9 b. ltvb now,tvbnow,bttvb
, @1 m( l4 s! C8 a& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ n) l+ \  t+ X% |4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬         3大匙
3 j$ }* s0 D+ ntvb now,tvbnow,bttvb蜂蜜         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb% ]; f8 u- m9 u/ b- O
礦泉水         1大匙* O. Z) T' R- V- a

: g5 m1 [/ O. n1 }公仔箱論壇【做　 法】# b# S1 Y, Z, F9 M) e( ]; l( d8 @  V
1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% v5 W! J, ?' K6 X. E
2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
% v* c+ x$ W  |3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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5 }& I- E& ?2 X5 n9 P% i蘆筍雞捲         公仔箱論壇, t- F% Y6 j4 g0 A) T; \
【材　 料】www.tvboxnow.com: G# X6 w9 N: ]% T' I
去骨雞腿肉         1隻www.tvboxnow.com! ]  c$ @5 H# x6 L
鹽         1小匙
/ F# p! D0 J& qtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許
) _, y6 G9 {/ u公仔箱論壇火腿片         1片
( A% h% m1 d" V' Etvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1/2根
. L- P4 c6 j. ~' f- f/ b- \  @/ ltvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙         1張
( ]: x% y, D9 Y5 E6 ]' V3 Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         適量0 s* B* V% _6 k* F" S- a4 ?$ S
蛋液         少許公仔箱論壇2 K& ?% z/ _% D5 x$ x  E
麵包粉         適量
$ H% Q5 `* R7 R5 y公仔箱論壇9 X& Q) r3 z! I6 s+ d8 x3 o
【調 味 料】
5 a- o- {9 u0 s$ R2 ^+ M+ ^5 ntvb now,tvbnow,bttvb黃芥茉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ |% C) P. s5 j: v
綠芥茉醬         1大匙
, Q  _, A8 G+ C1 t+ x- o" ~! vtvb now,tvbnow,bttvb! n, e! `4 z( w3 A9 c
【做　 法】
6 G( N2 c, B7 K" |4 a6 R- V: N& L7 {. l- [公仔箱論壇1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。1 C3 X! h! V' j+ d" v4 @7 h
2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
; S6 {( c: c' y: Z6 s/ t% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

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% \5 Q8 Q. M; s6 Y& _- g
火烤雞腿佐香橙醬汁         公仔箱論壇/ g2 r" |6 q1 Q/ H
【材　 料】公仔箱論壇; d% E+ c' M/ p, ]
去骨雞腿         1隻
$ V2 r; c, b' f9 ^tvb now,tvbnow,bttvb柳橙         4個
- R% z7 e0 {3 }* Z: q( A【調 味 料】www.tvboxnow.com) ]+ _& o% P' Q  `
A.白酒         1大匙www.tvboxnow.com. u! [- y* c. z' F, o* I  w6 m- d
百里香         1/4小匙
8 m3 @) T) p$ }1 t6 }: e公仔箱論壇醬油         2大匙
/ p) u, Q& i/ B6 }5 k3 N/ O6 d# m公仔箱論壇鹽         適量
9 @) T. c7 c. D2 ^! N! K黑胡椒粗粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C6 ?: v7 D# a4 y
B.橄欖油         3大匙
! [& ?! D, j$ ?& m7 |+ dwww.tvboxnow.com低筋麵粉         適量
$ S" F. k3 g( ]9 M. R% e* K' B* m6 n細砂糖         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* E4 C; R/ g" x6 A7 U) Y% q
C.玉米粉         1小匙
6 c6 |+ W1 p0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
5 }. p* g* U. W/ rwww.tvboxnow.com
! g# {3 d% Q8 D9 U【做　 法】公仔箱論壇3 T& |' k8 U7 x1 U0 A, K
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
8 P: `* }" F1 `) R% l1 U2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 \: {. r; \2 _8 N+ [
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。公仔箱論壇, t" s8 U& w" k' G
4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。
4 H# x4 G& `' |$ Itvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。
1 T3 G" H7 C- }: Y1 N% v. V, ctvb now,tvbnow,bttvb6.柳橙洗淨後榨成汁備用。
6 j+ J5 T% h% C; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。
# {. U* o2 g4 b2 E! ~8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。' R9 P- A3 n' l, ]' G
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com5 a, g7 r3 r. A- a: L0 z% m2 O
芝士雞捲         % [8 g% Q7 b6 U( T9 P/ x
【材　 料】
4 C. @% y' K. v0 {: R公仔箱論壇去骨雞腿         120g
7 U( [2 [: x" Q/ H1 P5 h2 ]' ?公仔箱論壇菠菜         2葉% i' i! X" S" w8 a; ]
馬芝拉起司         20公克www.tvboxnow.com) Q. K* G( x5 H  f$ C& [/ t8 B
麵粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z- r% A9 m# _; E# N8 h
麵包粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I0 L8 I' [$ D* X( Z
蛋液         3顆- T/ E+ j9 l% c
錫箔紙         1張公仔箱論壇& @+ D. R5 t5 Q, g5 Q7 V
www.tvboxnow.com# S2 t' C/ K$ n& t' e
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; G1 x5 V& w& M$ u/ C
鹽         1小匙: r. M6 w# H  U: F, U% X" ?
雞精         1小匙公仔箱論壇8 M& z. A) b8 w, X3 u% b, \7 F8 W
蒜味芥末醬         少許公仔箱論壇0 G/ a* {. V1 X$ N7 v! c0 S8 K

- Z' K' v4 W8 s4 G/ N* h【做　 法】公仔箱論壇& X  @6 ^0 V6 x7 u) M' o* \9 I2 \
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。
2 o& U& p7 C$ x  d- [4 G; X公仔箱論壇2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
- F1 |7 O$ N" W# S0 D: R7 q3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
! p( `1 F& o0 r3 b% `8 g2 r3 Zwww.tvboxnow.com4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
1 q! ^  Q- |' b; R; Z# r5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。
( Q8 j3 Z! z; G  x+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。; U3 G8 G( V4 e3 i
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

* k) x. j# R6 {$ H% {; `
起司吉列雞排         www.tvboxnow.com+ ?% m/ U6 H0 f- Q0 E" B. I4 v4 p4 V
【材　 料】+ ^6 u5 Z" j3 Y! h9 u
A.雞胸肉         1/2塊
% T5 ]7 E0 A4 K8 S. G2 S0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/6茶匙
* o8 m7 n4 E; i4 q+ j9 ?- y公仔箱論壇味精         1/6茶匙公仔箱論壇, U. {2 v. p3 J: O/ r+ k4 n8 Y
洋蔥末         10克
3 u( f. q) X7 u5 C  k+ \蒜末         5克www.tvboxnow.com" Z0 N. V8 h; _5 p9 A* x' _
馬茲拉起司片         2片tvb now,tvbnow,bttvb) C4 H# I$ s, H) I" i
C.雞蛋         1顆. ?% Q+ z9 ]2 K+ V% C- Q
玉米粉         50克www.tvboxnow.com  D+ G8 l  Q$ Y; {# z3 F7 F2 b
麵包粉         100克
6 Z) s1 k- A. t# @& ^, E6 O+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  G" z8 u  \) v- \! Lwww.tvboxnow.com【做　 法】! {9 D4 {- R+ e. z/ N' v
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
+ ~* K$ [% r( L' f. J! @+ ?) H2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
0 B' |! U7 B# J# t( B: Q  T公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。' A" g, C! n+ ^( s+ P0 ]
4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。公仔箱論壇3 g) x3 A8 R! M1 u, c9 N( ?% f
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
' s* K. t- `0 g$ V6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

公仔箱論壇4 o$ w/ U) \3 H8 Q" o, }* V
炸雞沙拉         ' F, D7 h& d! A/ F: S: G
【材　 料】
, R5 p3 W% k# Q% N5 Atvb now,tvbnow,bttvb香酥雞肉條         8兩
, m. {  _3 G( G' y0 K5 l公仔箱論壇西洋生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb9 T7 |/ z  s- D+ _  d" R9 m5 m/ B
紅椒         1/2個
# f; |% y& P1 F2 A; d# @$ bwww.tvboxnow.com黃椒         1/2個
$ |) G* g7 y9 ~紫色生菜         3片tvb now,tvbnow,bttvb, X: N4 O; }! V; q2 ?# @
蘆筍         2根
" |2 L2 ]; L; J6 O* L" u5 Z( L美奶滋         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z1 ^( Q' G" \

8 b$ y% V9 B" Y% g+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^" N* r+ M: O0 z# Q% P* g
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
) \* C) J, |7 @4 `  c3 t$ K(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。; n- d2 q" Q3 G1 R2 ~; f$ M( ]
【備　註】
( L' l- H7 D( f" G5 y7 T" Itvb now,tvbnow,bttvb材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

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- H& O" c4 G$ J: ]公仔箱論壇紅汁雞肉餅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a9 x9 n" b; F& }  @( Z/ l
【材　 料】
& [* Z: E. Q0 x8 Q( _1 Atvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         200公克
3 [! V( m% ?! O) o8 F1 y. I# j荸薺         5顆tvb now,tvbnow,bttvb- E1 ]7 `$ L0 J* l$ V) `7 o
鹽         1小匙
2 {/ U4 K4 a6 ?  |6 G2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑水         1匙
% |/ x2 S, ~+ f) R/ a巴西利         適量
' ?) P4 H; s% L1 k- A3 `& S太白粉         少許' ?  [( w+ Z3 h% ?: X5 N. u0 B
奶油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& U9 Q$ p2 C1 u: T* y3 [: c8 O
熱開水         2杯公仔箱論壇( r! m! r+ E( F0 I" f  V
醬汁：( N9 ]" J  o2 c9 T
百里香         少許
/ W* p7 Y# m1 ~7 M* d! |+ v( gtvb now,tvbnow,bttvb紅酒         1大匙
1 y! }0 ~: i/ \5 e+ Awww.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙
. h* q4 b! V- }( Z蕃茄汁         1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb) e! f' z- f. G

% u; O! j$ ~6 F, T; Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】公仔箱論壇2 d+ _0 P- g! A3 ]( b* q4 n) y: _$ D
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U  ]8 o5 C! ~4 ?  V, ?7 M# y% N
2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
% A. K* f# c* [" U8 Y) A/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P- X& u7 v  ]3 k7 M% c
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
8 \0 w0 }+ p( @: g9 T【備　註】
& x7 T6 P! o$ ?+ V4 P! Htvb now,tvbnow,bttvb在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

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咖哩炸雞         tvb now,tvbnow,bttvb/ K7 n% U+ Q& D9 K" t8 L3 F
【材　 料】3 n# n; S" [0 A& e8 T! I; E
A.雞胸肉         1斤
* g" p8 b9 q8 d- ]* Jtvb now,tvbnow,bttvbB.脆漿粉         1大匙
6 r8 i7 K& q5 B7 z' O7 @0 |tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
8 [, ~; O, w! L6 p5 W公仔箱論壇水         少許7 t2 q1 a. O: S3 e: g. ?9 h/ c
C.洋蔥丁         少許
" u2 _4 G# l- c4 [' r0 E9 fwww.tvboxnow.com蔥末         少許* M$ i( Y+ k) x2 v. J1 G& A( S7 a
牛油         少許% `, R9 V* X1 b; o
咖哩粉         1小匙( Z, Q  b" `& ]3 l1 F+ J, }
砂糖         少許
4 S% C4 i1 @8 Y8 i3 ~. d6 E% Y牛奶         1/4匙6 y) D# q- ?0 B8 t5 n  h
水         1大匙
6 ?, g# z( z6 N  I* u$ l太白粉         少許
* Z0 [( }& y1 S/ r% j9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ^4 a  z0 v- Y& c$ ^7 X# e1 ?6 S/ \
【醃　 料】公仔箱論壇* K' m: A9 M8 _( s
洋蔥末         1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t8 z! |4 ]: K( c! D8 W2 O
蔥末         1兩8 ]" M( `. t" Y
薑末         1兩tvb now,tvbnow,bttvb7 D( B9 u1 D" O
咖哩粉         1小匙
( [" u; Y) c0 ]5 ~& b: K; |雞粉         1/4小匙
0 b, F8 t4 r; x; Rtvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙5 ?7 \: ~+ W& K9 S9 K* ?
鹽         1/4小匙
* F0 r8 g; k5 h& u1 Dtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com$ `9 ?9 J2 }- ]. c! m% l* i
【做　 法】- V+ s& R& m: J& ^, r8 l( c
(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! m6 V) l8 O# j- E# {
(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
; ?' |3 l/ F$ p# E% X9 L6 ~3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。* A$ c( g5 }% o) {7 N
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。