BeiDouChef

5 M4 e; w* d% c' S青醬雞片捲餅         公仔箱論壇# [3 x4 I9 P. V/ P6 W  P& y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^& a' W* Q) ~- H
蔥油餅         1張. Q7 J: W, y* X' v1 S
雞胸肉         80公克公仔箱論壇, D1 Z+ E1 [  \
蘿蔓生菜葉         2片
. ?% ~* f; f( b7 E/ b紅椒         適量
8 o* J2 }' Y" u7 l! E6 z1 i6 l2 N公仔箱論壇熟松子         適量
/ K" P; J% @) u" m2 f( Awww.tvboxnow.com沙拉油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 g" f! |( g- o" b

- _2 E0 u% y  N7 [4 P0 d" a公仔箱論壇【調 味 料】
& q5 d/ y% O! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb, D5 v+ p  L% `

7 O7 ^, ]2 I# l  V; s3 i/ C公仔箱論壇【醃　 料】
, u; Z  C' |7 ?- i* l- u$ d! S9 Stvb now,tvbnow,bttvb水         15cctvb now,tvbnow,bttvb2 F/ U) q5 g$ R0 m, o' L# u
米酒         5cc
7 o7 @$ S. V. ~- |5 Q4 y公仔箱論壇白胡椒         少許
0 \1 I5 d, L* D7 \! [  K6 S, W公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇( Z# G' d) Y1 C
白糖         少許公仔箱論壇: l; i' o. d+ o6 W" S9 b8 G
香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y! P1 G) z% z7 \
太白粉         1/2小匙
& w; J8 a1 n' Itvb now,tvbnow,bttvb
8 F5 }+ q, W+ O$ E& Y; a* V7 n【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I, m5 f! \7 w* K& Y
1.將全部的醃料材料混合拌勻備用。www.tvboxnow.com  ^" c) ?# k+ u$ q3 Q# @/ p  P9 _. W* F
2.雞胸肉洗淨切薄片，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，將作法2的雞肉片取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
1 Y* F  J; R* s公仔箱論壇3.將蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾；紅椒洗淨切細長條備用。www.tvboxnow.com, ~% s$ v& j2 U" i; \1 d# n8 F
4.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅，再將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
! X5 A  x/ ~8 S! r$ P0 F+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取作法5的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的雞肉片和作法3的蘿蔓生菜葉、紅椒條及炒熟松子，再依個人喜好淋入適量的青醬後，並將餅皮捲起即可。

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/ D$ U2 q) R' p, {雞絲捲餅        
# l. V5 R7 u4 ~6 D) S$ m5 t1 x【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a2 a9 z+ |/ K" c* _2 J# F7 A+ _
印度Q餅         1張
% r# v! S6 s9 c0 Ywww.tvboxnow.com雞胸肉         80公克公仔箱論壇  x- r/ N. X5 _, \
蘆筍         4支
; b; t: M$ N$ B% U紅椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 i! D' _  {. F: R& |3 i7 U9 O1 y
黃椒絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb! A+ e/ B& _- _% b) F# _: g
苜蓿芽         適量tvb now,tvbnow,bttvb$ H) k) u3 O9 s" N9 D0 M
沙拉油         少許公仔箱論壇% ?8 E6 x! l" @

; P# j& @- u9 f0 f: F1 Y$ G- m: l7 Awww.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g. w  A6 h( K  I  A) b  B
鹽         少許
8 h, G, K  ^: ~& s/ U1 w優格奶油起司醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 O# X) }; z* ?( W; m# t6 \

1 K( p% T3 J: N5 X( A( Y【做　 法】3 J* t+ h0 B% c5 V' e3 Z( t& k$ M) G
1.先在雞胸肉上撒鹽，放入180℃的烤箱中烤約20～30分鐘，烤至表面乾熟、裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成細條狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o; p; K' r2 p8 E' y8 V
2.蘆筍洗淨放入滾水中燙熟；黃、紅椒絲、苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。8 }1 J/ K: l4 \* [1 K
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售印度Q餅，將兩面餅皮煎熟至呈黃褐色取出備用。www.tvboxnow.com7 H# Q9 }' K" A- U1 K' a. U
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的蘆筍、苜蓿芽、作法1的烤雞絲和作法2的紅黃椒絲，再依個人喜好淋上適量的優格奶油起司醬後，並將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; J: v, N+ H% G# r4 K; w% C
洋蔥雞絲捲        
/ @6 Q6 j* ^3 u9 utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】1 ?0 G/ {" f" l3 Q; Q  v
燒餅         1副! Z# N$ K' x6 R( i' O( @) z
雞胸肉         80公克www.tvboxnow.com( n  `4 d9 O) ^2 q0 h4 N
洋蔥         1/4顆
) i: `  C8 \. e( ]$ B" p6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫高麗菜         適量www.tvboxnow.com5 v3 j; ]. @* W
紅椒         適量% \- Y+ y. q/ P" q- q; Q
西生菜葉         2片
/ k- J! e+ k3 m5 O! {0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 ]5 B1 w- q) f* ?7 I
www.tvboxnow.com- ^0 m8 C8 u- h' b# [
【調 味 料】
% ^% P4 q+ \- v# `  I$ y3 K% S! Ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量% P& P7 @9 E7 m/ Q- [7 s
黑胡椒粒         適量公仔箱論壇& i% j1 P( ^% Z
梅林黑椒醬         1大匙
  V7 a; s6 K; b% g5 `/ awww.tvboxnow.com
/ l5 f8 @/ X1 e" _5 {. F# _) G公仔箱論壇【醃　 料】
- e/ I0 v/ o/ o2 |$ ~水         15cc
( o/ U7 T, ?% I; u4 b* F  e5 C+ X米酒         5cctvb now,tvbnow,bttvb8 m  J! m& N! Q4 }: m7 f# b
白胡椒         少許
4 @+ y1 P: |5 l% Utvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 m$ Z5 g7 o$ r- y) b/ R白糖         少許
2 K* Y5 }* `" M. V" v! \1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         1/4小匙3 a- ]5 @" [/ m+ K$ R9 d$ _# q' i
太白粉         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r' T/ {, a, U& F# R, x0 Z$ o/ c# [

9 R( K1 r6 e% U7 V. a- t【做　 法】公仔箱論壇- ~0 u. F2 m- z
1.全部的醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; [; m4 M) g6 \
2.將雞胸肉切絲，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘後，再將作法2的雞絲取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。1 k+ K- ^7 m5 a0 O
3.洋蔥、紫高麗菜、紅椒洗淨後瀝乾切絲狀；西生菜洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。
8 t7 m' [* m# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋燒熱，倒入適量沙拉油後，改轉中小火先放洋蔥炒軟，再放作法2的雞絲略為拌炒，並加入鹽與黑胡椒粒調味即可盛起備用。
4 M$ b0 O; b$ p) J. l2 P- N, ?公仔箱論壇5.取市售燒餅攤開，並依序放入作法3的西生菜葉、紫高麗菜絲、作法4的洋蔥雞絲和作法3的紅椒絲，再依個人喜好淋上適量的梅林黑椒醬後即可。

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: I' \$ B6 ~) d( F7 r$ N/ X/ X% d公仔箱論壇橙汁雞腿排 % Z0 N7 n3 @# i7 D$ \$ n8 T8 _
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. i* [' M+ V7 q* `4 Z9 j0 t; ?) K
雞腿肉         2塊$ D2 U. q8 X2 Y9 B
麵粉         適量公仔箱論壇* h) x5 ]- u- P# E
橙汁雞腿排調味汁         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e( w, j( e4 C
www.tvboxnow.com1 U4 a& R# ^# ]) m5 h
【做　 法】www.tvboxnow.com8 L# o. d2 \- A
1.雞腿洗淨，在雞腿上劃幾刀，沾上麵粉，鍋中入油，將雞腿煎至兩面金黃色。
3 ]3 @2 J8 N! j, J公仔箱論壇2.橙汁雞腿排調味汁倒入煎雞腿的鍋中，以慢火煮至湯汁呈稠狀即可。

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% z0 x2 t" T# K( N4 ~# v. s3 J9 @) Utvb now,tvbnow,bttvb煎雞片松子沙拉         公仔箱論壇9 u- s! Y1 [8 Z3 v
【材　 料】
8 s- e% t$ W* P* x: K1 I; }www.tvboxnow.com雞胸肉         60公克tvb now,tvbnow,bttvb. I, c3 u6 \2 V: u' C0 A) K4 r
捲生菜         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q! H7 W% P) R* H5 Z
苜宿芽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I4 P/ W0 H, @: i9 R& W  f$ u
松子         5公克
! t8 x3 s2 r& f7 c- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅勒松子醬         適量
4 k0 r0 V/ y* V5 b" X
: n' C# J+ m, v0 Q, `【醃　 料】www.tvboxnow.com6 r$ G' M' g, f' l% P
白葡萄酒         1大匙
  a( w; l6 D3 p& B/ U2 Y鹽         少許
* I3 i' |- `0 I: a4 u+ L) V/ P& Gwww.tvboxnow.com黑胡椒粒         少許
0 j8 H8 Z5 g5 e, O$ t8 x' N3 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v9 [/ g, P0 q% e  w9 p
【做　 法】www.tvboxnow.com4 u6 h( d- F+ x- Q
1.雞胸肉片切薄片，以醃料略醃10分鐘備用。
. G9 ?5 N. Y/ P. ywww.tvboxnow.com2.將捲生菜、苜宿芽排盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb: s# G0 p* |3 p- u9 H( v$ w
3.取一不沾平底鍋，以小火將作法1醃好的雞胸肉片乾煎熟後，排入作法2的盤中。最後將松子撒入盤中，再淋上羅勒松子醬即可。

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公仔箱論壇  q; N- ?; C$ W8 J
意式雞捲         tvb now,tvbnow,bttvb' z' q5 u$ l; J2 q: `& F  a. ?
【材　 料】% j1 `- ^/ {- L
雞腿肉         200公克/ o, ]: ?7 M; F% b$ Q6 d
洋蔥碎         1茶匙
. ]1 b; d9 T8 m4 Y8 a6 g蒜頭碎         1茶匙
' }: m( f2 Z1 r' F8 [) w公仔箱論壇蕃茄碎         3大匙/ V; K7 t: N3 _6 S
蛋         1個
( i$ p. F% d- {& W% g* X/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克www.tvboxnow.com7 C4 a% b5 H& j) @% @9 T
麵粉         適量
* I! \5 C# r; R6 L$ C白酒         50cc3 Z( S$ o: }) R& `! U/ m, s
/ Y8 n# j) U6 G- C& @; `# a: f6 D
【調 味 料】公仔箱論壇; h# K* V  v* W6 k
義大利香料         1茶匙公仔箱論壇' `5 E0 |9 w) C5 x9 L
黑胡椒粗粉         適量
' e9 {; l' v; J" G+ f公仔箱論壇鹽         適量; V/ H% A4 U" p: l0 L( H) K
糖         適量www.tvboxnow.com/ I$ S3 p3 H: r: w- U% R
5 ]- f+ e4 \7 I, s
【做　 法】公仔箱論壇) ^+ P/ [3 n/ Z* e4 ]; k' y
1.雞腿肉用肉捶拍成薄片，再以酒、鹽、黑胡椒粉、義大利香料醃約10分鐘，備用。$ }3 P7 ^% h0 G/ `# s
2.熱一鍋，將洋蔥碎、蒜頭碎炒熟，備用。
8 |( b, G8 T" k  p5 |3 o8 r1 S9 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、蒜頭、蕃茄碎放進作法1的雞腿肉片中，上捲固定，沾上麵粉。公仔箱論壇) g8 C$ L4 H. t+ {
4.另熱一鍋，放入奶油、作法3的雞腿肉片，再以火煎成金黃色，再放入250℃的箱烤10分鐘至熟，取出切片擺盤裝飾即可。公仔箱論壇5 X/ ?9 i3 G, w4 T9 \
【備　註】
6 |" e- w5 H% S6 v/ p! `& ]3 j( x, I1 h建議醬：果香咖哩醬

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, W; f& h3 f. j( E$ f蒜香雞排燴飯        
9 S3 d# A- r9 C0 K【材　 料】www.tvboxnow.com+ Z' y7 h7 w$ x; V: t) j  R' N
去骨雞腿肉         1付
  m, Z6 |) E5 p0 h" n. g; {! x9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭         4粒公仔箱論壇- c$ R$ z( x8 T; }( H  R6 e
蘑菇         3粒
& s/ o: U# A" f7 w. s  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆$ G8 J) U& N* c! }  X- Z" T6 C' Z
青椒         少許5 X5 i% ]/ c1 K& }. \
紅椒         少許www.tvboxnow.com9 _9 b8 y! c" M3 g& M
罐裝蕃茄         1顆
' {% G8 h# i4 N9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片
8 g6 s2 J  ]4 |+ \# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉         1匙
# t: G/ T% M$ v. htvb now,tvbnow,bttvb高湯         200c.c: d% B. Z1 |8 E( T6 i( ]* A7 E
  {9 s6 D6 E& b0 U& G$ |1 h
【調 味 料】
$ s- m! Q( F: l% _+ I白酒         1匙
& V+ y" D! Y. \; k/ E! c7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許
- M7 Z9 V* \( [0 R7 q2 x% Cwww.tvboxnow.com匈牙利紅椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 N( t; [" ^+ \
鹽         適量
. z5 N1 v, z/ y0 d0 Q8 i+ ?- I$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         適量! G# Y6 q2 f1 _' J

! b9 M% w& y2 u8 q. H4 k! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
1 l, P. q3 ^) d+ z" K4 W2 A& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1匙( d- w3 B1 R7 O% E9 J
鹽         少許
" D/ h1 Q; l3 S/ \公仔箱論壇蛋白         1顆
  ]2 H: R% I9 |; L6 t- E4 |, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         少許) H0 w) ~) l  a+ Y" X
醬油         5～6滴
: T' V! m: E' H2 F: R$ E* H8 G+ ^糖         1/2匙8 Y9 x1 |5 S! F2 D+ M# t$ K4 b
, b" ^. h+ J' G4 \$ Q' k2 @
【做　 法】公仔箱論壇( F- |+ q3 Z" \* v+ c% Y8 B
1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X# }5 Y1 C, w  e
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。
; s6 a" o1 y- Q6 w' S  G" E0 l8 _公仔箱論壇3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。
3 H! A" v9 h6 e% `  i$ Q( U  R+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb+ `& p% A' {( K2 w4 M- M
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。# ?. |2 w6 J! q  h. Y2 F
6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

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8 N8 Y! I% w: b, M* E- i7 \& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藍帶雞排        
& h' T$ v9 R$ T) V公仔箱論壇【材　 料】" x! U0 `: D, h7 J
無骨雞胸肉         1塊
. H' K$ V: U! S- t& Hwww.tvboxnow.com鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# p2 h& W3 s, Y
馬芝拉起司絲         10公克公仔箱論壇& T/ z, P" V% |8 O7 M3 {
沙拉油         200cc
7 U2 O6 c6 M4 C7 ~麵粉         適量
& x% K0 ?' \+ htvb now,tvbnow,bttvb蛋液         少許
( w& r/ F/ G. Q* b$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         適量
0 w. l: Q, N, ^0 wwww.tvboxnow.com鮮奶油         1大匙
' h  ]6 ^  H" a8 Iwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com0 x1 V4 m- E3 Y: k% L! w8 w; s+ X
【調 味 料】
1 R5 o. l4 ^; c& Ttvb now,tvbnow,bttvb烤肉醬         3大匙
: p# m* g  T" q公仔箱論壇蜂蜜         1/2小匙
$ M! @! q$ O1 Z礦泉水         1大匙
' D: b, H' a6 I* `9 t. ~; h7 l- {公仔箱論壇/ H& g$ z. J$ g3 G: a
【做　 法】
) d  z, L. W6 c1.將無骨雞胸肉洗淨後，用刀子橫剖一刀不要切斷，加入鹽調味後，在無骨雞胸肉中間放入馬芝拉起司絲備用。
' N- L9 n0 `( ]" ]% Hwww.tvboxnow.com2.取一鍋，並在鍋子中倒入沙拉油熱鍋後，再將作法1的雞肉依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉後，放入180℃的油鍋中，以中小火半煎炸8分鐘，待呈現出金黃色的時候即可取出。
9 h, @. e+ b* w' f, {3.將所有調調味料一起混合攪拌均勻後，澆淋在作法2的雞排上面，隨後再加入鮮奶油即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J2 \8 x9 Q$ Z, F( F+ U
蘆筍雞捲         : \( s' t2 C- q! \3 t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb0 N, E/ ^/ K# f4 ]
去骨雞腿肉         1隻
/ |! Y& d6 a0 n  _www.tvboxnow.com鹽         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x6 B% H, \# N7 V/ `' z
白胡椒粉         少許
2 x7 F. [% z( L3 v& |0 o; P公仔箱論壇火腿片         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v2 F8 f" ?$ W# O3 E/ V. `
蘆筍         1/2根
; A# }2 ~( Y! d: S+ ~7 uwww.tvboxnow.com鋁箔紙         1張tvb now,tvbnow,bttvb3 M( t, @- J/ U6 D8 I% s
麵粉         適量公仔箱論壇9 }) I; P2 Q! G7 @% d7 i
蛋液         少許6 ?5 z* L5 {0 T# C  J) u4 r2 I
麵包粉         適量
; |8 M+ ^' t$ k) q) r6 M" ltvb now,tvbnow,bttvb
9 X& J* X8 V; `4 g9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  v8 x2 T7 K- {6 x: l' e
黃芥茉醬         2大匙2 [7 H# R  b+ I" A" o5 k
綠芥茉醬         1大匙- @. u! Y& R0 z9 S' w6 F! r7 }: A' t
公仔箱論壇& t% g) ]" i& N% A4 C6 Z; R' w: t
【做　 法】www.tvboxnow.com4 Y# A& ~7 W  e5 \' U% h
1.將去骨雞腿肉的皮朝下鋪開，加入鹽、白胡椒粉調味，然後依序擺上火腿片、蘆筍後一起捲起來，放置於鋁箔紙上捲成像糖果的圓筒狀，放入蒸籠以大火蒸煮8分鐘使其定型。
$ n" L0 _; J0 S: u" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1的材料，拆開鋁箔紙後，依序沾裹上麵粉、蛋液、麵包粉，然後放入170℃的油鍋中，以中小火炸8分鐘即可取出裝盤。
3 Z" y, C) j5 ]  i7 S; \tvb now,tvbnow,bttvb3.食用的時候，依個人的喜好加入黃芥茉醬與綠芥茉醬一起享用。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 n, z; P$ P, y: U
火烤雞腿佐香橙醬汁         www.tvboxnow.com' K" X4 E9 X8 y- _  E- h
【材　 料】
& K* H# C2 X# R! h: m去骨雞腿         1隻3 f7 g8 J8 `& Z% r( b
柳橙         4個
/ Z" v% ^: E7 k! d% y; g) `' u* twww.tvboxnow.com【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q5 O: T& T& [9 Z: |# y
A.白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) ^% q# |) j# r! d4 M
百里香         1/4小匙3 K1 ?6 e  `! I' m  _2 Y- ~: W' O
醬油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 R0 i; v6 e8 k' I
鹽         適量tvb now,tvbnow,bttvb* z& O% y/ \4 C- A# i
黑胡椒粗粉         適量
$ [1 E3 j8 s( f, ^$ X$ f, UB.橄欖油         3大匙www.tvboxnow.com$ q: B( @- x' J
低筋麵粉         適量
: p2 r/ L. W- }, ?www.tvboxnow.com細砂糖         1大匙
1 h( b" c1 k+ k( u* q6 E- I, c公仔箱論壇C.玉米粉         1小匙公仔箱論壇2 v, L: h" o" r! I3 e: c
水         2大匙
* r; q" A& K8 {www.tvboxnow.com
$ Y& ~! ]; ~7 j& ^$ e% O" }【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb( u4 U; X- _! n' X' [/ x1 s; t4 N' I
1.雞腿洗淨後瀝乾水份備用。
6 i# p8 ], _9 D4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞腿以調味料A抹勻，並放置醃漬約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O5 `  C4 X: H' c( x6 c; T
3.取作法2醃好的雞腿，將其表面均勻沾裹上一層低筋麵粉備用。
- r  E4 E2 Y' A1 G8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一平底鍋，倒入橄欖油，以中小火加熱，再放入作法3沾好粉的雞腿肉，將其煎至表面呈金黃色盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O4 \  n4 S4 @% d
5.將作法4煎好的雞腿瀝掉多餘的油分，再放入烤箱以180℃烤約6分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f: E! y  f2 ~4 T. {5 V' _7 m. x
6.柳橙洗淨後榨成汁備用。www.tvboxnow.com5 x6 `  l( p5 c& J: M& P
7.取一平底鍋，將作法6榨好的柳橙汁倒入鍋中，加入細砂糖後煮開。www.tvboxnow.com5 Y' @# e* e* L0 n& K+ Z( D1 n1 O: z
8.於作法7的鍋中加入調勻的調味料C，加以芶芡後即成香橙醬汁備用。www.tvboxnow.com1 f/ }% j5 W  ]. `
9.將作法5烤好的雞腿取出，切成片盛盤，淋上作法8的香橙醬汁即可。

BeiDouChef

; y7 T2 \( y7 r1 T) d芝士雞捲        
8 B! J( D6 H9 A! I. mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 F, g! ~0 a5 E* s  q0 gtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿         120gtvb now,tvbnow,bttvb) u) M9 ^% M4 d6 O
菠菜         2葉
7 |& U/ u0 a  p; Z! qwww.tvboxnow.com馬芝拉起司         20公克
7 e6 o/ p2 i9 @+ q2 A麵粉         適量www.tvboxnow.com; Q1 ~% @+ z* J& t1 K
麵包粉         適量8 Q4 R3 ]* _+ ]' {
蛋液         3顆
6 v/ l$ t9 k) o' g( n2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫箔紙         1張公仔箱論壇! @  W! H5 V& _( k/ X3 A! J' s

( g% E# b& d/ ]- Q【調 味 料】
7 @' o! y- g8 n# N. D公仔箱論壇鹽         1小匙
+ H# _3 n# C! `4 Z0 B' }& b" P雞精         1小匙" ?$ i) D9 N6 R! a- G2 {
蒜味芥末醬         少許公仔箱論壇5 C' P& o' ^6 u
9 G' B, d6 U  f9 D6 A
【做　 法】www.tvboxnow.com. U4 I( k: {6 o9 Q  x
1.去骨雞腿洗淨後，灑上鹽與雞精醃製備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S9 a0 j* k4 V6 x% E7 g, E3 m
2.取一張錫箔紙，雞腿攤開皮朝下，於上方依序抹上蒜味芥茉醬、鋪上菠菜、馬芝拉起司。
, O* f# X5 ]9 i8 A* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用錫箔紙將作法2捲成像糖果狀般，兩末端再扭緊。
1 x2 y7 g& j& G, b# \9 h$ U/ ttvb now,tvbnow,bttvb4.將做法3放入蒸籠用中火蒸20分鐘後取出。
0 h- D, V" W; L' W% mtvb now,tvbnow,bttvb5.拆開錫箔紙，將雞捲依序沾裹麵粉、蛋液、麵包粉。www.tvboxnow.com$ f6 J3 r7 O$ L
6.放入180℃的油鍋、用中火炸約4分鐘。' r4 V! V, y  ^5 W) q$ e; `% n3 O
7.表面呈金黃色後，即可取出裝盤。

BeiDouChef

. X7 B; s) F* v9 J8 v公仔箱論壇起司吉列雞排        
6 ~' Q/ F9 F2 Y# o- P' ~( O6 X: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ P! G* x1 b. W$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉         1/2塊公仔箱論壇5 K! V! I% m! y. `
B.鹽         1/6茶匙公仔箱論壇  t( f" Z3 t, B3 t0 M
味精         1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V9 P7 g- {, Y: G4 k
洋蔥末         10克
) I$ A1 A; ~6 X  l" R8 ]6 X; J蒜末         5克tvb now,tvbnow,bttvb% \% w" f- M- n4 a: Y
馬茲拉起司片         2片
6 ^. x: `, J3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.雞蛋         1顆
" d8 H# w  @+ `! x. y7 {玉米粉         50克
  k( x7 t' @: E麵包粉         100克tvb now,tvbnow,bttvb  V/ l! D( V9 L# A' V9 O
公仔箱論壇7 H; t( m/ t& P3 a: `# `* v5 k
【做　 法】公仔箱論壇5 m" X6 d1 h7 Q0 o) f
1.雞胸肉洗淨後去皮、去骨，橫剖到底成一片蝴蝶狀肉片（注意不要切斷）；蛋打成蛋液，備用。
0 |8 i; c, _+ v- A! g2.攤開作法1的雞排，於表面鋪上起司片。
5 ^9 Z: n% T8 l公仔箱論壇3.於起司片上均勻撒上味精、洋蔥末及蒜末，再將雞排向內對折包起。
3 J( n: i5 a0 M4 q4.將作法3包好的雞胸肉均勻沾裹上玉米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" b$ C% g; Y2 n3 B
5.再將作法4裹好的雞排均勻沾上蛋液。
# J7 Y5 f5 X4 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.最後再將作法5的雞排放入麵包粉內以拍壓的方式均勻裹上麵包粉，並熱油鍋至油溫達120℃，即放入鍋中油炸約3分鐘至表面呈金黃酥脆即可起鍋、瀝油。

BeiDouChef

2 \! k: u2 f8 I6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞沙拉        
4 z, ~; S1 M8 ~/ x3 U6 J! Z7 k8 f【材　 料】6 m( H% a/ ^) @! ]; k! f' l
香酥雞肉條         8兩, R- Q5 T0 u3 [) X0 R3 W
西洋生菜         3片
' b; A6 q* J( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒         1/2個
7 ?) q: f* d7 L2 z5 m4 \* Q& o- |www.tvboxnow.com黃椒         1/2個公仔箱論壇/ ~+ x/ l, n1 ^0 o
紫色生菜         3片" o9 x6 T3 F2 f9 H4 O, p
蘆筍         2根www.tvboxnow.com8 J: K. u+ q* X. H6 i
美奶滋         適量
/ e3 T$ y" d9 S* h* w( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# B3 p) _  T1 S! M# e; U; x( n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb% e! U. c9 E; n# @" d
(1)將香酥雞肉條切絲；西洋生菜、紅椒、黃椒和紫色生菜洗淨切絲；蘆筍洗淨切成小段備用。
. b+ ?  a# |7 x$ M  r公仔箱論壇(2)將作法1的所有蔬菜鋪排在盤中，再將雞肉絲擺上，加入適量的美奶滋即可。' Q, c8 }: L' b. R+ S' V+ D+ P, B8 T
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb* o# Z: c9 k% ~& D
材料中的雞香酥雞肉條，還可採用未食用完的轟炸雞排、蜜酥雞排、咖哩炸雞等替代，風味不變。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb4 F1 }2 h% r& P: c0 w2 e
紅汁雞肉餅         公仔箱論壇3 l+ K+ ^- |& h. H2 P9 Z
【材　 料】www.tvboxnow.com# p7 D9 o) ?4 R1 A/ Y" e5 f
雞胸肉         200公克
$ y5 `& P% T+ V荸薺         5顆tvb now,tvbnow,bttvb- H: a$ U: l/ C1 l" p
鹽         1小匙% g4 L9 R4 b* N" i) S) n% E
蔥薑水         1匙
6 g! i& G! U* h2 I9 Z. s公仔箱論壇巴西利         適量7 m9 w- X1 O/ F% q; D
太白粉         少許公仔箱論壇1 l2 D* X* j9 N
奶油         1小匙
; w, o" f3 E3 f6 n9 ~- Q; ytvb now,tvbnow,bttvb熱開水         2杯
6 f2 v1 R0 W$ r1 V4 e3 U6 j3 g3 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
! I/ Q3 O, p; p) V5 U) w百里香         少許
# w! C* l! N5 Z+ B4 M. l* L. W紅酒         1大匙www.tvboxnow.com; ]( M& K% j  Q, e/ S* C
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇1 d0 t! Z* B  C$ j; i
蕃茄汁         1/3杯) I+ N9 [! O6 L) c( p; i# C, _

  F1 n' a$ P/ b, O8 c' Lwww.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇2 D, s" \  |% g6 I
1.荸薺以刀背拍碎，並擠乾水份；雞胸肉剁碎，加入鹽巴用手拌打至出筋備用。
. a7 o( {; S! o! z2 _4 U! r4 C, Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉泥與荸薺、蔥薑水混合均勻，再拍打至有黏性時，拌入太白粉並壓成圓餅狀，放在已抹了奶油的蒸盤上備用。
  i( I' j3 X; o; G# z' Ztvb now,tvbnow,bttvb3. 於快鍋內加入2杯熱開水，將作法2的雞肉餅連盤一起放入快鍋內，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續煮5分鐘即熄火，待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，取出雞肉餅。www.tvboxnow.com( h, @- q6 [. Z# f
4.將醬汁材料全部攪勻，放入蒸盤至於瓦斯上，以小火煮開後，淋在作法3的雞肉餅上即可。
$ b' B9 Z- l; |0 z1 D! Y1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】5 [8 t( I8 G& f% n2 T' E+ l
在蒸盤上抹奶油，主要的用意在於可使雞肉餅不會黏在蒸盤上，不利於取出且會影響外觀，而且抹了奶油後香味更濃郁。

BeiDouChef

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咖哩炸雞         公仔箱論壇7 l" E) Q4 Q: V9 D9 a  N
【材　 料】www.tvboxnow.com  I" t6 j! ?: x8 ~/ x. o
A.雞胸肉         1斤
2 u0 v9 c+ A+ a% c2 L' |tvb now,tvbnow,bttvbB.脆漿粉         1大匙
% f8 R7 |; |7 p: N1 L1 A9 l3 E公仔箱論壇蛋         1顆公仔箱論壇, ~: ?  L1 Q6 P- v& \: f
水         少許
2 i  i1 |9 D: k/ c3 Z+ n: [0 Mtvb now,tvbnow,bttvbC.洋蔥丁         少許  U; H) U! Q0 f# @
蔥末         少許
, h( S9 N; r% m, W' x0 W( W8 W: x, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油         少許
7 m) u3 t1 Z5 ^; ]+ H公仔箱論壇咖哩粉         1小匙
+ ^% k! e& A  O+ A  E9 H& l  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖         少許
. Q! p* k% ]& a, _2 E  M. B& Z牛奶         1/4匙
: j3 k0 y; t( c0 S( G. owww.tvboxnow.com水         1大匙
1 G0 d5 L. q' _( j  otvb now,tvbnow,bttvb太白粉         少許
' I. f0 |4 A9 f! w/ p7 {tvb now,tvbnow,bttvb
. e4 B, c: T1 Cwww.tvboxnow.com【醃　 料】% y$ e" D# t/ {% ^) J# b) K
洋蔥末         1兩
7 w( g; T5 N5 L% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末         1兩$ g/ c" Z; i) v8 }! ^  z
薑末         1兩0 u6 w! h5 H1 A' R6 Y( F
咖哩粉         1小匙
, O+ s" [9 l% n" _2 H# i& I雞粉         1/4小匙
) ~1 ?( f( l) v# p- k' b+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒         1小匙
" r3 y8 J1 {2 `  v; U3 [0 i6 P鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb& |/ K$ R1 }/ u' ~# V

# d/ \2 Z6 L. \* C# atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, Y  t, ~4 Y1 G& P* z0 dwww.tvboxnow.com(1)將雞胸胸洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉與適量的水調成太白粉水備用。
, d1 P% R$ G& o' g, d& v; C2 ?www.tvboxnow.com(2)將材料B調成麵糊狀，再與作法1的雞肉塊拌勻，使每塊雞肉都均勻裹上一層麵糊。
& ~% V2 l: Y8 `(3)熱鍋，放入牛油，洋蔥丁、蔥末爆香，加入咖哩粉、砂糖調味，再加上牛奶及1大匙水，最後以太白粉水勾芡即完成醬汁。0 z  g) [$ Q  k) n9 R. v
(4)另取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色時即可撈起瀝乾油脂，並與作法3的醬汁搭配食用。