BeiDouChef

. ?" i6 W+ t' K, {公仔箱論壇味噌炸雞         公仔箱論壇8 S' D+ p+ ?" e' O6 ?
【材　 料】3 A; }# S+ s3 b) A; M$ L
A.雞胸肉         1斤
3 I$ Q0 k7 w- G5 {8 [5 [! Ftvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         少許
0 g+ D6 n- T$ J+ J9 |B.味噌         1小匙
2 j$ y' h. K6 X9 ?; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 w7 [! J$ e. J! s0 J% n+ J
柴魚片         少許
4 W9 r( B+ X1 h砂糖         少許
2 ^7 @+ E! I5 U/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         少許
0 K1 k' m2 o2 t& ]2 @- R0 `www.tvboxnow.com太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i- F. L2 p/ \, |" p8 O

* ^9 Q% Q( T/ ^# p【醃　 料】
& v$ H- d0 C; e+ d1 r0 f味噌         1兩" w$ q7 y7 R( {2 z& Q  K- z
砂糖         1小匙
& m& c, M2 y) i3 J( g9 p9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許www.tvboxnow.com$ T3 D) ]2 p1 g3 C% i6 V
雞粉         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& s, x5 E2 g; H
www.tvboxnow.com$ {( p8 K, m* Z) {& I5 b6 i) `
【做　 法】
2 O# `" w0 Y0 F; k(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
3 R* t5 ?4 I" \" s# Q公仔箱論壇(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
+ ?6 e9 ?5 w4 F5 U(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
9 i) @5 o( x, J" _- s7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb, S* d6 z! p( A. K! ?* M
香酥雞肉條        
- l( m# I* }" i9 u4 x; ?. ?【材　 料】0 e& H. ^1 O! [* p! B2 q5 f
雞胸肉         1副
5 b% g  R. Y* b! |9 ^蛋         1顆
/ W# i% T# t0 H% T1 \5 C5 J2 c低筋麵粉         1大匙* D0 G' c% z) o
太白粉         少許" m- `) ?  k& F) _) s
水         適量
2 f+ j( q! F  i6 E公仔箱論壇
0 s0 h* i  W( Y: U& q" \. P【醃　 料】( ^: |# C, D5 d  v3 a7 M/ H8 l
玉桂粉         少許www.tvboxnow.com, F& ~! x7 p8 G4 K% G/ C( l4 l+ ~2 J
蔥         1根
% {. A! Q! C  U# wtvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片* ~# a+ I3 Y2 X* n
麻油         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c, w3 \6 U$ l
酒         少許9 V% s* m. O. n" ?$ D* C! Y  B
胡椒粉         少許
  T: G$ m+ Q9 [6 P" U: t' O公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇2 G  G+ r9 k* R6 m: c

4 D$ x+ ^. z: Z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
, j! X6 d2 c, D9 }0 j6 `: ptvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
; o7 o& x# u+ w8 ~(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。www.tvboxnow.com( U2 H3 ~8 ~+ B) Q: h- N8 D
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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www.tvboxnow.com$ s( P4 l. @6 B
迷迭香雞排        
' A6 q0 Z! u6 R1 K* w【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, d! a, l* t+ J5 d. h5 v
1.去骨雞腿         1隻
# f% f4 V$ B( d4 k6 Z: V) v) e2.新鮮迷迭香         6枝公仔箱論壇+ i4 r, M8 U, ]: Q
義大利綜合香料         1小匙公仔箱論壇7 ]) e3 \  B0 v3 W7 C$ y" U
檸檬汁         少許公仔箱論壇$ g9 K1 x' ]1 \- W/ ]7 `( _
蒜末         少許tvb now,tvbnow,bttvb) i; C2 o9 T/ c0 F
橄欖油         少許
2 E% D) W3 S& ]; x公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇+ C+ v% e3 h& f
白酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb# W& s: }3 F, |1 y. `6 W+ R
胡椒粉         少許
/ ~% Y7 l0 A3 Z! ^$ ~* a( ?' j, F4 f
* w5 I- L' c/ h$ Z: m公仔箱論壇【做　 法】$ p8 ~! T+ T0 ^% d( M- l8 [
1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
. u: v, S  {3 a# A! Q# g& }2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。公仔箱論壇  _9 l6 K9 \3 \! l
3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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+ c, k7 b- T: \/ I: }3 h& N
雞肉起司卷        
; I! `& E. I* S' p& S% Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ F: p) n- R/ L1 {. q2 C
雞胸肉         6片
% d1 d. \# O' m3 L* \火腿         6片
* L+ J, d7 B: i4 r5 x' J/ v) g起司         6片公仔箱論壇. F# y) i6 B' Z7 j$ i
蛋         1個www.tvboxnow.com9 o! u3 S3 o0 t
麵包粉         3杯www.tvboxnow.com; _+ [( o3 h. {+ j+ g  n4 v, p

+ w! O. [8 ?+ D8 y# }/ R" C2 B1 n4 r【做　 法】www.tvboxnow.com) v( c3 g6 q( i' W
(1)雞胸肉切薄片。/ v- N4 \5 t" N' S2 I& Z
(2)把蛋打成蛋汁。
, Q& I, x4 ?, J$ E0 b0 d3 j. q$ Lwww.tvboxnow.com(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。www.tvboxnow.com: z; R, \0 R2 d; S' g
(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a) Y+ r# \" h
【備　註】. j5 [( l& F* V  n3 ^/ H4 E
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

msiongho

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8 K" L* x+ U, N/ e; ~, _9 f
酥皮烤飯捲
1 l4 i1 s, K& |7 ]5 Z) }【材　 料】- }- w% K% E- w/ J* C6 `( E
白飯         180公克公仔箱論壇7 s7 V& P* Y  Z. I) G, ~
豬絞肉         80公克
( S* b# p% K( G$ cwww.tvboxnow.com洋蔥         100公克公仔箱論壇. T( ]+ C4 S7 y
三色蔬菜         80公克
. d, [/ ?8 j: x. i市售酥皮         6張
0 P: x6 f3 V; k# \5 S& Htvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         1顆' r$ p$ W% v2 v9 p

: c4 f7 @) Z. h; R【調 味 料】公仔箱論壇  _0 V3 h; o* n0 [: y
無鹽奶油         1大匙www.tvboxnow.com& \! g+ C1 v8 T/ L' N
咖哩塊         1塊
3 w7 Q! ^& v* Q$ [tvb now,tvbnow,bttvb水         180㏄
+ H( x) [6 `  H( e) c1 p. b
+ S5 ^$ j! I2 @$ I/ n公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^* c" S. O4 D% n9 P
1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。. v3 Z7 U5 Z7 V0 R3 x. Z* F
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
! \) ^4 [& ], qtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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7 F6 r* g+ e0 W- N1 q公仔箱論壇羅勒烤雞胸tvb now,tvbnow,bttvb3 c1 n; h  }: j
【材　 料】
  M. A; F  ~9 Z0 o2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1片
9 E+ p! Y4 Y# B. S- ntvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1/2根www.tvboxnow.com' }3 T% |1 n4 e. i
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb/ y) s* E. H/ V# {0 N2 b$ W

/ P, k  r  C. _& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 f9 v# j4 I0 r2 m. W. |公仔箱論壇羅勒醬         3大匙公仔箱論壇5 u# A$ F- N5 H

$ @  y' d" c9 v' X. ~% utvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
: O' R: N. I$ B' Y( z# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
! k: U4 h( M3 E2 U/ U. G% P0 {& g公仔箱論壇2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。
7 A5 M3 X6 K$ i$ v3 w, Z$ Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
1 f7 l2 u; T3 T% z. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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5 M- d# o/ k7 I/ V4 q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯豬肉餅
% s6 ?$ _1 c* P+ M2 ?& b- y公仔箱論壇【材　 料】
# O- J5 M& q5 D  \. e4 _0 ~, v: M馬鈴薯絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @* g+ }1 J  T  _" n  g
豬肉絲         20公克
" a$ a4 X% Y' B5 Q7 Zwww.tvboxnow.com雞蛋         1顆
+ \! n6 O" W8 ]+ j/ o2 `! Cwww.tvboxnow.com
" m5 W. D0 U4 Q( F' owww.tvboxnow.com【調 味 料】
0 z- q; X3 w7 v9 O+ k" p3 w鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O3 s3 e8 a# T/ b1 W8 ~6 p' j! q
麵粉         1/2小匙公仔箱論壇. v9 o8 K! }7 y
公仔箱論壇2 L% s3 z8 ^  ^; L5 @! @
【做　 法】
2 J* Z+ U7 c) }- e/ j公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用公仔箱論壇( B% N4 s" n; M, F1 O- W7 r
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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公仔箱論壇- H9 Z$ x4 l) @0 z" r
檸檬雞柳盒
3 u. j) M. D9 T5 W) T【材　 料】
$ N$ u  w3 V- Q" F, i! w原味蛋餅皮         2片
1 ?5 Q" ]6 n) C& Zwww.tvboxnow.com雞胸肉         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h9 }+ [! b7 {+ d" U
美生菜         2片3 A& S+ r8 p: j$ w2 f0 g
起司條         20公克tvb now,tvbnow,bttvb; n5 E3 l5 T% j8 H3 w$ S- f

# R8 M5 E" E: `. ]4 \tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |% o( S) \- i4 V4 X
檸檬汁         1茶匙! W9 u9 Q- Q* U# V' [$ }7 ?
醬油         1/2茶匙
4 y3 ^  Z0 s' i, r, ytvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         2大匙公仔箱論壇/ G3 M4 }# V- u0 P9 W( u

2 O& f3 d! i6 x+ p" Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】! _9 |4 Y1 l. v; f) n! m
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。
3 b$ [- f7 W$ O) E$ [# K公仔箱論壇2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
! C% ]7 n$ m0 z2 M. N$ Q' T9 U公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。公仔箱論壇6 s* |! t$ `8 C9 L( \
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。! {- }/ |: k4 p8 H# a
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
! D+ r" ^8 ~: Wtvb now,tvbnow,bttvb6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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7 B$ M! i/ U% w藍紋起司焗烤花椰菜, A2 B6 Z' x1 S! `! P3 M
【材　 料】$ _; M# {0 \+ q1 d, K
白花椰菜         100公克
7 D. M9 x- @/ ?% t- R& j! A綠花椰菜         100公克公仔箱論壇. h2 v9 L  n7 F
起司絲         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j; H% [5 T0 V+ Y5 k* W; ?- _

- W! H1 B" v3 s  p$ B; h" r. Q3 I2 Hwww.tvboxnow.com【調 味 料】
3 l( A' p- g  Awww.tvboxnow.com藍紋起司         50公克4 i9 P. L; t2 X. B# f  u& V) q
白酒         30㏄
4 n; d  P- U2 f( g5 C公仔箱論壇
# o* v- ]& n. [6 f- |www.tvboxnow.com【做　 法】
2 H, b; V# K7 Z公仔箱論壇1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
5 {9 |/ t, a& h  J2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c9 ^/ S& B0 l* t0 {2 w0 T
法式燉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb5 M3 k9 j% ~4 c
【材　 料】公仔箱論壇( c8 Q, C% T# @
紅甜椒         25公克
& o* h1 \+ |) D0 Vtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒         25公克/ Z; c5 m5 X1 ]
洋蔥         50公克
# w$ ]* M/ ~! S3 f' n8 e7 A馬鈴薯         100公克
9 H. C4 {; M+ _紅蘿蔔         30公克
* p4 N) L) [3 F. V3 L6 |( C小型鮮香菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb. u( _( j$ b! V" g. {+ g8 l) A
玉米筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb, x) f1 w7 L  a" O
西洋芹         30公克
4 w3 ]8 o3 w+ A; q+ z橄欖油         1大匙8 n1 F& G, @% q7 ^
tvb now,tvbnow,bttvb4 x# {/ s7 \) ~3 S8 b  v
【調 味 料】) V( T2 h5 |- G+ `) Z% P! F# Z
水         2000㏄
$ j1 d! O2 P: w公仔箱論壇動物性鮮奶油         200公克www.tvboxnow.com1 k0 R+ ^- \2 H
起司粉         2大匙
& w: t; ]# ^3 ?2 A公仔箱論壇公仔箱論壇3 i5 [/ g/ A5 }# ]' U' A
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- Z8 j( m) d5 s/ j8 t% J
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
3 A/ I2 a0 ], Y" X8 K  A/ f8 q2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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6 S( U& j. R1 p: S' h
焗烤蒜香明蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |7 E* W  U3 X% y  L5 e
【材　 料】  E$ k$ }% S! m5 k
明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I# I0 e* V; G  Q
起司絲         適量公仔箱論壇! X& e" }, D  N. a
蒜碎         適量www.tvboxnow.com- Y, R9 H7 s! t7 d, K2 ~* |
檸檬汁         少許
& e' K7 l. Z7 R7 q) K白酒         20㏄
& }1 A: K& P" k4 J- a橄欖油         15㏄3 f+ E4 B4 H. q

$ M) l3 s# K$ O4 Z3 h; u; M【調 味 料】公仔箱論壇/ h8 i5 V: N' Z8 d
義大利什錦香料         少許
9 P# H) g" K& N+ V+ X' {) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量www.tvboxnow.com. H$ z& F3 E( c- @- X
胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 N! j1 r+ m: K

5 m' S9 D6 p* M; ^$ j& ^9 w【做　 法】
4 B6 O$ [5 X: H1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。9 \0 f# N3 N4 R  y
2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
8 c# e8 T2 V% i9 i1 r7 A% Y" Btvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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培根千層捲
' ~4 u+ h8 {) Z! ~, `# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】www.tvboxnow.com% G$ N" T8 S" j6 l/ H
培根         3片
: m$ A2 v+ E" V( M( l) T小黃瓜         1/2根/ n; A9 s2 ]+ y6 S% J5 O' B
紅蘿蔔         1/2根
2 \; q. g' T9 c公仔箱論壇白蘿蔔         1/3根tvb now,tvbnow,bttvb8 ?6 e4 `& @* i
四季豆         3根
0 k. I$ c  q- t2 u% lwww.tvboxnow.com太白粉         少許
1 t7 P& q% p# E# {' L6 Rtvb now,tvbnow,bttvb牙籤         數支
, @& N. R; r; x$ N6 t! h公仔箱論壇
' D' B& C. v$ n! p( w) Btvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
. z* c5 m8 [: ~7 e5 Z1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
4 I; n2 |7 S, I0 {, i0 twww.tvboxnow.com2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
! _  S3 o5 C0 K3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。1 T1 |. L/ a% Y6 G6 `, x1 {! z
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。: i: k  k6 U; d& I3 w
5.食用時可沾著茄汁吃

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www.tvboxnow.com: g3 k/ y2 v* [
拿坡里豬排- c, S7 L: w) N: E
【材　 料】www.tvboxnow.com8 O- u9 @2 Z0 p! r& P
豬排         80公克
# |9 k: y  X& |% F, g2 U: V起士絲         10公克
/ G8 x0 j$ }( _- s$ K6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香草         1支
5 p! ]; b+ U7 s8 ttvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com  e$ E/ ?- A4 p1 c% y3 }
【調 味 料】
5 c; B7 ?8 H$ e. Z- utvb now,tvbnow,bttvbA.蛋汁         10公克公仔箱論壇& }' j1 _% M) M/ @  p6 e
鹽         1/4茶匙
# d5 N9 q, m$ g. t  Z4 bwww.tvboxnow.comB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙公仔箱論壇( `3 T* |$ n; B" y3 g! G
白酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q" |" ]% n- `8 @

4 `; H0 ]; E" H' v【做　 法】- W& I- K$ E! i* F5 K
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
9 C2 r3 [8 V9 s7 u) n4 W. q2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
2 e0 K4 }5 J  Z$ A3 K/ Q3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
  e( L1 {; [9 G' Q【備　註】
) l. [. g- x  P3 _/ W- p- P% A& h公仔箱論壇製作時間10分鐘

BeiDouChef

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起士肉丸tvb now,tvbnow,bttvb/ q6 j6 V1 H# x9 w; D
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb# R4 L! V% ^9 ~7 Q/ w4 }
A.絞肉         200g
% t% ~9 K2 S7 v3 i$ d# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1個公仔箱論壇! N5 H0 ]2 k! W5 ?/ K. ~6 q* F: w
玉米粉         1/2茶匙3 D/ u+ e9 m( p) I% n: V3 [9 U
麵包粉         25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i& A2 a. R, e* i
紅酒         少許
8 q. B* e7 b0 c. K& V( c! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量
# p* D2 Q4 Q) x+ F# A$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
- }. q/ b/ z: i! N黑胡椒粉         適量( \, O" U+ _6 s1 t2 ?1 r7 J2 y
布瑞乳酪         20g
' r" Y6 F) }( H  l' a2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.洋蔥絲         20g2 A4 I! {, N* o; A* R
高達起士絲         20gwww.tvboxnow.com! |6 i$ O8 G* G" D9 H  T
牛奶         20㏄
4 N: C/ S" |8 r$ ]* ?tvb now,tvbnow,bttvb披薩用起士絲         20gwww.tvboxnow.com( W' e, ~: T  u2 C
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【做　 法】
) m0 m( C! j6 S" e" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。! w. I, s2 i. h
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。
$ w3 P- [: p: U2 M8 e" n  _3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。www.tvboxnow.com2 r, P9 I/ T  A7 g' S! f, k; ~0 p9 |9 C
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。