BeiDouChef

" D3 a6 Y) o( n. W3 Q7 \1 x& lwww.tvboxnow.com涼瓜牛肉麵: q6 z8 P7 X" N7 g+ R- k
【材　 料】www.tvboxnow.com5 `5 b( w4 D9 u4 `3 n
廣東炒麵         150公克
' Q( J% I( X, j9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片         100公克) I! O$ u, G1 ]- L6 {/ i; ?* L5 ?* @) j
青苦瓜         100公克
7 O6 k9 `2 s4 Dtvb now,tvbnow,bttvb蔥         1根
3 f8 A3 x0 @, r2 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙
. i, w$ ?9 J5 Z1 H" H  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         1大匙
( m8 H4 U% F# }3 j' Twww.tvboxnow.com水         200㏄
/ H9 Q# p+ `2 c4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 w$ T; z& x* U$ \
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- h4 K, e- }7 X
蠔油         1又1/2大匙公仔箱論壇, k2 [2 X/ d. ~3 q$ P
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇, p( ?( m- H" q
糖         1/2茶匙
# a; Z6 K$ ~! [9 J- t/ A公仔箱論壇
  R7 T* W  p, b7 I. X0 d5 {公仔箱論壇【醃　 料】www.tvboxnow.com5 a' ~7 |$ l/ h: l
小蘇打         1/2茶匙
( G& n' Q" f* ]tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1茶匙www.tvboxnow.com! d6 y7 {% ?8 |+ ~  q! @6 i
鹽         1/4茶匙
, r9 E8 A! {; G公仔箱論壇糖         1/2茶匙
& i+ r1 P8 ?* k: ]/ a( ^公仔箱論壇水         2大匙
0 l! {% w, J  ^: U& u太白粉         1大匙3 g) V1 R% S3 t8 ~# F
米酒         1/2茶匙) W9 N7 ]- @& ~
胡椒粉         1/4茶匙
3 \: T: a0 Z0 f! q' C* P, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 c4 w. r8 C0 z5 F  y9 a
【做　 法】
9 m9 W$ k% }, U3 t+ M1.牛肉片加入醃料拌勻靜置30分鐘，青苦瓜去籽切斜片，加1/4茶匙鹽醃20分鐘後沖水去除鹹苦味；蔥洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用。
7 y* Z* z; W, {5 B% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
1 ]1 J8 U/ n, i# n( j3.取作法2的原鍋倒入適量油，加入作法1醃好的牛肉片炒至變白先盛出，隨後將原鍋倒入少許油，加入蒜末、作法1的蔥段與苦瓜片炒2分鐘，加水與所有調味料，以中火煮滾，再放入剛剛盛出的牛肉片，煮滾後，加入太白粉水勾芡。
( }8 O' [2 z" ]www.tvboxnow.com4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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0 B# e+ v* q, q; g9 ^; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷豆腐麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H' U/ ]! t( \1 T" Q( [/ \) Y9 t
【材　 料】www.tvboxnow.com# c8 @* z! R- h* B+ c
廣東炒麵         150公克
- k5 x) c' ~9 u9 |( C7 h透抽         1條
% j8 E% s- |& m& _' L* O% f" w大四方油豆腐         1塊5 f  z5 c1 P1 m7 u9 w: w: ]
洋蔥         20公克tvb now,tvbnow,bttvb  r- b8 j- [4 K" ]) r/ s" x
青江菜         60公克
' @' l; S8 s5 o( n! \# c/ N* I& _蒜末         1/2茶匙
/ S( H+ Y  e* M" ], g0 s  S- K3 Lwww.tvboxnow.com紅蘿蔔片         15公克
" X) O& A, C' d6 _太白粉         1大匙( l! a4 G1 a. R9 j- Q
水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb- w5 |) |: K7 K* O
公仔箱論壇" ~" R# r9 ?% y2 Y2 `$ Q
【調 味 料】
$ E7 t) l3 d& E' I* h% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         1大匙www.tvboxnow.com0 d& z0 Z* J! x
鹽         1/4茶匙
9 K4 v% ]' [0 l) f9 F% K1 g糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 c. B( [* m  z% f
: ]: s3 ?0 H5 A2 C3 z8 @
【做　 法】
8 l: q# U" H4 \公仔箱論壇1.透抽清洗乾淨切花；油豆腐切8小塊汆燙；洋蔥切片；青江菜洗淨切段；廣東炒麵用滾水過軟撈出放涼，備用. d  t# H4 ~8 B. |( b! N/ a
2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
3 K+ Q( m7 Q' E& B" l! A& N+ t" \3.取作法2的原鍋放入蒜末爆香，放入作法1的透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，再加入洋蔥片、油豆腐、紅蘿蔔片以中火煮滾，放入青江菜，待滾後加入太白粉水勾芡。, \5 j7 v! m+ o7 g7 ~* m
4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

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3 s: n- j4 d- y2 c$ S  t+ `
排骨炒粗麵
8 Q1 u. k+ D/ d$ `- m【材　 料】
  \" f" b# }. [. ktvb now,tvbnow,bttvb粗拉麵         250公克2 n; d  p" E5 ?  G* R
五花排骨         120公克
2 W& g" `: H3 _" e公仔箱論壇薑片         20公克
' F2 e1 C% Z. V6 j. H; Xwww.tvboxnow.com蔥         1根
& d/ @8 O7 J) i/ j( U6 Atvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
& d7 I( j$ l9 Z3 H紅蘿蔔         20公克8 H: t  j. m" ~( ]
蔥段         20公克
& F& a: g+ H9 c# _' f8 y3 o; Jwww.tvboxnow.com# r5 u. q1 s7 i
【調 味 料】
2 I! N& {5 T9 m% gA.鹽         1茶匙公仔箱論壇* y$ u' g  l! U3 Z; J0 K
醬油         1/2茶匙www.tvboxnow.com" [4 |9 [! \) w  q
糖         1/2茶匙, z* S9 Z& h8 I) |4 |; F( B
B.鹽         1/2茶匙
3 {) o% y' h, R醬油         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y0 @" R1 c; _7 B( \6 D
糖         1/4茶匙
1 ?9 B# H% Q0 _. b% W- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
: t5 p; ~/ Q" {' r% P" {: K香油         1茶匙
* f9 J! E2 B6 ]9 Gwww.tvboxnow.com5 A* a' k9 ]2 G' ]# N, k
【做　 法】
( K: j. i  w' _: awww.tvboxnow.com1.五花排骨剁小塊，沖水10分鐘瀝乾，取鍋加水300㏄，放入排骨、薑片、蔥1根煮滾，加入調味料A煮20分鐘，挑出薑蔥備用。
1 N2 [& B4 g7 v: C8 A5 l8 O2.高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；粗拉麵放入滾水中燙3分鐘半撈出攤涼剪短，備用。
/ F8 G. s! t" o3 d5 k7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入蔥段及作法2的粗拉麵，以大火炒2分鐘，再加入作法2的高麗菜絲、紅蘿蔔絲及作法1的排骨與調味料B續炒及收乾即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( f# n5 |+ T; t. {- }6 ]4 B
雞絲炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C( h  X/ t( y
【材　 料】2 d9 g" Z0 W/ t: R3 _1 T' H# _0 ?
細陽春麵         250公克
1 P) [: P, l+ N. i3 J) J- ktvb now,tvbnow,bttvb燒雞肉         100公克5 v8 V$ a" _% ^& ~
高麗菜         30公克
) t! G- }6 `# ^, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇         3朵tvb now,tvbnow,bttvb3 H" ?0 D7 b6 _
紅蘿蔔         20公克
  f; @5 K5 J& t( I! e, j! G) T0 T, Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* X2 a3 [0 h+ S

% u6 H  u9 {! R, _tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
7 u2 d, P* R* G公仔箱論壇鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Y( Q# C! B; k
醬油         1/2茶匙6 T- m- g9 Z' d" g. B; o) f# R
糖         1/2茶匙
, }& B& w' L- j" P, i0 _0 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4茶匙
' G+ ?2 Z( J" u( w( dtvb now,tvbnow,bttvb8 t& Z7 x7 W6 o% c( j: o& J
【做　 法】  n5 q. b: d. s
1.燒雞肉切絲；高麗菜、香菇洗淨切絲；紅蘿蔔去皮切絲；細陽春麵加入滾水汆燙2分鐘撈出攤涼剪短，備用。" F" b' w1 \- |
2.取鍋加熱後倒入1又1/2大匙沙拉油，放入作法1的剪短的細陽春麵，以小火煎至兩面略焦盛出。
" B' T) Y6 A& S( q公仔箱論壇3.取作法2的原鍋放入蔥段，及作法1的雞肉絲、高麗菜絲、香菇絲與紅蘿蔔絲，以中火拌炒2分鐘，加入作法2的麵條與所有調味料，快炒2分鐘即可。

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8 j2 G, |5 F6 }# G) y
肉絲炆伊麵
/ k+ l' O, u" t* M# M3 D+ T" p. F公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇- @0 ~( ?. k4 G# L  _( c( ^
伊麵         1個
; e5 Q  N0 W" m1 j3 E. M豬肉絲         60公克tvb now,tvbnow,bttvb, e4 z) ]  n0 W% g5 A/ V) [
韭黃         40公克
8 G. {/ [& ]5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         20公克+ f6 b: {7 m$ P: U0 Y" S
綠豆芽         30公克
& M9 }+ f. {7 Z水         250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f0 g! Q9 z5 }& y* X# _- ]
金針菇         20公克0 K% f9 S" I  r0 H1 Y0 i3 {
紅甜椒末         1/2茶匙
% x( t6 B5 I& P8 [tvb now,tvbnow,bttvb# w$ n% Q  Q% G3 E, O7 w1 q
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K2 V; L8 j3 y" J
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 I" j) j; N6 m9 ~+ k0 \, h2 k7 n
蠔油         1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q& ]! {( a7 @5 q/ h7 |+ o1 \5 ^0 r, _
糖         1/4茶匙公仔箱論壇0 S# r. n3 e+ u

, A9 Q7 m2 m' B# @; D, @  G1 z【醃　 料】
0 F, m, N3 G. Y3 y( \; a% G, X公仔箱論壇醬油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ U& v- k% N& ~2 ^9 N- y
糖         1/2茶匙
  C6 q% ^) F* r  `' Ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙* l9 r' Y' }6 \. {6 D/ L& Q1 N
米酒         1/2茶匙3 a* P: o. Y7 ^7 D' n$ T
胡椒粉         1/4茶匙
) `/ Z' t! ?1 C5 i7 Q0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b1 z% v/ ~* V+ m2 y# L: }. @
【做　 法】公仔箱論壇7 r  m. R7 c9 w0 p- \, I. r
1.豬肉絲加入醃料拌勻醃10分鐘，伊麵加入滾水燙軟，撈出攤涼後剪短，韭黃切3公分段，備用。
2 c; U1 q5 Q0 |/ m5 X2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃豬肉絲炒至變白，加入洋蔥絲、綠豆芽、金針菇略炒，加入水及所有調味料。& ?+ I. w, h6 U! c" h' f# x
3於作法2放入作法1剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，放入作法1的韭黃段、紅甜椒末拌勻即可。

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/ i2 P3 z, o# E+ z( a鮮牛肉炆伊麵
2 i7 t7 ?& S) y# ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 C1 t5 e- K9 S, h
伊麵         1個公仔箱論壇" a2 S; w% N' F
牛肉         100公克: b1 h9 ]8 D" y. G! A. G) E! {+ G
青菜         80公克
: L  v, g8 U" ^" Ftvb now,tvbnow,bttvb香菇         3朵
+ K2 o7 d) }$ ]7 R" L7 c洋蔥絲         20公克公仔箱論壇0 F, u/ l- y" B  W( I- E
水         250㏄
) ?% F- J- ?2 R" J/ |! |www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com; M. G7 G; N2 v( l+ ^
【調 味 料】
9 |& ^  g/ R- hwww.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙www.tvboxnow.com! v4 o- {: ^& y, L, n+ R  V! ~
蠔油         1又1/2大匙
" q& ^" `) U( h( t- r公仔箱論壇糖         1/4茶匙( G/ H. a5 e' G3 K8 R: O: @7 {
& K$ Q1 L/ b2 b* S9 {4 c
【醃　 料】公仔箱論壇4 z" B) o: {1 b: P2 p' N
小蘇打         1/2茶匙公仔箱論壇4 q: z+ X. A  _# \' V$ q, Z
醬油         1大匙
6 c* H+ S% s* Y公仔箱論壇鹽         1/4茶匙公仔箱論壇) y& y) X. L$ }" @0 J" t/ z
糖         1/2茶匙
6 W. j& q& w0 Q8 u# v0 u3 _www.tvboxnow.com水         2大匙www.tvboxnow.com9 M" B7 t- m6 i1 a- f3 q# c7 B' M
太白粉         1茶匙
$ i+ M4 K9 D, i- r; o米酒         1/2茶匙
- ^9 U/ @5 @/ E+ r- h& P6 K公仔箱論壇胡椒粉         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 P% y2 F1 n
www.tvboxnow.com+ u: v2 d9 L, r1 W
【做　 法】www.tvboxnow.com) M  R; n4 c; x( v
1.牛肉片加入醃料拌勻醃置30分鐘，伊麵加入滾水中燙軟，撈出攤涼剪短，青菜洗淨切3公分段，香菇切絲，備用。! i: g5 g8 W- Y6 L
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉片炒至變白盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H/ r& N2 u. S& \2 C6 @
3.於作法2原鍋加入洋蔥絲、香菇絲略炒，加入水及所有調味料，放入作法1的剪短的伊麵，以小火煮3分鐘，再加入作法1的青菜炒2分鐘即可。

BeiDouChef

3 j3 ^& j4 u, a) {6 q# B1 O
沙嗲牛肉炒麵tvb now,tvbnow,bttvb8 r" T7 J* X* }+ J( p$ l4 v
【材　 料】
/ S- T8 {( v+ c4 F公仔麵         2塊
! n8 O# x' q/ I$ A% d5 ~+ L公仔箱論壇碎牛肉         80公克
1 c2 V- Q, t! P, a3 E紅蘿蔔         20公克
3 q4 B3 g. g+ O3 ~4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb, h# L7 f. `2 x
香菇         2朵公仔箱論壇7 r8 s6 T1 b+ V7 a
蔥花         20公克
! _, B, D& ?! a$ x; _! E7 K8 C0 F) v水         150㏄公仔箱論壇/ J: |* A- ~4 f' b% y4 {

/ R# N# Y. e0 N9 f1 s: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
; K  {7 g6 u" K) `4 f沙茶醬         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |; u0 Z7 h' @' h* l! f
咖哩粉         1/2茶匙公仔箱論壇( C$ t3 Q8 D6 O5 W( z4 H* M' P5 f3 q& r3 H
花生醬         1又1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L4 B; L5 B, z' U3 s2 A7 x' ?
蠔油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X4 j1 Q( g) [, ]. b
鹽         1/4茶匙
! _' G1 A- ^# q/ F! N1 |/ T2 @公仔箱論壇糖         1/2茶匙www.tvboxnow.com3 r$ w* {5 F8 u

0 j8 t6 d, a! \) jtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
# y4 c( x/ U& d& b2 p$ G小蘇打         1/4茶匙3 G; i! P- n4 i
醬油         1茶匙公仔箱論壇  O  m* P1 |- r3 J: x3 }
糖         1/4茶匙
1 @$ ~" p; B) U1 P' W& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙
. v/ n- G  r3 k2 X0 @5 \8 o5 P; x太白粉         1茶匙. q+ R4 Y# ~- d6 `! x
米酒         1/2茶匙
/ l, n8 z7 ^( j) w/ rwww.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙
% q3 o7 G0 m7 T8 w6 w% }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 M- n, I$ f- G" ^" p, ^
【做　 法】公仔箱論壇; P) R4 x6 d2 A6 w" ^+ q; L
1.牛肉加入醃料拌勻，靜置30分鐘；公仔麵加入滾水中燙3分鐘，撈出攤涼剪短；紅蘿蔔、香菇、紅甜椒洗淨切丁，備用。
+ T" `" j& I# C% n6 S2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃牛肉炒至變白，再放入作法1的紅蘿蔔丁、香菇丁與紅甜椒丁及咖哩粉略炒，加入水及所有調味料。公仔箱論壇4 r2 W2 h- k8 C2 i7 G9 {* W8 n
3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘即可。

BeiDouChef

* b* d0 J8 h( L9 t- Nwww.tvboxnow.com火腿雞絲炒麵0 p  B4 ~5 G# y1 R! c- [
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. U6 H2 r& Q7 Z
公仔麵         2塊
( v7 i, x% j7 |: v% n  o6 N雞腿肉         80公克% F2 @+ V1 f2 Z) e$ R3 w- ~
洋蔥         30公克公仔箱論壇7 c8 \; h" b! P$ U1 m
火腿         2片
" s  X5 q' Z: V+ S- ?& C) }! [tvb now,tvbnow,bttvb韭黃         3根7 R0 H% P( R0 F! s% O& e& ^! ^
tvb now,tvbnow,bttvb: P6 X6 W! m/ V5 H
【調 味 料】
! P3 A- U. v# ^2 r6 A5 Z蠔油         1大匙
1 Y2 i9 {) Q# e4 h' T# `9 f" k5 cwww.tvboxnow.com醬油         1/2茶匙www.tvboxnow.com6 Z5 b, [  i, D0 g- h- M
糖         1/2茶匙
* A0 ~+ n1 G- K) T0 O+ N9 j$ Y4 t9 A
# |  F1 s( c3 T+ T【醃　 料】; _8 Z* P* }; X( L- a8 M
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t' v* [" v3 i1 ~& Y# y: a2 W
太白粉         1/2茶匙
$ [- E- R/ @3 }) P$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1/2茶匙
; U0 i/ n4 ]# x6 d" {8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
) _1 m, R) L: h) ?: Dwww.tvboxnow.com$ R3 ^  L! o4 b& n, v) ~( y) A
【做　 法】* h/ f0 L4 [& H; s& J& N
1.雞腿肉切絲加入醃料抓勻靜置分鐘；公仔麵加入滾水燙3分鐘撈出攤涼剪短；洋蔥、火腿切絲；韭黃切段，備用。
  E: Q8 u1 n1 H: k: f/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的醃雞肉絲炒至變白，再放入作法1的洋蔥絲、火腿絲及所有調味料，
5 y8 E0 e' ^& Z- H- btvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2放入作法1剪短的麵條，以小火拌炒2分鐘，再加入作法1的韭黃段拌炒數下即可。

BeiDouChef

8 t) M; m# E' C" x公仔箱論壇腐竹牛腩炒麵
$ s: ?0 x7 j+ D" H% Z【材　 料】
6 V) `0 w7 A6 g6 l5 J5 Z% T- }www.tvboxnow.com廣東炒麵         150公克5 g* D" f5 I& [5 n
牛肋條         200公克
+ X7 H7 S2 s/ C, J) r8 _" Vwww.tvboxnow.com芥蘭菜         40公克
: ]  g$ u, @  h. N; `炸腐竹         30公克
/ v# R" ~& ~: l* D$ _公仔箱論壇薑         20公克
7 |. |1 K+ ?# {% e; O公仔箱論壇蔥         1根
& k( h2 z1 |' E" I* u( c公仔箱論壇水         600㏄
$ C& K' i# P  z1 \/ }7 ctvb now,tvbnow,bttvb桂皮         10公克0 T9 T- n0 u; i  n) [$ B
八角         3顆7 w1 M. a* ?, c' ~) W2 L0 w
太白粉         1大匙
5 E+ g0 M; ~6 ?1 H8 v, g
6 Y  ^: s- S  ]" y0 K! qwww.tvboxnow.com【調 味 料】
$ i. _- u1 |  T# [. |  f: G7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1.5大匙5 X& D$ P: A! Z) M: e
豆瓣醬         1茶匙
/ E, a4 v( G+ _1 b2 f3 s蠔油         1.5大匙/ ^, D9 R$ G# B% T) y
糖         1/2茶匙
0 X1 f0 \+ H  n( v7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1茶匙公仔箱論壇: @6 p: Q  R& F, y

  o' u" D! A  r' vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com: Z1 k' T4 c9 t7 a7 ^4 m0 G" m( w
1.牛肋條切3公分段後，以滾水汆燙洗淨；芥蘭菜洗淨切4公分段；炸腐竹以熱水燙軟沖涼；薑切菱形片；蔥切段；麵以滾水燙軟撈出放涼，備用。公仔箱論壇1 X$ F; d- c' X+ D' t
2.取鍋燒熱後加入100㏄沙拉油，放入作法1放涼的麵，以小火慢煎，至兩面酥脆後盛出瀝油，置於盤中備用。
0 I; |- l. M. e& c3.於作法2的原鍋放入作法1的薑片、牛肋條，加入豆瓣醬炒3分鐘，再加入米酒、水以小火煮30分鐘，續加入剩餘的調味料與桂皮、八角煮15分鐘，再加入腐竹煮5分鐘，最後加入芥蘭菜煮1分鐘後，以太白粉水勾芡。6 d" B  N# ~: N/ v3 b- J7 J- X
4.將作法3的材料淋至作法2的麵表面即可。

BeiDouChef

www.tvboxnow.com4 @" r! J$ u' m! e$ {! _
酸菜鮮魷炒麵1 c) w7 R: \% y* Z8 z) w
【材　 料】% D- S" W* Z1 d2 k6 @  G* p
廣東炒麵         150公克公仔箱論壇9 i$ n/ x- T6 f& x5 Y
透抽         1條
$ L+ @/ X; j7 Y6 U" [/ _酸菜         30公克
: y6 d4 X4 O: G( w/ F" B" Awww.tvboxnow.com洋蔥         40公克
: F8 T2 l7 ^" I1 i) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒         20公克
* @3 z2 H* ?% o$ Z7 w' g. owww.tvboxnow.com薑         10公克tvb now,tvbnow,bttvb. i# N& Q$ d2 ^1 h
蒜末         1/2茶匙: j# z0 Q3 q' G# A0 ]6 N9 ?/ M- X
太白粉         1大匙公仔箱論壇# D0 T5 R" M) N; `6 C. f6 h
水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q9 p+ A: |$ j# E1 j
www.tvboxnow.com: ^& s( e& ?( G) l$ N
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ x3 s8 X5 x5 N* b, A
蠔油         1大匙
  e% e( p1 Q) `) H) e( B公仔箱論壇鹽         1/4茶匙
+ t+ E: ^6 i3 ?$ i! E蕃茄醬         1又1/2大匙
/ F% g3 m. ~- Z7 R7 X+ A- r) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1茶匙
* }. S; t3 \( M! C4 P公仔箱論壇
5 T: b7 K) x7 X9 ?) v【做　 法】
, a8 D+ B( k- N  D- z% J/ M& j1.透抽清洗乾淨切花；酸菜切斜刀片汆燙；洋蔥、青椒切片；薑切菱形片；廣東炒麵放入滾水過軟撈出放涼，備用。
& N$ a4 r% N) I% C; F" I/ x0 N公仔箱論壇2.取鍋加熱後倒入100㏄沙拉油，放入作法1的廣東炒麵，以小火慢煎，至兩面酥脆盛出瀝油，置於盤中備用。
% n( L' o6 u- \6 S- S) I. g. Utvb now,tvbnow,bttvb3.取作法2的原鍋，放入薑片、蒜末爆香，加入作法1的酸菜片、透抽片炒1分鐘，加水與所有調味料，放入洋蔥片以中火煮3分鐘，續放入青椒，待滾後加入太白粉水勾芡
& J) g* Z' t' g0 Z& y4.將作法3的材料淋至作法2的廣東炒麵表面即可。

BeiDouChef

4 W7 T# J9 z5 x' A蚵仔炒麵tvb now,tvbnow,bttvb# s# C4 V! w0 {. ?
【材　 料】
& Y6 b/ f, o1 }. ftvb now,tvbnow,bttvb油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb  ^4 {+ ?  ?* x4 s8 P, z! f7 h9 d
蚵仔         150公克
$ ]) R2 t( G1 ]' B# S蒜末         1/2茶匙8 m. p# a' d8 f/ b$ d2 K: U
洋蔥末         1大匙- O2 ^5 ~! t% b% B5 t/ o% c
紅蘿蔔絲         30公克7 d0 \0 P9 [7 a. [. K6 e
九層塔         50公克
- r2 H3 W% u: ?1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb- _# `4 m( _$ D& r- J( [* q* k) Z
www.tvboxnow.com( t# S; r# ?7 A# ~. F( y  c
【調 味 料】
) S5 s# d; Y) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
: I2 m( I7 C' u/ I/ E9 H9 y蠔油         1大匙
$ m; y0 V: y1 `. s公仔箱論壇胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( ^) m) `1 D0 M# p' @# _( ?! E0 b
香油         1/2茶匙
2 p& _5 I, w% j$ J+ p# hwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 [( p: i: R& ~" u4 B6 G9 r
【做　 法】www.tvboxnow.com  O0 T6 h; W' I1 G$ f% A8 q
1.蚵仔加入少許鹽抓勻略醃後洗淨，備用。
$ f6 S1 p9 E+ `8 {+ W/ k& wtvb now,tvbnow,bttvb2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蒜末、洋蔥末爆香，加入水與所有調味料，再下油麵與紅蘿蔔絲，以大火煮2分鐘。
, N$ K2 R6 D; G1 o5 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入作法1醃好的蚵仔，以大火煮2分鐘，加入九層塔炒1分鐘即可。

BeiDouChef

8 \. x7 |3 A- t# c2 }1 @魚香肉絲炒麵
# ?( J2 q; B: O) J5 a/ Rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R. b( E  G! h. A9 F) b4 s
熟麵         300公克公仔箱論壇3 C$ D. n+ _+ \9 b. O/ s9 @" @
豬肉絲         100公克
/ B0 _( [( t3 @, T公仔箱論壇青菜         80公克
  d4 O& [" \) k0 y: B蔥末         1/2茶匙6 v  i. w# F9 ?5 n
薑末         1/4茶匙
. e- A8 P6 i) `: P" J蒜末         1/2茶匙
! N  @! p1 U; k/ G! P公仔箱論壇紅椒末         1/2茶匙
+ u1 z/ L; o. g9 T: j木耳絲         50公克
! E4 ]9 v9 {6 H* Ztvb now,tvbnow,bttvb水         200㏄
: z- m* o  f. @
8 m+ z: f7 y0 F4 n1 y公仔箱論壇【調 味 料】2 e+ ]1 n% T. n8 J. B
辣豆瓣醬         1大匙www.tvboxnow.com7 U: z6 C4 m1 A3 d/ U4 U( }( k
白醋         1大匙/ {1 H1 T2 Z) Y" @$ ^
醬油         1大匙
- e- m$ j4 C" R# A7 {公仔箱論壇糖         1茶匙
: v2 p) B- h: a! f3 h! C8 Rtvb now,tvbnow,bttvb辣油         1茶匙
/ c; ?& `. B0 \* O$ _; c4 D7 e! `5 ?/ |' x7 q4 `0 d) r' L/ a
【醃　 料】
& f; O7 {$ _9 G, fwww.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q+ v* P! x( N
米酒         1/2茶匙
: I; k8 U; c+ u4 jwww.tvboxnow.com胡椒粉         1/4茶匙$ M, c3 H) _2 G7 P
太白粉         1/2茶匙
; [' u: o) h  L. ~7 N( p- C" i
& g  M+ _" z5 x  H! ]0 D: Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' g! n3 ^4 E$ {9 L7 r! @/ Q公仔箱論壇1.豬肉絲加入醃料拌勻醃？分鐘，青菜洗淨切小段，備用。2 b+ j$ V/ A8 m  g6 L1 E- ?& |# |
2.取鍋燒熱後加入2大匙沙拉油，放入豬肉絲、蔥末、薑末、蒜末與紅椒末，以小火炒1分鐘，加入辣豆瓣醬炒香，再加入麵條以大火炒1分鐘。
) y8 r) k- @3 S; w: m! T2 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2加入水及剩餘的調味料，以大火快炒1分鐘，加入作法1的青菜炒軟即可。

BeiDouChef

" g+ E6 l/ d$ \海鮮炒麵
2 k% p, d6 Q& t& z$ x0 W5 m【材　 料】
& P# ~3 ^# e& F7 g6 m: l油麵         250公克
* k# c4 ?. O" ~2 h# X5 G. H. a$ rtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊         6顆
8 a" ^( a9 e7 d. t蚵仔         50公克
2 {8 {+ l# w1 C( s& n" G( itvb now,tvbnow,bttvb魚肉         50公克
9 O" x& }! p3 `+ I, }4 Z1 T+ N0 e/ W; ]tvb now,tvbnow,bttvb蔥         2根
0 P' ^  x9 s3 Y* w' n6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& c# F/ T" J) T
紅蘿蔔絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. {* e$ o) A0 A
水         350㏄
% {7 w" p  [( P公仔箱論壇
8 o* I6 L3 U+ w$ U# A& Z9 _/ M/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E( y, ?: s+ A# x0 I/ J% ^
鹽         1茶匙
3 n8 q5 Z6 ^1 B2 \& @% E糖         1/4茶匙3 a! S1 c  o. ^+ I% o
胡椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& f& ^5 x) t: h$ z- b+ i7 \" D9 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~0 V$ p/ o' B$ j3 H- Y/ z
【做　 法】
# o5 u" T2 F5 ]/ v7 ~9 B. ]公仔箱論壇1.蛤蜊吐沙洗淨，蚵仔以1/2茶匙鹽抓勻略醃後洗淨，魚肉切片，蔥切3公分小段，備用。
5 R! F% @. o, W% b/ ^0 O0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取鍋燒熱後加入1大匙油，放入蔥段爆香後，再放入高麗菜絲及紅蘿蔔絲略炒，續加入水與所有調味料。$ e, ~4 @( T' i  N
3.於作法2放入作法1的蛤蜊、蚵仔、魚肉與油麵，以大火煮至湯汁收少即可。

BeiDouChef

% n! q# U$ i/ N; y6 b8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒牛肉炒麵2 d& D/ c8 R6 M! N/ z' o) A' H1 z- l
【材　 料】
+ S$ n' ?- a: N3 c: f" W: d8 A0 }8 z粗陽春麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb6 a. m, |# I& K+ b* |+ x9 s
牛肉片         120公克
# ?% w" b6 m! a洋蔥         50公克公仔箱論壇" r" ?2 \4 u. F  J6 t' o
青椒         30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 R8 z/ h3 J  z/ l) K
蒜末         1/2茶匙
5 Y  b3 {9 u, }' S3 W公仔箱論壇奶油         1大匙
  s$ ]& v7 [( Zwww.tvboxnow.com水         200㏄www.tvboxnow.com* M8 E8 @; y1 K% u; N! Q

, f; R2 q; J6 y8 z1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 ]! o! q1 c) ?- r: Y蠔油         1大匙
7 r* D1 e  N$ C8 {. [1 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
; h0 p. g7 b) h! v! ^* g9 c" f3 j醬油         1/2茶匙
2 o5 I1 E/ F1 p: l# x1 l" N. ?糖         1/2茶匙
* y4 g) F- ~3 H- m/ h黑胡椒粉         1.5茶匙
: o* J" T1 o. x9 J  }/ [: L& @) u4 K; i- a
【醃　 料】
* X6 G' G0 g( F. }) d9 X+ ]% i小蘇打         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F9 S8 ]7 M9 H: p2 i, q& P4 L  ^
醬油         1大匙! T# b2 ~, b( c+ Z4 e
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. [- s4 V; j0 m
糖         1/2茶匙2 G2 M: C8 z3 s' t) s6 U
水         2大匙
3 t) R2 K, t  H3 e9 X: r太白粉         1茶匙www.tvboxnow.com6 h5 q% `1 e; a' a
米酒         1/2茶匙
: P3 q$ @! v; Z& j胡椒粉         1/4茶匙
1 L  t0 D& o! |tvb now,tvbnow,bttvb
& g, F' x- B- e$ n: p; g6 qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】  x5 r4 T5 E7 H/ J
1.牛肉片加入醃料拌勻醃30分鐘，洋蔥、青椒洗淨切片，備用。www.tvboxnow.com( k9 i. y0 X5 d5 s( t+ [4 Z
2.取鍋燒熱後加入1大匙沙拉油，放入作法1的牛肉片炒至變白盛出瀝油。0 M  N+ t- d1 l4 ~
3.於作法2的原鍋放入蒜末、奶油與作法1的洋蔥片略炒，加入水及調味料（除黑胡椒粉），放入麵條以中火煮3分鐘，再放入作法1的青椒、黑胡椒粉，以大火翻炒拌勻即可。

BeiDouChef

- O8 u. i9 B1 V3 ?6 {0 }公仔箱論壇客家炒麵tvb now,tvbnow,bttvb( I# k- Y  v7 z: b% z8 k
【材　 料】
) S7 g4 Q& J& S2 |3 a公仔箱論壇白油麵         300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 t# v/ ?7 _; X, I
豬肉片         80公克
5 m# \$ {# r! {7 s8 r$ l8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圓甜不辣         2片
  e- X$ a7 i1 T" R蔥         2根
  N! o1 c4 w$ G6 P! b4 Hwww.tvboxnow.com芹菜         2根
' n* O; w3 h- k7 V2 V) R9 f. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         10公克
, P9 a6 K3 n: F9 U0 Uwww.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb" o5 ?) |" w+ T) K! l4 H
油蔥酥         1大匙
+ z+ I4 Y' Y& C; [7 ]水         250㏄www.tvboxnow.com3 o2 ^5 G9 y# w. N* ~+ D
沙拉油         3大匙( B2 E. M/ A6 n7 ^4 u2 d2 [- C3 t* H
* A) R0 X$ ]; Z  D2 I% T9 Z9 P
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a1 }) b+ U8 ^* B
鹽         1茶匙公仔箱論壇0 y1 V, M) t6 I1 D1 p3 k+ z5 v3 @& D
醬油         1茶匙
4 \; ]5 ^4 k! J, t( M& m3 K) k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ c' D' \/ Y) R0 L( c
【醃　 料】
% o) R' p: @  B: ?鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V8 @# T" }% P- ~' x) {* T' W) N
米酒         1/2茶匙
" L0 \. G/ W' u& N- G8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         1/4茶匙
$ I" f: B; e1 C$ X5 H' T; i太白粉         1/2茶匙1 k1 o3 `5 m6 \$ r* m# H

! P' J7 q5 Y' r8 j- ]www.tvboxnow.com【做　 法】
* Q9 {2 e2 k' z# ?; Uwww.tvboxnow.com1.豬肉片加入醃料醃10分鐘，甜不辣切條，蔥、芹菜切段，蝦米洗淨，備用。. s* z! F8 A8 H9 u0 D
2.取鍋燒熱後，加入3大匙沙拉油，先將作法1的甜不辣條以中小火煎脆，再放入醃豬肉片炒至變白撈起盛出。
* n# l# e6 I: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的鍋子開小火，放入白油麵，將麵兩面煎至略焦撈起盛出。
, d* [  r. L" m, R7 M5 \4.於作法3的鍋子放入作法1的蔥段、芹菜段、蝦米，與作法2的甜不辣條與醃豬肉片略炒，加入水與所有調味料，放入紅蘿蔔絲、油蔥酥與作法3的白油麵，以中火炒3分鐘即可。