BeiDouChef

* |- n6 v) d* N& w1 t$ `& _www.tvboxnow.com滑蛋烏籠麵鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W) O1 G) x: K" K8 ~1 h
【材　 料】
& B% {+ B, z) k. ^, ^www.tvboxnow.com湯底材料：
- q; U) X: [6 V& s1 _. G4 [# s; O) ]5 |水         125㏄tvb now,tvbnow,bttvb; W4 l6 |9 F0 G6 T) W
鮮美露         8大匙公仔箱論壇) U6 D5 u- u6 I. ?7 \5 U
煮物料：
9 a8 i6 H* L! b4 k/ A3 e雞蛋         1個
+ @8 Q0 ~3 v/ @+ a( d& f( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市售壽司豆皮         2片
1 F+ |& k' O7 N3 U4 I' G# \tvb now,tvbnow,bttvb烏龍麵         600公克! @1 y4 E+ L1 U8 o" h; ]/ x
蔥花         適量
& a+ l9 ]6 P0 s- t6 c' o
! }! y3 M3 a1 ?; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y# A' T# ~' m7 W8 I) [
1.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
- Z: H8 p% N7 K4 v) ?www.tvboxnow.com2.將烏龍麵放入作法1的鍋中以大火煮熟。! K% Y$ j- T# M( C9 K$ e& d6 W
3.打一個雞蛋進去作法2的鍋中煮至個人可接受的熟度。www.tvboxnow.com6 U0 q! r: s$ E( y" N% Y$ i  w
4.再將市售豆皮洗淨、擺入作法3的鍋中煮熱，最後撒上蔥花即可。

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' J1 A$ Y: v- X% o% Q
雞絲京都醬拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 K; O; Q$ }4 s& ?3 \. m
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 `9 ?. d9 |; P
麵         200公克公仔箱論壇# L) A, {+ N4 v/ A, Y7 z
雞胸肉         100公克
/ R, T9 E! |% u+ q4 S+ ^; e% Q+ l公仔箱論壇洋蔥         50公克
% e# Q$ z1 Y6 \7 e5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜         1/2條
6 g" Z$ P) U( ztvb now,tvbnow,bttvb水         20㏄
. ]! d% G% y8 swww.tvboxnow.com沙拉油         10㏄
$ Z: b# K; M" a5 @7 @1 h+ q3 t8 s7 X: I, o9 T/ H0 ?
【調 味 料】
) L2 J: ?/ t& V2 }/ s2 R. d- ]7 u公仔箱論壇辣椒醬         1茶匙
/ }4 n3 V5 k" i5 w蕃茄醬         ？大匙
6 {: C3 i1 T7 E; L, y" rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙0 C5 I% |. V- J' }- @" n$ g: o8 V0 E
糖         1茶匙2 l; y1 _  @& x/ }8 }1 n/ C: S2 Y

( V6 W) y9 H6 o8 z【做　 法】
9 L/ H4 L3 \( e4 L5 e5 z: _公仔箱論壇1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。
4 X* U+ P2 b% {) D' W2 q) c7 Hwww.tvboxnow.com2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。' c% y' k! z; M6 h2 D, ~
3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。: h3 B+ S2 U1 r6 @
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
; ?3 r/ a0 K/ Q' {& V) D3 m% u' E5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 P9 Y( D! k  h. ^2 k6 R. T
豆腐肉末拌麵
8 l, u  O  V8 L! a, _9 i0 I, Y' B1 H公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb1 c$ _$ A3 h6 b6 Q: @+ H3 |/ k
麵         150公克
/ E9 e* O, w  [2 L  W6 E! D7 }; F' Swww.tvboxnow.com豆乾         3塊
8 d+ O, C3 q( c# Z, S6 O+ d6 \絞肉         50公克
' \7 _' W# ?% R薑末         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 p. c. {) ], \1 X6 A& B, K, l) O
沙拉油         1大匙www.tvboxnow.com& R' v6 m2 S$ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y6 s) A/ P- l- T' `
【調 味 料】4 F$ f8 Q% h8 F- X; g3 ^6 L. O" |
蠔油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 a, K/ N) o: O3 v+ s
鹽         少許
1 I$ m% a5 _" _4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 q0 ?& j, ]! q7 m5 l0 |) h3 \【做　 法】
' D$ p# M. N) ]+ i3 q4 P' Z8 O( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆乾切碎備用。
" z# \" o: ~8 X* N/ v& R2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X6 Z- Q6 K! x  h/ ~
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
, U1 k3 z& _0 t9 o# B& d: Y4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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) y  l! H8 S4 U豉汁甜椒拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \5 k3 |2 m/ D) F. I9 k
【材　 料】
. F' K( y7 `% `! M麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g4 a. b# m5 r9 I
豆豉         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^1 F0 ]* n9 ~' z; j: }3 R3 r, a
陳皮         3公克
; N0 M" d/ `( ?+ a0 G5 R紅甜椒         1/2個公仔箱論壇1 O3 I( ]9 |' d
薑末         1/2茶匙
2 G6 ]- e7 N" d8 f4 o: J  p, _3 u2 d紅蔥末         1/2茶匙4 I5 ^3 U2 S0 Q
沙拉油         20㏄www.tvboxnow.com, r+ S  d1 g9 ^/ X7 l7 o

3 T. p& S1 C8 y: R% V" ~  Pwww.tvboxnow.com【調 味 料】
6 U+ s, [' _7 P公仔箱論壇蠔油         1/2茶匙www.tvboxnow.com6 \, V, h. W+ U3 G
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! q5 |$ E& g; s% p
米酒         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ?+ t9 w; j5 Y

0 \; E9 F4 Z0 r9 w6 J, |公仔箱論壇【做　 法】
: b- u1 a9 N2 ?% `8 B9 n9 i/ _. r+ `公仔箱論壇1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。
/ l* E9 O" o# U4 V. P  G2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。
7 ^, C; x3 [* A+ j4 ]3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。
$ f" x/ u6 X! s+ Z9 j2 B公仔箱論壇4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m$ E7 B/ n* n0 Z5 i# x) g1 J
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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福建炒麵
) x* Y. f. ^4 m; U1 W. V* ctvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
4 L# Y/ r( v. E9 \& twww.tvboxnow.com黑輪         2條
, r* p; d  A( d; c6 `+ e4 J) v粗米粉         1/2包tvb now,tvbnow,bttvb% B" S4 ~8 W) n$ z7 e
洋蔥         1/2個
/ U5 D1 g1 g, q4 o韭黃         20公克www.tvboxnow.com) M! h7 H# b8 l% Q5 K
紅蘿蔔絲         20公克
' N% B# K3 F. g7 c0 J) L; Jtvb now,tvbnow,bttvb油         2大匙
4 N7 Q; a! p) X公仔箱論壇
( X( l. B8 y$ d' O8 |+ ]' S; b' O) T4 s公仔箱論壇【調 味 料】
; M' J/ G1 h+ @" G! ~% \2 N# g醬油         1大匙
: a9 h. q; k- M3 c$ U, Ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙) _( n9 X2 ~& n2 F3 _7 p  Y9 H
細砂糖         1/2茶匙公仔箱論壇3 a% U6 l$ S7 S1 Q0 ^' [* \
南洋甜醬油         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: z1 K! g3 _( N) `9 X& ]
鹽         1/4茶匙8 y# m( \, e9 x' D) r7 @
* ]6 U) w* T( X+ a# d
【做　 法】
0 ]! D2 D, L9 ?  W1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。, D$ p- Y8 Q( r% _
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。' T) |" [7 o$ V  G9 E
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。% Q! G0 |  j( @! u, {' K" A
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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' r: s7 h! G* q5 |7 n( Utvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ X' q2 q4 U4 G" R' U6 C/ J
麵         150公克
  z9 j! l; g9 N; T5 x4 n* M絞肉         80公克
3 r7 B$ D9 B# ]4 E( I  ~薑末         10公克
+ h- @' Q  I$ ^9 j/ ]( b7 ?/ l蔥花         10公克
- G% n/ F6 k. w/ {" B水         30㏄
- b0 p) x# y( u- k& J) g& d6 H3 T沙拉油         20㏄
! R% X6 L2 T- b3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" _7 ], |/ k% a6 @0 M6 x
【調 味 料】
; r" f+ V+ w% _( S, ?+ h: b酒         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 c7 {( e! |$ V- I6 Y3 R2 P
辣豆瓣醬         1茶匙& n5 k/ O7 |( ?' s: Z+ P1 r
醬油         1/2茶匙www.tvboxnow.com8 X2 s( ~) G6 r& P$ T% X" s
烏醋         1/2茶匙公仔箱論壇$ W# a" U/ L9 s2 P2 D
糖         1大匙
' |6 c0 n2 S1 v8 l公仔箱論壇
6 z% {+ t+ h$ A9 p# X, \【做　 法】
- z7 F& G8 f/ x1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
0 T8 n$ a/ E3 g/ G2 a6 nwww.tvboxnow.com2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。8 d# v5 E! q5 k6 {! @, q
3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

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tvb now,tvbnow,bttvb9 L/ c* g4 s- v1 T3 P
擔仔麵
% x3 H$ S6 u" ~/ {3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇* P& q) K9 ]: C( J
A.豬絞肉         600公克
3 ~5 q0 q' Q  n; {& lwww.tvboxnow.com油蔥酥         80公克) t/ V8 J; n; A) {  o. I
蒜酥         40公克
& |( b9 w( o* rwww.tvboxnow.com豆腐乳         80公克tvb now,tvbnow,bttvb; U: j4 P+ y  O, o) y" T0 c
米酒         120㏄
0 ^2 m# `# R' S$ ftvb now,tvbnow,bttvb醬油         60㏄
: ?3 L2 I+ W5 w2 N. S9 a雞粉         2小匙
, P  B! u  l( ]tvb now,tvbnow,bttvb白糖         1大匙
- F0 j' g1 G4 d! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米         50公克
, w8 m3 {/ T: t, u胡椒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v+ b: _6 w  T6 P+ {: F+ Y! m
熟豬油         100公克
( i" M* }1 G' H! R8 Q8 d( R, stvb now,tvbnow,bttvb大骨高湯         1杯www.tvboxnow.com8 ]4 D" S3 p3 W# P' t9 h' v
B.貢丸         1顆
5 l" x! P" F7 ~* ]* |% g公仔箱論壇油麵         120公克tvb now,tvbnow,bttvb# R+ \4 f" b/ U4 B5 ~: x
鮮蝦         1尾9 \& H2 ]4 w' T% y* m
里肌肉片         2片
# ?% J) z, O! n9 r: x蒜泥         1小匙
4 P% i, B  @; r烏醋         適量
8 ]- M- d# f! N* V* X/ f9 {www.tvboxnow.com擔仔麵湯頭         200㏄
* L9 L7 m, E1 N% P4 O) `5 w: S8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 y, u: M* f4 @& Q3 l+ X$ N6 H
【做　 法】
1 k( P4 ]! p$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。8 \3 `# m# w1 G- ~' ~
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k1 a5 V; |; w2 @! o
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
8 e4 q1 b9 E, _5 i8 Z& y" ^4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {2 u5 i# n: ?; i9 D: Z, w
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。+ l1 J; b1 ]% I
【備　註】www.tvboxnow.com4 H9 R0 I# l. J+ R8 T: A6 a$ o
為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

BeiDouChef

公仔箱論壇% U8 T1 {: w" s7 u1 z
榨菜肉絲麵
/ j4 v  l2 U; b" {$ T5 s" P: g公仔箱論壇【材　 料】
* s2 V4 z. X: w2 C$ [% Hwww.tvboxnow.com細陽春麵         100公克
6 q0 D2 _9 W  K( _/ T. Z" A1 d榨菜肉絲湯頭         500㏄
; a) z4 M( p3 {3 x7 {' g. [www.tvboxnow.com蔥花         適量% E# V" U% m  I1 g

# }% k3 d7 V! X% z8 g) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
2 O. x' M+ [4 D' _www.tvboxnow.com1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
* Y3 g  B) m, g1 s% `+ bwww.tvboxnow.com2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

8 q0 S1 B: ~" {- i( _$ w
大滷麵
# b. R$ h" e9 A$ u公仔箱論壇【材　 料】
* v/ q9 }4 E. [5 s! ^拉麵         150公克
" c0 {+ y% l0 y( V大滷麵湯頭         適量% s2 j) s: a) g. K! `) x
香菜         適量
* I4 m4 P  r- ?- p9 X2 F, Q# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         適量
& E0 a+ K, W& w  c0 |
0 x& c5 a; I) Q) U/ b3 c: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: M( a: q& d* l  c1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb  P2 P6 @. m  }9 {/ o
2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
; p* ?/ {9 L7 b& o2 C* d' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X8 t+ P4 `9 J/ t& w5 x* J

! N+ B1 G# S. C0 r4 W: Itvb now,tvbnow,bttvb大滷麵湯頭
% f  M! c0 B% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】6 r9 v& A2 `% C2 t+ r
五花肉片         150公克公仔箱論壇2 e% i) w9 M0 A) Z  M
乾香菇絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. O- h, l) L+ }. ]6 |
竹筍絲         50公克1 m- S  ~' r  t7 M' V, h% g4 S
蝦皮         5公克
, S2 l* i/ Y% \' k+ Y; \5 n2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         50公克tvb now,tvbnow,bttvb. E5 }2 x$ G& C& ?# ?; N
木耳絲         50公克
& J+ E0 b: ^+ f. itvb now,tvbnow,bttvb金針菇         50公克
9 V6 X5 p2 P0 b5 {% U, P7 ^公仔箱論壇蛋液         1顆www.tvboxnow.com9 V6 a0 h4 Y+ u" X6 l3 l3 U+ L9 ^
蒜泥         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 k8 \9 l! T$ e: c) [- m. ]

/ P0 R( g% c& q: Htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# }9 Z0 B. R" E1 w& d) U8 Xwww.tvboxnow.com大骨高湯         1500㏄' o+ h) _% s, c0 \4 c$ F# U% |
鹽         1小匙
/ V1 b/ [3 c; D2 y雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h; N9 n8 I: ]: o
醬油         60㏄www.tvboxnow.com. j9 G) m( C/ N8 M( u8 P
米酒         60㏄  o& M* N2 s. E; G, X7 _
白胡椒粉         1大匙www.tvboxnow.com: _9 X+ S1 m0 R" v& e
太白粉水         適量www.tvboxnow.com7 W  }2 Q, [9 w1 P  ^! H* Z% x
香油         適量
  N1 s4 w( |  T: i1 u3 G0 U/ p3 Z) o  g) A公仔箱論壇
! @  T, R7 P' h0 U( o公仔箱論壇【做　 法】
9 r- S1 }% a- u; T" ?+ ~  }www.tvboxnow.com1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
" K: I' u/ T0 T+ V% f$ L# v( M" O0 }tvb now,tvbnow,bttvb2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' d0 X; O0 `7 ~2 }: a% {. W. f
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

" B& h8 E0 U) W' T+ h公仔箱論壇咖哩牛肉麵
( _/ w! E# L( I. ~4 ~% j9 H【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 I5 D! e; @2 r) [
咖哩牛肉湯         500㏄
9 y5 `) l' d  Y陽春麵         1把tvb now,tvbnow,bttvb5 R, F6 o$ [+ o9 U
小白菜         適量
# S3 W/ H$ z: ~# @  ?. M* S5 g: |蔥花         少許公仔箱論壇! z  q& G( ?: m% P8 {$ K

2 |6 }( k, \! q" Gwww.tvboxnow.com【做　 法】
' r# J" K( {. h, D  H) y+ ^' Zwww.tvboxnow.com1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
$ S! L, Y6 ]. G% J2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }% b" W# g1 J/ V: P! [' {  z6 U
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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公仔箱論壇# [4 {8 [' H3 ?0 x6 U5 N. G
沙茶牛肉麵
: k2 `# E0 `; ttvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" _4 c/ [6 |8 G, I/ ^- B5 ]/ P3 ptvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯         500㏄www.tvboxnow.com5 \: G. r' e- U
板條         1把
  q9 j' q  q+ x* v1 mwww.tvboxnow.com小白菜         適量公仔箱論壇  I' ~! j; V, ~2 K4 p7 i: _* X: j
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p5 X" Q, U5 t1 \2 b
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
5 V& I6 A2 ?! t; J' y2 W2 n2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
. w# {3 L( D3 C公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。公仔箱論壇; d3 O" x- h& u" Q

# p; r4 O1 k5 A( n2 D( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @* T0 w' K4 Q) h
沙茶牛肉湯www.tvboxnow.com3 |+ }3 n2 N, k# o/ C4 D
【材　 料】
! @" X* ^0 ~9 R4 q熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb( T" K- X" a7 n
薑         50公克www.tvboxnow.com3 k  D/ U0 @6 e' }7 a. g
紅蔥頭         3個9 \4 W# I; ~& \5 z
蒜酥         1大匙公仔箱論壇( i8 ]6 r  x/ X2 H1 |
牛骨高湯         3500㏄
( k4 b$ m! J2 Z4 d. Y. ^2 }. [
4 |2 H# E) C" _. Z9 F【調 味 料】; v+ L1 p# w" o
紹興酒         1大匙
& p; T8 e+ T3 C/ r! o鹽         1/4茶匙
/ p: u6 r- q: [8 |+ I# h! fwww.tvboxnow.com蠔油         2大匙www.tvboxnow.com& c8 B+ H4 B1 {, v1 N$ @" x& l
糖         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; x4 \' y% L7 Y8 m0 b
沙茶醬         5大匙
- e6 I$ g1 D% {6 D公仔箱論壇. _. R- F6 H5 t
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' A, P/ R* F& g/ w; L9 o
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
# ?( Q3 \8 s( M2 F/ @; Z, D2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。www.tvboxnow.com, M2 ~* ]4 ~. y4 Z+ c
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

" p* ^3 p+ W/ ~/ C/ z" [: Y公仔箱論壇胡椒牛肉麵
# b) {8 ?+ z! W" t% v& D$ a【材　 料】
1 }( B. K+ w; h) Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒牛肉湯         500㏄
' R+ V; T4 T) K# g2 o2 k# Gwww.tvboxnow.com寬麵         1把. a0 Y5 P" I* h. z
小白菜         適量
/ n1 L, ?% e' E  H) ~( i5 H- Q2 [tvb now,tvbnow,bttvb香菜         適量
' F3 I0 z& T- X7 O. |8 Y: @www.tvboxnow.com
# ?! f; X4 W6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: k7 F# W" W! q' E  A/ [' P6 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
* ^1 }4 U3 W$ `. G; n  [www.tvboxnow.com2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
1 r& E2 |1 ?: y8 m: z2 r/ {0 _: o公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 A, {" S  E6 [( r- z
柱候牛肉麵www.tvboxnow.com/ J+ s  ^8 {$ @  P
【材　 料】
" h; \" u& `( O; H$ ?2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb* o* t2 w, `3 S, e" v" i5 K
寬麵         1把公仔箱論壇, t0 Y) N* p& f$ p; I
蔥花         適量
8 i. m5 P2 v4 w# i+ V/ {/ w8 G7 u& f. n
【做　 法】
: ~( `& j' D( ?- g2 c3 T4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇0 c  X9 b! A% F# }6 ]6 Q
2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
  h+ h* }. c. F: P
' W0 ^, {# U4 Y7 a0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( j; [+ R" P3 f' ~# J4 Ctvb now,tvbnow,bttvb柱候牛肉湯
" p/ B( {; U: X. B# _  o+ j: a- B【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! z1 i4 A7 t% n$ G* N5 P/ m
熟牛肉         300公克1 R7 e, W. l; H- X1 S
薑         50公克
9 ?: T' U; M3 E$ a( x% \, \# l4 j% o紅蔥頭         3個
8 K/ s! @  v; X& E. D蒜仁         3個4 D# q/ m. K) P- t  F+ V
牛骨高湯         3000㏄
4 U$ ?8 N4 s! w' i  N1 w% y公仔箱論壇
+ l- {. r8 U+ p8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】www.tvboxnow.com4 j; |+ g7 M$ o* b# ^& ?
紹興酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: b) u' Y8 N: e8 a" \. s
鹽         1/4茶匙
& v- e! Q- e1 i7 ^) rtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s" T5 G& N/ G6 J& J, t2 K
糖         1/2茶匙
: [7 [# J. U% @2 {# Y5 gtvb now,tvbnow,bttvb柱候醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M! I: u# ]  F, S6 p8 T) I

. q- ~6 Q% e/ w# C( A* E, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
9 Q6 z% ?& S: b) t; t! M6 {公仔箱論壇1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
& `% a2 j9 b1 \  r; r+ G3 I2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。公仔箱論壇) B4 @3 a" _9 {3 @
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

$ F2 `7 `3 j! Q蕃茄牛肉麵        
6 K+ B3 R9 @. y8 i- z' \tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇( o; G$ A) }# N. s
蕃茄牛肉湯         500㏄
% @' z+ g. z+ s1 X( J8 j, {) a% E公仔箱論壇拉麵         1把公仔箱論壇1 V/ X$ H1 p! ]' C* R
小白菜         適量& w$ ?+ r; ]/ |4 J) e% d. Z
蔥花         少許
! |1 R+ ~4 \7 ]- q" @/ {" z7 t! z$ K公仔箱論壇
, X& G' b+ g/ x公仔箱論壇【做　 法】www.tvboxnow.com0 ]9 }: Y% n% D6 J5 D
1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ y5 Y2 K0 [, t
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。
- M4 ^+ x, q$ n& @8 w' E) I3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
* G$ m$ C. L% _% R* T7 nwww.tvboxnow.com
& d4 b% l$ P' ?( Zwww.tvboxnow.com6 J6 \0 G; D  v# s. v- E
蕃茄牛肉湯4 b' z- |" y" n# M# t
【材　 料】
8 P' t6 n2 _7 Y7 u3 `tvb now,tvbnow,bttvb牛腱心         1顆tvb now,tvbnow,bttvb( O1 j' n8 l. M3 b  \) f/ ~
蕃茄         1顆
- l2 j  u0 m: L2 Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥         2支
0 K9 P5 }* k# v/ a$ F* U/ y* Q' kwww.tvboxnow.com水         10杯$ ]& n# A+ v$ ^3 q2 e( t
www.tvboxnow.com& t4 e- Y, ]1 \! |4 @7 W
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g. ^! T1 s5 r8 x: Y; C, F  n; d( f
豆瓣醬         3大匙
5 \2 |' f1 D4 J鹽         少許/ g* U9 i1 N! a1 G, ?

0 C- e7 T& l$ r6 K% q6 x, Q: u6 g8 D9 q" Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www.tvboxnow.com; X; `* v1 |9 F8 [
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。
# j& d9 p0 k1 D  }tvb now,tvbnow,bttvb2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
$ D. K- j" U( B4 V, [# swww.tvboxnow.com3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
$ _7 l1 T, ^8 T6 H0 Stvb now,tvbnow,bttvb4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

" [2 Y* a- t1 w. k. f) D
藥膳牛肉麵         : l/ v6 P' q' A2 ]% b& W4 Y! w
【材　 料】
" }$ C6 J$ ?* \6 R1 |  w公仔箱論壇藥膳牛肉湯         500㏄
# c3 Z: {2 F: O; B. _" e/ w/ K寬麵         1把
* }( L/ c5 M/ H4 W1 C* Y8 P小白菜         適量
( T+ W8 v; L+ }$ C- b% s, f9 \* P+ i6 P& a+ Q
【做　 法】- B+ a7 e' L$ X" U" N3 G
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~% v, D) R2 x
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
, n% G& ~6 }. L3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
* R7 ]- }/ ]( r& A7 o" L* O tvb now,tvbnow,bttvb( C6 |, F/ g4 S9 F2 o0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ I4 n8 f& t# q! |6 n4 m
藥膳牛肉湯
7 @6 C1 v+ O% K% y" X+ x% L【材　 料】
4 D% H5 C6 E- p公仔箱論壇牛肋條         300公克
' w( D/ w( Z  `8 H) L* N牛骨高湯         3000㏄
+ e  Z% ^1 ^( r6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材：
/ }; y( z/ A9 T" I9 g當歸         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v' r6 z8 d- D6 K
川芎         4片公仔箱論壇1 v+ `3 ^: M$ _, |
伏苓         4公克
: Z& T2 o& D. A0 a/ C, G2 y6 i北耆         10公克: V1 d7 B/ W: e
甘草         3公克
) d) v7 a. N9 O熟地         6公克: i9 M$ M( b4 n+ E6 t
紅棗         8粒
4 v, m: k4 g: dtvb now,tvbnow,bttvb桂枝         5公克公仔箱論壇/ w6 s. F* o. c0 ^6 A" m3 F
% g" X/ _! C: y( z5 p+ G5 x  V
【調 味 料】www.tvboxnow.com& q( E/ |" z7 k2 a( P# T9 P, o% g
米酒         100㏄
0 E- b' V+ U9 s  |5 D9 I鹽         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j  Z  n2 B- T! k6 v" ~+ ~
1 c- E1 |( f4 I' j
【做　 法】
& }) T4 ?1 }, q  W6 n2 \1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。
6 s: f" B' R/ e/ }) L" P2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。0 C0 L2 ]% ]. |
3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。